吃了那么多年田螺，还是头一次见到这种做法，一次5斤都不够吃

田螺很多朋友应该都是有吃过，不管是农村人还是城里人，田螺都是非常受欢迎的美食，特别是在夏天夜宵摊，田螺就是销量很高的美味。城里人想要只有是花钱购买的田螺，生活在农村里人们则是想要多少就可以去到田里或是小溪里随便捡，那数量也是非常多，不得不说田螺作为那么多人喜欢的野味，都是因为它的美味。

美味的田螺很多时候人们都是把捡回家的田螺养上几天，然后剪掉外壳的尾巴后直接下锅爆炒，可以加入辣椒提味爆炒一盘辣炒田螺，连同外壳一起，这就是田螺最常见也是最受欢迎的吃法。不过田螺其实它不仅仅是只有这一种做法，只是很少有人会用新的吃法做出来，像是这位小伙对于田螺的做法，很多人表示第一次见。

吃了那么多的田螺，还是第一次见到小伙的这一种做法，看到小伙炒制的过程也是看馋了不少人，这样子的田螺做法一次5斤都感觉不够吃了。看看小伙到底是怎么烹饪田螺的，可以吸引到那么多的眼球，平时我们炒田螺都是连同外壳一起下锅爆炒，而小伙就不一样了，将养好的田螺下锅焯水，焯过水的田螺可以轻松用牙签将肉取出来。

所有田螺都把肉从壳里取出来，取出来一盘田螺肉就可以下锅爆炒了，当然要炒出最好吃的田螺，除了田螺外还需要准备不少的配料。锅里热油倒进去适量的食用油下生姜片爆香，随后就可以把田螺肉倒进去爆炒几下，田螺已经炒到一定的熟度，这个时候小伙会将大蒜、小米椒、酸豆角、青椒等配料一同下锅。

往锅里加进去了爆炒田螺最好吃的配料，爆炒调味颜色看起来是那样子的美味，这才是最为原生态的野味来着。经过爆炒出锅的田螺是那样子的美味，这才是农村野味最好吃的吃法，看小伙的吃相就可以知道有多么，已经去壳的田螺吃起来更加的过瘾，一次5斤不够吃。不知道你们有没有尝试过这种田螺做法呢？