泡桑葚酒的做法配方，泡桑葚酒功效与作用

桑子酒怎么泡制

1、选取成熟和饱满的桑葚，去掉底部的果梗。使用清水冲洗掉表面的灰尘。将淀粉和食盐放入盆中，用温水将淀粉和盐化开，将桑葚浸泡其中30分钟。晾干桑葚捞出已经充分浸泡的桑葚，使用清水冲洗干。将完成清洗的桑葚沥干水分，放于阴凉处晾晒。

2、- 冰糖或白砂糖：50克步骤：选取新鲜成熟的桑葚，去除桑葚梗和杂质，用清水浸泡30分钟。如果使用冰糖，将其敲碎，以便更好地溶解。沥干浸泡过的桑葚，交替层叠桑葚和白糖放入容器中。在装满桑葚和白糖的容器中倒入白酒，密封放置一个月后即可饮用。

3、把桑子压碎，建议一小把一小把的压，这样才能尽可能的将囊包打破，更好的发酵。把渣汁一起放入玻璃罐中，桑子的量到玻璃罐一半的高度即可，不要放太多，因为桑子会发酵，放太多的话有可能引起汁液的溜出。放入冰糖，比例是一斤果子三四两糖，然后搅拌均匀。

4、挑选新鲜熟透的桑葚，把桑葚的梗去掉，挑出杂质，放在碗中，倒入清水浸泡三十分钟。若使用冰糖，把冰糖敲碎，以便在浸泡时更好的融化，捣碎后放置备用。把浸泡在水中的桑葚沥干，一层桑葚一层白糖的顺序加入。在加满白糖和桑葚的罐子中，加入白酒。密封静置一个月后，即可饮用。

5、桑子酒的制作方法：原料：桑椹100 克，白酒1000 克。或者用放入冰糖（也可以是白糖），比例是1斤桑葚放100克冰糖，糖的作用主要是发酵成酒精。制作步骤：（1）搅碎：将桑椹去杂洗净沥干水分，用家用搅拌机将桑葚搅碎或捣烂。

材料：桑葚子1500克、纯粮白酒3000克。将黑桑葚自来水清理干净。将清洗黑桑葚淋掉水份，放到阴凉的地方晾晒。泡药酒：最好用50度以上酿造的纯粮酒，泡上一个月，就可以食用了。生产桑葚泡酒的作用与功效疫苗补阴补血补气，益肾清目，强身健体、益肝、清目、生津解渴，润肠通便。

原料：桑葚干100克，白酒1000克，冰糖适量。将桑葚干洗净，晾干水分；放入盛酒的大瓶内，加适量冰糖；摇晃匀后用多层纱布密封瓶口，浸泡15天左右即可。注意：使用50度以上的白酒。

将桑葚稍微挑选一下，去除明显的坏果、烂果，特别是发霉的果子。将柠檬清洗一下，用细盐摩擦表面清洗干净，稍微冻一下，切成薄片。将柠檬片和桑葚放在玻璃罐中，加入白酒浸泡10天，加入白糖。待白糖融化之后就可以饮用，浸泡2个月效果更好。

将桑葚放入干净无油无水的容器中。将准备好的冰铺在桑葚上。倒入准备好的白酒，使其没过桑葚。持续发酵将制作完成桑葚酒密封，并放置在阴凉处静置。大约需要等待1个月时间。打开密封盖即可饮用。不同桑葚酒的配方：桑葚米酒准备材料：桑葚、糯米。

首先，挑选出没有腐烂且完整的桑葚，准备好冰糖和糯米酒（若无可使用白酒代替）。将桑葚的果柄去除，使用冷开水轻轻清洗以去除表面杂质，随后将桑葚晾干，去除多余水分。准备一个干净的瓶子，先放入一层桑葚，紧接着放一层冰糖。

1、原料：桑葚干100克，白酒1000克，冰糖适量。将桑葚干洗净，晾干水分；放入盛酒的大瓶内，加适量冰糖；摇晃匀后用多层纱布密封瓶口，浸泡15天左右即可。注意：使用50度以上的白酒。

2、用桑葚干泡酒时，需要先用清水把准备好的桑葚干清洗干净，然后再加入适量的玉米淀粉，调匀以后放入适量清水浸泡，十几分钟以后，把里面的桑葚干取出，再用清水冲洗几次，这样可以把桑葚干表面的脏东西彻底清理掉。

3、准备50度以上的纯粮白酒，和一个大的干净玻璃瓶。把处理好的桑葚干直接放到玻璃瓶装，每300克桑葚干可以放入一千克白酒，放好以后密封保存。一个月以后，里面的桑葚酒就能泡好。桑葚干泡酒的时候，不单可以使用白酒。

4、准备材料：桑葚干100克，白酒1000毫升，适量冰糖。清洗桑葚干：将桑葚干彻底清洗干净，然后晾干水分。装瓶：将处理好的桑葚干放入一个适合泡酒的宽敞瓶子中。加入冰糖：向瓶中加入适量的冰糖。倒入白酒：倒入1000毫升的白酒，确保桑葚干被酒完全浸泡。

5、原料准备：桑葚干100克，纯净水1000克，适量冰糖。清洗桑葚干：首先将桑葚干彻底清洗干净，并晾干表面的水分。装瓶并加糖：将处理好的桑葚干放入一个适合用于泡酒的瓶子中，加入适量的冰糖。混合均匀：倒入纯净水，轻轻摇晃瓶子以确保桑葚干和冰糖充分混合。

6、将桑葚干用清水冲洗干净，沥干水分备用。把桑葚干放入玻璃酒坛中。倒入白酒，密封摇匀。置于阴凉处，每天摇晃一次。浸泡1个月后即可开盖饮用。桑葚泡酒前需要清洗。桑葚生长在野外，外皮较薄，容易受到污染，因此泡酒前应彻底清洗，以保证卫生。桑葚泡酒约2个月后饮用最佳。