银耳汤做法大全家常，银耳汤做法视频窍门

家常银耳汤的做法

1、准备食材：梨两颗、银耳、百合，莲子红枣、冰糖。梨去皮切成大小适中的块，银耳、莲子、百合用开水泡发。锅里放水（最好用玻璃锅，铁锅煮的话，煮完汤会发黑），水开放入梨块，泡好的银耳（银耳要撕成小朵，越小越好），放入莲子，百合，7块冰糖（多少可以根据个人喜好来定）。

2、银耳用温水浸泡至软化，大约需要30分钟。泡发后仔细过一遍水，把泡发膜去除，切成小块备用。 莲子用温水浸泡15-20分钟，使其膨胀。 准备一个锅，加入适量的水，放入银耳和莲子。 将锅烧开后转小火炖煮15分钟。 加入适量的冰糖，继续炖煮5分钟，直到冰糖完全溶解。

3、将银耳用清水泡发，然后将后面的蒂部去掉，将其撕成小朵，如图所示。将红枣和桂圆干泡发，然后将其洗净备用，如图所示。将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖，如图所示。盖上锅盖，在水烧开之后，将其换为小火，在煮20分钟左右即可，盛到碗中即可食用，如图所示。

4、将一小块银耳放入清水中。泡发好。莲子，红枣清水洗净备用。银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。倒入红枣，莲子。倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。煮熟后自然放气，打开锅盖。

银耳汤做法(清热润肺,养颜美容的简易家常菜)

1、将银耳用清水浸泡30分钟，然后撕成小块。 砂锅中加入适量清水，将银耳、枸杞和红枣放入砂锅中。 砂锅加热至开水后，转至小火慢炖。 在慢炖过程中，如果汤水变少，可以适量加入清水。 炖煮30分钟后，加入适量的冰糖，搅拌均匀。 继续慢炖20分钟，直到糖完全融化，银耳变得软糯。

2、将银耳用清水泡发，泡发时间不宜过长，一般10-20分钟即可。把泡发好的银耳洗净，去除杂质。将银耳放入锅中，加入适量清水，水量要稍微多一些，以便煮出浓稠的汤汁。煮开后加入适量冰糖，糖的量根据个人口味来定，也可以不加糖。慢火煮30-40分钟，直到银耳熟软，汤汁浓稠。

3、银耳提前浸泡30分钟，直至变软。取出后撕成小朵备用。 枸杞和红枣洗净备用。 将银耳、枸杞和红枣放入锅中，加入适量的水。 煮开后转小火，继续煮熬30分钟至1小时。 最后加入适量的冰糖，煮至冰糖融化即可。

4、材料 银耳50克 红枣10颗 冰糖适量 水适量 步骤 将银耳用清水泡发，泡发时间不宜过长，一般泡发2-3小时即可。泡发好的银耳用清水洗净，撕成小块备用。红枣用清水洗净，去掉核，备用。将适量的水倒入炖盅中，加入银耳和红枣。将炖盅放入蒸锅中，用大火烧开后转小火，蒸煮2小时。

5、红枣银耳汤是一道简单易做的养生汤品，它能滋补养颜、润肺止咳。以下是制作红枣银耳汤的做法：所需材料： 银耳 15克 红枣 10颗 冰糖 适量 清水 适量 步骤： 先将银耳用清水泡发，泡发时间约为30分钟，直至变软。 将泡发好的银耳用手撕成小块备用。

银耳汤的做法大全家常,让您轻松学会多样银耳制作方法

冰糖银耳汤 原料：银耳100克、红枣、枸杞。做法：银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右。浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可。将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时。加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟。出锅前加入冰糖搅化即可。

冰糖银耳汤 银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、冰糖适量。银耳泡发后洗净。枸杞和红枣百合洗净待用。洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。半小时后加红枣和百合。再煮1小时。汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。加入冰糖融化即可。

将银耳提前泡发，然后去根撕成小朵洗净。 红枣洗净，可选择切开以便更好地发挥其味道。 在砂锅中加入适量的水，放入银耳和红枣，用大火烧开。 转小火慢熬半小时左右，直到汤出现胶质状。 加入少量冰糖，待其融化后即可享用。这款汤因加入了红枣，即使不加冰糖，也带有自然的香甜气息。

家常银耳莲子汤的做法

1、今天给大家分享一个银耳莲子汤的做法，入口滑嫩，口感清甜，秋季天气比较干燥一定要多喝。

2、材料：银耳一朵，莲子50g，红枣50g，冰糖适量。银耳用清水泡发。两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。莲子淘洗干净。红枣洗净泡软。将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。拧紧盖子，选择煲汤功能，大约50分钟。

3、将一小块银耳放入清水中。泡发好。莲子，红枣清水洗净备用。银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。倒入红枣，莲子。倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。煮熟后自然放气，打开锅盖。

银耳汤的家常做法

今天给大家分享一个银耳莲子汤的做法，入口滑嫩，口感清甜，秋季天气比较干燥一定要多喝。

准备食材：梨两颗、银耳、百合，莲子红枣、冰糖。梨去皮切成大小适中的块，银耳、莲子、百合用开水泡发。锅里放水（最好用玻璃锅，铁锅煮的话，煮完汤会发黑），水开放入梨块，泡好的银耳（银耳要撕成小朵，越小越好），放入莲子，百合，7块冰糖（多少可以根据个人喜好来定）。

做法：银耳清水泡发，再将其根部还有不好的地方，全部去掉。接下来放在水里仔细清洗，直至彻底洗净为止，然后撕成小朵。这里就是一个很重要的技巧，银耳一定要撕得越小越好，这样后面熬制的过程中，才能更容易出胶。再把枸杞、红枣这些清洗干净备用。

银耳甜汤的家常做法

1、食材：米酒300g，银耳100g。取适量米酒备用。取银耳适量放入碗中备用。在银耳中加入适量水。将银耳充分泡开。在锅中放入适量水。将银耳放入水中。多煮一会，直到银耳煮至八成熟。加入备好的米酒。煮至银耳熟透。1起锅，美味的米酒银耳汤就做好了。

2、将银耳洗净后泡发，泡发时间可以根据实际情况进行调整，一般需要泡发30分钟至1小时左右。 将泡发好的银耳切成小块备用。 红枣去核，枸杞洗净备用。 锅中加入适量水，将泡发好的银耳放入锅中，开小火煮熟。 倒入红枣和枸杞，继续煮约10分钟。

3、食材：雪梨1个、银耳2朵、冰糖6块。银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。雪梨去皮切成小块，加入锅中，继续小火煮30分钟即可。

4、将银耳泡发至膨胀，用剪刀修整边缘，洗净备用。 百合用水泡发，洗净备用。 将泡发好的银耳、百合和适量的枸杞放入砂锅中。 加入适量的水，水的量根据个人喜爱来决定，如果喜欢比较浓郁的甜汤可以适量加多一点。 放入适量的冰糖，根据个人口味来调整甜度。