花甲的做法家常做法视频，花甲的做法家常做法步骤

花甲的家常做法怎么做才好吃

1、把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。热油锅下姜、葱爆香。下花甲爆炒。调入少许料酒。

2、花甲炖豆腐是一道营养丰富的家常菜。将豆腐切块，花甲去壳洗净备用。锅中加入适量的水，烧开后加入豆腐块和花甲，炖煮片刻。接着，加入适量的盐、鸡精和葱姜蒜末提味，炖煮至豆腐入味即可。麻辣花甲麻辣花甲是一道辣味十足的花甲菜品。将花甲去壳洗净备用。

3、将炒好的花甲摆盘，用小勺将拌好的调料舀在花甲上，放入烤箱！（调料里可以稍微放点点盐，按个人口味）五分钟出炉，撒上葱花！OK啦凉拌花甲用料白开水；新鲜活花甲500g左右；香菜3-4棵；蒜半头；酱油；醋做法花甲买回来仔细洗净，放开水煮，煮到都开壳为止。

2、花甲多清洗几次，姜葱蒜香菜。碗里加花甲加一勺油。一勺盐泡60分钟。干锅放花甲，加少许料酒。煮到全部开口，盛出备用。白汤取出备用。姜葱蒜爆香，加一勺生抽。一勺蚝油。加点白汤。加一丁点盐鸡精。 1少许白糖。 1淋入小许水淀粉。

3、起油锅放入姜片、葱条、香菜根差不多出香味，慢火（大火酱油会暴）放入酱油半匙（不能太多，不用放盐已经够咸）、老干妈少许（根据个人口味），然后加点水（一匙左右），煮成油汁。大火待汁滚后放入花甲等花甲暴开后基本上就熟了。放入点味精或者鸡精，少许香菜，拌两下捞起。

4、做法买回来的花甲，加一勺盐，几滴油浸泡片刻，然后大力搓洗，边洗边冲，洗去表面的附着物烧一锅清水，将花甲倒进锅内。

5、把买回来的花甲用清水泡一会。锅里烧开水把清水里泡的花甲捞出倒入开水锅中飞水三分钟，然后捞出备用。青椒，芹菜，大蒜，干辣，切好备用。锅烧热，倒入油烧热，放干辣椒，花椒，青椒，芹菜，蒜，郫县豆瓣酱炒香。放入准备好的花甲翻炒，然后放酱油，生抽，少许盐继续翻炒。

6、食材：花甲1000克、食用油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。炒花甲的做法步骤把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋泡3小时。姜洗净切丝、葱洗净切段，青椒洗净去籽切小段备用。

1、主料：花甲500克。辅料：青椒2个、葱4根、玉米淀粉一茶匙、酱油两茶匙、盐适量、蒜头2瓣、姜一片。花甲用自来水泡着，加入少许盐，花甲把泥吐出来。青椒洗干净去籽切段，葱切段，姜拍碎。泡过后的花甲洗几遍，水烧开后，放入花甲。花甲一开口就关火。

2、买来的花甲放在清水里，滴上两大滴香油，放上两三个小时，让花甲吐去泥沙，再清洗干净，沥净水分。准备好配料：姜丝、葱段、花椒粒、干红辣椒段和大蒜末。各种调料的多少可以根据自己的口味来调节。锅中放入适量的花生油，先放入花椒粒小火煸出香味，再加入其它的配料炒出香味。

3、把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。热油锅下姜、葱爆香。下花甲爆炒。调入少许料酒。

1、清蒸花甲是一种保留花甲原汁原味的做法。首先，将花甲洗净，去除内脏，然后用盐和料酒腌制片刻。接下来，将花甲码放在蒸锅中，加入姜片和蒸鱼豉油，蒸10分钟即可。这种做法简单易行，能够保持花甲的鲜嫩口感。花甲炒蛋花甲炒蛋是一道经典的家常菜。将花甲去壳洗净，用开水焯水后捞出备用。

2、花甲豆腐汤。材料：蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗（500ml左右）、盐1小勺、白胡椒粉适量。花甲粥。材料：冷冻蛋炒饭1包，蛤蜊12颗，高汤5杯，姜丝1大匙，葱花适量，盐1又1/2大匙，糖2小匙，香油1小匙。姜葱炒花甲。

3、买来的花甲放在清水里，滴上两大滴香油，放上两三个小时，让花甲吐去泥沙，再清洗干净，沥净水分。准备好配料：姜丝、葱段、花椒粒、干红辣椒段和大蒜末。各种调料的多少可以根据自己的口味来调节。锅中放入适量的花生油，先放入花椒粒小火煸出香味，再加入其它的配料炒出香味。