家常炒金针菇的做法
主料：金针菇200克。辅料：黄瓜35克、竹笋35克。调料：盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。
金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜切段，半个红萝卜切细丝， 两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝。油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒。放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段炒熟。
首先将金针菇的根部切除，并用清水冲洗干净备用。蒜瓣和生姜切成末，葱切成小段备用。 热锅倒入适量的食用油，加入蒜末和生姜末煸炒出香味。 加入金针菇翻炒均匀，炒至金针菇变软。 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味可以加入些许酱油或者其他调料，继续翻炒均匀。
要想做好吃的家常酱炒金针菇，我们需要准备以下材料：金针菇、蒜蓉辣椒酱、葱姜蒜、小米椒、盐等。首先我们需要把金针菇去除掉根部后用清水清洗干净备用。最好多切除掉一些根部。接着我们需要把炒金针菇的配料：葱姜蒜、小米椒用清水清洗干净后剁碎备用。
家常炒金针菇是一道简单而美味的菜肴。下面是一种常见的家常做法：材料：- 金针菇 300克 - 大葱 1根 - 大蒜 3瓣 - 生姜 1小块 - 食用油 适量 - 酱油 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 步骤： 首先将金针菇刷洗干净，去掉底部的泥沙，然后切去根部。 大葱切成葱花，大蒜和生姜切成末备用。
制作步骤： 冷油入锅，倒入鸡蛋，翻炒后盛出 另起锅，倒油，放入葱蒜爆香 下金针菇，大火翻炒 倒入炒好的鸡蛋，放调料，将金针菇炒软，出锅。
如何炒金针菇简单又好吃
食材备齐。金针菇去根，用手撕开，西红柿切丁，蒜切末。锅加油烧热，下入蒜末小火炒出蒜香味。下入西红柿丁翻炒1-2分钟。下入金针菇、盐，翻炒至金针菇变软，加入葱花翻炒均匀即可盛出装盘。
把金针菇的根部切掉，因为根部已经老化，而且很多泥沙。再清洗干净控水备用。在控水的等待中，准备好配料。青红椒各半个就好，放太多辣椒了就有抢了主角的风头了，把青红椒切丝，大蒜籽拍一下切碎，香葱切成葱花。锅烧七成热放少量花生油，爆出香味。
清炒金针菇 将金针菇洗净，剪掉根部，用水浸泡15~20分钟后再清洗一遍，滤去水分备用。锅烧热后加入油，油热后爆香葱姜蒜，然后加入金针菇、盐、味精、清汤或者水，大火翻炒几遍后小火翻炒5分钟左右，水分消失即可出锅。
- 第一步：将金针菇切去底部的坏掉部分，洗净后控水备用。- 第二步：锅中加入适量油烧热，放入蒜末和姜末爆炒出香味。- 第三步：将金针菇放入锅中翻炒，加入料酒炒匀。- 第四步：加入适量盐、生抽和白胡椒粉调味，并继续炒匀。- 第五步：炒至金针菇出水，水分收干后加入切好的青蒜翻炒均匀。
清炒金针菇 这是最简单的一个烹调方法，去除金针菇的根部和泥土，清洗干净之后待用。锅中放入适量油，将葱姜末爆香，放入金针菇翻炒至断生即可。这道菜简单易做，也保留了金针菇原有的味道。 蒜蓉金针菇 蒜蓉金针菇是一道口感更香脆的金针菇热菜。
要制作美味又简单的金针菇，首先，挑选新鲜金针菇一把，用清水洗净后，细心地去掉根部部分。接着，将适量的植物油倒入预热的平底锅中，待油温适中后，将金针菇倒入锅中，用中火进行翻炒。在翻炒的过程中，记得加入适量的盐和鸡精，这些调味品能提升金针菇的口感，使其更加诱人。
最简单炒金针菇的做法
1、一步先准备食材 金针菇2包 醋1汤匙 葱1根 鸡粉1茶匙 生抽1汤匙 糖1茶匙 辣酱半汤匙 金针菇切去根部。用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。热油锅爆香蒜和辣酱。倒入金针菇爆炒。加入糖。加入醋。加入鸡粉。再加生抽炒到金针菇软身撒上点葱花就可以了。
2、- 第一步：将金针菇切去底部的坏掉部分，洗净后控水备用。- 第二步：锅中加入适量油烧热，放入蒜末和姜末爆炒出香味。- 第三步：将金针菇放入锅中翻炒，加入料酒炒匀。- 第四步：加入适量盐、生抽和白胡椒粉调味，并继续炒匀。- 第五步：炒至金针菇出水，水分收干后加入切好的青蒜翻炒均匀。
3、清炒金针菇 清炒金针菇是最简单的做法之一，能够保留金针菇的原汁原味。首先，将金针菇洗净，去掉根部。然后，在热锅中加入适量的植物油，放入蒜末煸炒出香味。接着，将金针菇放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。最后，炒至金针菇变软烂即可出锅。
4、备材料，瘦肉放点酱油，盐巴，淀粉腌制，玉菇泡水一小会 少许油起锅爆香蒜末 倒入瘦肉偏炒会 再倒入玉菇偏炒一小会儿，放入蚝油，鸡精，葱花就可以出锅了 好吃的蚝油炒金针菇就做好了，是不是很简单，方便快捷。
炒金针菇的做法大全
1、第一步先准备食材 金针菇2包 醋1汤匙 葱1根 鸡粉1茶匙 生抽1汤匙 糖1茶匙 辣酱半汤匙 金针菇切去根部。用水冲净。然后挤掉水份。不然炒的时候会出好多水。热油锅爆香蒜和辣酱。倒入金针菇爆炒。加入糖。加入醋。加入鸡粉。再加生抽炒到金针菇软身撒上点葱花就可以了。
2、金针菇洗净，切去根部，胡萝卜切丝，青椒切丝，姜1块切末，蒜2瓣切末；锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入胡萝卜丝，炒至断生，加入金针菇，生抽5克继续翻炒，断生后放入青椒丝、调入盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
3、首先将金针菇的根部切除，并用清水冲洗干净备用。蒜瓣和生姜切成末，葱切成小段备用。 热锅倒入适量的食用油，加入蒜末和生姜末煸炒出香味。 加入金针菇翻炒均匀，炒至金针菇变软。 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味可以加入些许酱油或者其他调料，继续翻炒均匀。
4、炒金针菇的做法： 准备所需材料：金针菇、蒜瓣、生姜、红辣椒等调料。 将金针菇洗净，去掉根部。 蒜瓣和生姜切成细末，红辣椒切成细丝备用。 锅中倒入适量油，加热至油温六成热时，加入蒜末、姜末和红辣椒丝煸炒出香味。 放入金针菇翻炒，加少许盐和鸡精调味。
5、把金针菇摘洗干净，切成适当大小的块。 切好的葱姜蒜和辣椒备用。 在锅里放适量的食用油，加入葱姜蒜和辣椒翻炒香味。 加入金针菇，继续翻炒至金针菇变软，倒入适量料酒和生抽，继续翻炒均匀。 最后加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。
清炒金针菇的家常做法
1、首先将金针菇的根部切除，并用清水冲洗干净备用。蒜瓣和生姜切成末，葱切成小段备用。 热锅倒入适量的食用油，加入蒜末和生姜末煸炒出香味。 加入金针菇翻炒均匀，炒至金针菇变软。 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味可以加入些许酱油或者其他调料，继续翻炒均匀。
2、金针菇剪去老根，洗净后切成段。青椒摘去蒂、洗净后切成丝。锅内放点油烧热。放入青椒丝翻炒。青椒丝快要发蔫时，放入金针菇段一起翻炒。加糖、盐、鸡精快速翻炒片刻。
3、清炒金针菇：将金针菇切掉底部泥土，用清水洗净，沥干备用。锅中热油，加入适量的大葱蒜末炒出香味，然后放入金针菇快速翻炒，加入盐和少许鸡精调味即可。 蒜蓉炒金针菇：将金针菇洗净沥干，切成适当大小的段。蒜头切末备用。
4、- 第一步：将金针菇切去底部的坏掉部分，洗净后控水备用。- 第二步：锅中加入适量油烧热，放入蒜末和姜末爆炒出香味。- 第三步：将金针菇放入锅中翻炒，加入料酒炒匀。- 第四步：加入适量盐、生抽和白胡椒粉调味，并继续炒匀。- 第五步：炒至金针菇出水，水分收干后加入切好的青蒜翻炒均匀。
5、金针菇去根洗净，撕成小束备用。蒜瓣去皮，切成薄片或者拍碎。青红椒洗净，去籽后切成细丝或小块。第二步：烹饪前的准备 炒锅放在炉子上，开中火预热。在预热的锅中加入适量的食用油，等待油温升高。第三步：爆香蒜末 将切好的蒜片放入锅中，快速翻炒至金黄色，散发出香味。
6、金针菇500克 大葱1根 姜末适量 食用油适量 盐适量 步骤： 准备食材 将金针菇择去根部，洗干净，备用。大葱切成葱花备用。 热锅加油 热锅凉油，放入姜末煸炒，炒出香味之后将姜末捞出，留下姜油。
金针菇做法
金针菇的做法有很多：做法一：蒜蓉蒸金针菇 原料：金针菇，蒜，色拉油，盐，鲜味生抽，麻油，葱花，糖。
凉拌金针菇。做法：金针菇去根，用流动的水清洗干净，撕散开。锅内烧开水后放入金针菇烫两分钟。捞出过冷水后捞出沥干水分。辣椒洗净。大蒜切末，辣椒切丝。锅内放油烧至五成热，放入辣椒丝翻炒片刻熄火。放入蒜末用余温加热一下。倒入金针菇中。放盐搅拌均匀即可。培根金针菇卷。
清炒金针菇 清炒金针菇是最简单的做法之一，能够保留金针菇的原汁原味。首先，将金针菇洗净，去掉根部。然后，在热锅中加入适量的植物油，放入蒜末煸炒出香味。接着，将金针菇放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。最后，炒至金针菇变软烂即可出锅。
凉拌金针菇 金针菇切去底部，洗净，撕开。准备好蒜末、葱末、青红椒末（也可以用其他的凉拌汁）。锅里烧开水，放入金针菇焯水3分钟煮熟后捞出过凉水。锅里烧热油，倒入蒜、葱、青红椒炒出香味。将炒好的调料倒入金针菇中，加适量的生抽、盐、醋，一起搅拌均匀即可。
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