家常虾仁饺子馅的做法，虾仁饺子馅的做法大全 窍门

虾仁三鲜水饺怎么做好吃,虾仁三鲜水饺的家常做法

煮锅中水烧开后下入包好的饺子，加盖煮沸后加入少许冷水，再次加盖煮沸，如此重复三至四次美味的饺子就可以出锅了。

原料：韭菜500克、鸡蛋250克、盐8克，香油35克，胡椒粉1克、虾仁250克，盐2克（这个是腌制虾仁的用量）。首先把虾仁倒进盆子内，加入清水，自然解冻，如果急着用，用流动水冲洗一会就可以，切记不可用热水融化虾仁，会影响虾仁的鲜美。

步骤买来肉馅，稍剁一下。姜剁成茸。虾仁洗净，扒皮。肉馅里放老抽、五香粉、花生油、姜末、香油。加少量水搅拌均匀。韭菜浸泡洗净。切末。放入肉馅搅拌均匀。买来水饺皮，40个。包上馅，用虎口捏成饺子。包好所有的饺子。1水烧开，小饺子，不停搅拌。

饺子皮 2斤步骤把需要的馅都切好备用，猪肉还是自己剁的比较好吃放入调味，顺时针搅拌。可以加一点点糖提鲜，不需要加味精，肉和虾都很鲜了。包饺子，要捏好，以免煮的时候散开。

料酒、生抽、蚝油、姜末、葱花、香油。做法：将虾仁、猪肉馅、鲜菇、鲜虾仁、鲜蔬菜等材料混合搅拌均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜末、葱花、香油等调料拌匀。将水饺皮包入馅料，捏紧口部，放入沸水中煮熟即可。将煮好的水饺捞出，沥干水分，放入碗中，淋上热油，撒上葱花即可。

要制作美味的虾仁三鲜水饺，你需要以下材料：500克新鲜虾仁、500克白菜和60个饺子皮。至于辅助材料，你需要2个鸡蛋、400克猪肉馅、8克食盐、8克生抽和3克胡椒粉。下面是详细的步骤：首先，将虾仁去壳去线，保留虾的鲜美。然后，将白菜剁碎，撒上适量的盐，轻轻拌匀，让其出水。

把买回来的冻虾仁，到入凉水解冻把买回来的冻虾仁，到入凉水解冻。为了吃的健康，一定要挑出虾线。2把白菜洗干净，切成丁，备用把白菜洗干净，切成丁，备用。

主料：面粉350克、虾仁半碗、韭菜300克、鸡蛋1个。辅料：盐3克、花生油5克、鸡精2克。面粉加水和成面团。鲜虾去皮，剥好的虾仁半碗。韭菜洗净，控干水分。韭菜切细。虾仁切丁。加入花生油搅拌，后放入盐.鸡精搅拌均匀备用。

买来肉馅，稍剁一下。姜剁成茸。虾仁洗净，扒皮。肉馅里放老抽、五香粉、花生油、姜末、香油。加少量水搅拌均匀。韭菜浸泡洗净。切末。放入肉馅搅拌均匀。买来水饺皮，40个。包上馅，用虎口捏成饺子。包好所有的饺子。1水烧开，小饺子，不停搅拌。

大虾水饺馅的做法：材料：虾仁 200克猪肉馅 100克鸡蛋清 1个葱花适量姜末适量料酒适量盐适量鸡精适量生抽适量香油适量做法：虾仁去皮，剁成虾茸，加入猪肉馅中搅拌均匀。加入鸡蛋清、葱花、姜末、料酒、盐、鸡精、生抽、香油，继续搅拌均匀。将调好的虾馅放入冰箱冷藏 30 分钟，使其更加紧实。

做法：荠菜洗净，用开水焯过，挤去水份，切碎，用些油搅拌好待用。猪肉洗净切碎，待用。虾仁洗净待用。把肉糜与虾仁混和，放些盐，糖，料酒，姜末，葱花，胡椒粉，鲜抽，麻油，精制油，往一个方向搅拌上劲。加入荠菜末。搅拌均匀即可。做法二。主料：250g五花肉、400g白菜、100g虾仁。

将瘦猪肉切成丁状，腌制30分钟。虾仁去线后切丁，腌制20分钟。韭菜切末，与姜末、食盐、五香粉、花生油拌匀。将腌制好的肉和虾仁加入韭菜，搅拌均匀即可。鸡蛋虾仁饺子馅 - 材料：肉馅、虾仁、鸡蛋、食盐、料酒、酱油、醋、香油、鸡精、生粉。

虾仁猪肉末葱姜末香菇末鸡蛋清盐胡椒粉料酒生抽鸡精芝麻油做法：虾仁去皮去肠泥，剁成虾茸，加入猪肉末、葱姜末、香菇末、鸡蛋清、盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡精、芝麻油拌匀，搅打上劲。将虾肉馅放入冰箱冷藏20分钟，让虾肉馅更加紧实。包饺子时，将馅料放入饺子皮中，搓成饺子即可。

称量材料，给虾剥壳去虾线，肉和胡萝卜切大块。将猪肉放入绞肉机。打成带颗粒感的肉沫即可。不建议打成肉泥。不然饺子煮好馅是硬硬一团。虾取一半，虾仁打出来一部分是细颗粒，一部分是大颗粒。做出来的饺子馅里面虾肉口感十足。胡萝卜切大块，用绞肉机打碎。

1、鲜虾仁饺子的做法：准备好鲜虾仁、猪肉馅、韭菜、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、鸡蛋、水淀粉、饺子皮。将鲜虾仁剁成虾泥，加入猪肉馅中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、鸡蛋、水淀粉搅拌均匀，再加入切碎的韭菜拌匀。

2、将鲜虾仁剁成虾泥，加入猪肉末、韭菜、盐、鸡精、料酒、姜末、葱末、香油拌匀，制成馅料。将馅料包入水饺皮中，捏紧口部，制成饺子。将饺子放入沸水中，煮至浮起，再煮1-2分钟即可。捞出饺子，沥干水分，放入碗中，加入适量的香油和酱油拌匀即可。

3、材料：鲜虾30只，虾仁200g，马蹄100g，青葱末30g，洋葱末10g，盐1小匙，糖1小匙，米酒1大匙，胡椒粉少许。鲜虾去壳去肠泥后洗净，加入米酒抓匀腌约10分钟备用。虾仁以刀背拍碎；马蹄剁碎备用。取一大容器放入虾仁末、马蹄末和其余材料及调味料一起搅拌均匀成虾仁内馅即可。

4、鲜虾仁饺子馅的做法：材料：鲜虾仁250克猪肉末150克韭菜100克姜末适量葱末适量料酒适量盐适量鸡精适量生抽适量香油适量步骤：将鲜虾仁剁成虾泥，加入猪肉末搅拌均匀。加入切碎的韭菜、姜末、葱末、料酒、盐、鸡精、生抽、香油，搅拌均匀。将饺子皮包入适量的馅料，捏紧封口。