四季豆简单做法大全，四季豆最简单做法

四季豆的做法有哪些值得一试?

干菜炒四季豆用料：四季豆1斤，乡村自制干菜手抓一把，蒜瓣2个，糖一小勺，盐一小勺，鸡精适量，菜籽油。做法：四季豆洗干净，撕去头尾的茎，掰成小段。蒜瓣剥开洗干净，切成小片。锅内倒入适量水，水开后把干菜放进去汆一下，捞起沥干。

酱烧四季豆准备材料：四季豆400克，蚝油1大勺，甜面酱1大勺，蒜末适量，葱末适量，盐适量，食用油适量。处理四季豆：将四季豆洗净去筋，切成段。锅中烧开水，将四季豆焯水后捞出沥干备用。炒制过程：锅中留底油，下入蒜末和葱末爆香。随后加入甜面酱和蚝油翻炒出香味。

四季豆掐头去尾，洗净切斜刀长段待用。坐锅烧水，下少许油、盐，将四季豆煮5分钟，捞出沥水待用。坐锅起油，下蒜蓉辣酱、自制辣椒红油炒香。下蒜片、姜丝炒香。下肉泥划散炒香。下四季豆，翻炒2分钟，下盐、味素，翻炒入味。

先把四季豆去头去尾后洗干净。接着用刀切成粗丝，大蒜拍一拍后，剁碎直接放四季豆上。把炒锅洗干净后，开火倒油，油开后把四季豆和大蒜一起倒进去翻炒，然后加盐，加糖，加生抽再次翻炒。刚开始炒的时候可以加点点水，后面就不要加了，大火翻炒几分钟，熟了，关火，装盘。

干煸长豆角原料：长豆角500克，辣椒适量，葱姜蒜适量，盐适量，食用油适量。将长豆角去掉两头，洗净切段，辣椒切末，葱姜蒜切末备用。热锅冷油，放入葱姜蒜末炒香，加入辣椒末炒香。加入切好的长豆角翻炒，炒至长豆角断生出香味。

食材。四季豆适量，盐适量，鸡精或味精适量，花椒面适量，辣椒面适量，老抽适量。家常四季豆怎么做首先。我们择好四季豆清洗干净。家常四季豆怎么做然后。倒进锅里煮，水位没过四季豆为较佳，水太多不易煮熟。家常四季豆怎么做其次。煮至四季豆熟透变色捞出沥干水分。

菜豆也就是我们常说的四季豆，一种常见的蔬菜，以下是几种家常炒菜豆的方法：肉末炒四季豆：将四季豆洗净后切成小段，猪肉末适量下油锅煸炒，加入适量料酒、生抽炒香，加入四季豆段一起翻炒至熟，最后加入适量盐和味精调味即可，此方法简单易行，肉末和四季豆的搭配既提香又提鲜。

四季豆是一种十分常见的家常菜品，其味道鲜美，口感爽脆。下面分享几种常见的四季豆的做法。干煸四季豆：首先，将四季豆洗净切成指长段，备用。然后，热锅倒入适量的食用油，放入蒜末和干辣椒炒香。接着把切好的四季豆倒入锅中，小火翻炒，使其均匀受热。

1、四季豆去两头和两侧豆筋，洗净后掰成2个手指节长度并沥干水份。猪肉剁成肉末，蒜米，生姜切碎，葱白和辣椒切小段。锅里放适量油，加四季豆煎炸至微皱捞出沥油。换锅倒油加放入肉末翻炒，肉末用锅铲压碎，肉末炒变色后加入蒜泥，姜末，葱白和辣椒炒匀。

2、将四季豆洗净去掉两头和茎，洗净切成小段装于盘中备用；将大蒜洗净切碎备用；在锅中倒入适量油；加入切好的大蒜炒出香味；将四季豆倒入锅中；迅速、反复翻炒一会，直到四季豆变蔫熟透；加入适量食盐；加入适量鸡精；起锅，美味的素炒四季豆就做好了。

3、将四季豆洗净，去掉两端的须和筋，切成长约5厘米的段。将切好的四季豆放入开水中焯烫，烫至断生即可，捞出过凉水备用。将蒜末、姜末、辣椒干切成末备用。锅中倒入适量的油，烧至七成热，放入焯好水的四季豆煸炒。煸炒至四季豆表面微微焦黄，捞出备用。