小儿辅食做法大全视频，儿童辅食大全及做法

婴儿辅食大全及做法大全

红薯粥食材：白米30g、红薯半个。做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。将白米粥煮好。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。

鱼汤材料：鲜鱼肉20克（2勺）、水1/2杯、姜1片、葱1段、（6个月以上宝宝加盐200毫克）做法：鱼块放入锅内，加水，姜片煮沸；文火煮10分钟关火，加盐；用漏勺过滤。

蛋黄泥原料：鸡蛋1个。做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/1/3。功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

将南瓜泥和糯米粉混合在一起。慢慢加入适量的水，搅拌成糊状。将混合物倒入锅中，用中小火慢慢煮熟，不断搅拌。等到粥变稠，熟透后，关火。午餐：鸡胸肉蒸蛋羹材料：1块鸡胸肉，1个鸡蛋，适量水步骤：将鸡胸肉切成小块。打散鸡蛋，加入适量水和鸡肉块。

1、贝壳类海产品。贝壳类海产品蛋白质含量很高，非常容易导致人体过敏，最好等到宝宝一岁之后再添加。过敏体质的宝宝则要推迟到3-4岁左右。花生酱。花生酱是非常容易导致人体过敏的食物，且花生酱非常粘稠，小宝宝很难下咽，进食容易引起窒息危险。因此，最好在宝宝满周岁后再添加花生酱。蜂蜜。

2、虾肉肝菜什锦软面条（1）原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。（2）将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用。（3）起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。

3、小白菜玉米粥。原料：小白菜、玉米面各50克。制作方法：小白菜洗净。入沸水中焯烫，捞出，切成末；用温水将玉米面搅拌成浆，加入小白菜末，拌匀；锅置火上，倒水煮沸，下入小白菜末玉米浆，大火煮沸即可。

4、蛋黄泥原料：鸡蛋1个；做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/1/3。功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

5、蛋黄泥原料：鸡蛋1个。做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/1/3。功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

青菜粥。食材：大米适量、青菜（如白菜、油菜等）。做法：将大米洗净加适量水泡1到2小时，然后用小火煮成粥，最后再加入新鲜的碎菜末同煮约10分钟左右即可。鱼汤粥。食材：大米适量，新鲜鱼汤。做法：将大米洗净，加入适量水泡30分钟，再加入新鲜鱼汤一起煮，开锅后用小火再煮30分钟即可。

鱼汤。材料：鲜鱼肉20克（2勺）、水1/2杯、姜1片、葱1段、（6个月以上宝宝加盐200毫克）。做法：鱼块放入锅内，加水，姜片煮沸；文火煮10分钟关火，加盐；用漏勺过滤。鸡肉汤。材料：鸡肉20克（2勺）、水1/2杯、姜1片、（6个月以上宝宝加盐200毫克）。

鱼泥粥：将鱼肉炖熟后剔净鱼刺后捣碎；捞起鱼肉，往鱼汤中加入大米，熬成烂粥；然后往粥中加入去掉鱼刺的鱼肉，搅拌后即可喂宝宝食用。蛋黄泥：将鸡蛋洗净，放入锅中煮熟，然后剥掉蛋壳，用刀子切开鸡蛋，取出蛋黄，然后往盛有1/4蛋黄的碗中加入少许开水，并用勺子将蛋黄搅烂。

蛋黄粉原料：鸡蛋一个；做法：新鲜鸡蛋一个，将鸡蛋洗净，把鸡蛋放入冷水中，水开后中火煮5-7分钟，剥鸡蛋壳，取出鸡蛋黄，研磨成粉。然后用水冲泡调成糊状哺喂。也可以直接买市售速溶婴儿蛋黄粉冲泡，营养价值更好。

做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。

岁宝宝辅食食谱及做法：稀饭：将大米或小米煮烂，加入适量的水，煮成稀饭，可以加入蔬菜泥或肉泥增加口感和营养。蔬菜泥：将蔬菜洗净切碎，蒸熟后用搅拌机打成泥状，可以加入适量的水或母乳调节稠度。

胡萝卜山药粥（1）食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。（2）胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。（3）加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。

鹌鹑粥。材料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。做法：将鹌鹑清洗干净，去皮切成块，再用干净的煲汤袋装着，和米一起用水浸泡2个小时，再倒入锅中，用中火煲45分钟，熄火后等5分钟就可以了，注意将汤袋拿掉，直接喂宝宝吃粥。栗子粥。材料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。