番茄炒牛肉最简单做法，番茄炒牛肉最简单做法视频教程

牛肉炒西红柿的做法

1、准备食材：牛肉、西红柿、葱、姜、蒜。牛肉切片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。西红柿切块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入腌制好的牛肉煸炒至变色。加入西红柿块煸炒，加入盐、糖调味。炒至西红柿熟透，即可出锅。

2、首先碗中倒入牛肉，加入料酒、食盐、胡椒粉、蚝油、生粉抓拌均匀腌制20分钟。步骤9 然后起锅倒油，油温5成热放入姜片、蒜片、小米椒炒出香味，再倒入牛肉翻炒至变色盛出备用。步骤10 接着另起锅倒油，油热下入西红柿翻炒3分钟，再倒入炒好的牛肉翻炒均匀。

3、主要食材：牛肉，番茄。调料：姜5克、盐3克、白砂糖5克、酱油3克、味精2克、植物油325克。先把牛肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块。

4、牛肉150克、西红柿1个、柿子椒1个、葱5克、姜5克、料酒1小勺、生抽1小勺、蚝油1大勺、淀粉1小勺、白糖1/3小勺、植物油适量。做法：牛肉洗净沥干，先逆着纹路将其切成片，再切成丝；加入蚝油、白糖、料酒、淀粉，拌匀后腌制20分钟。

2、准备材料；牛肉番茄姜葱。番茄用开水烫一下（开水烫后去皮容易），去皮后切成块。切好牛肉番茄，姜切片，葱切碎。切牛肉要横着纹路切，这点也是很重要的哦。

3、把牛肉洗净。西红柿洗净，去皮、去籽，切成块。炒锅上火，到油烧热。把牛肉下锅，炒至变色，把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过牛肉，煮开，用温火把牛肉炖烂。西红柿块在牛肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用。

4、食材：牛肉、西红柿。牛肉洗净切块。牛肉入清水中烧沸，逼出血沫后捞出。调料：葱姜、桂皮、香叶、白芷、八角、冰糖、草果、料包。西红柿去皮切大块。炒锅放少许油，放入所有调料炒香。放入焯过水的牛肉。翻炒均匀后加入料酒再次翻炒均匀。

5、首先碗中倒入牛肉，加入料酒、食盐、胡椒粉、蚝油、生粉抓拌均匀腌制20分钟。步骤9 然后起锅倒油，油温5成热放入姜片、蒜片、小米椒炒出香味，再倒入牛肉翻炒至变色盛出备用。步骤10 接着另起锅倒油，油热下入西红柿翻炒3分钟，再倒入炒好的牛肉翻炒均匀。

6、牛肉末200g、番茄3个。步骤：番茄一半切成比较碎的块，一半切成正常的块牛肉末洗净控干水，锅里放入一点点油和葱花翻炒，也可以放入50克洋葱，没有可以不放，放入牛肉末翻炒，倒入料酒去膻味。

1、鲜牛肉750g、西红柿500g、葱姜适量、料酒适量、白糖适量、蚝油一汤匙、盐适量、太太乐鸡精适量、西红柿酱三汤匙。方法：把牛肉切成2厘米见方的肉块。锅中放热水把牛肉绰一下，同时放料酒和备好的生姜片烧开。主要是去血沫，保证汤色纯正。把煮开的牛肉到入水盆用水洗净血沫，待用。

2、番茄红烧牛肉的做法：准备食材：牛肉、番茄、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉。牛肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。番茄切块，洋葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜爆香。放入牛肉煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。

3、材料：牛肋条肉500克、姜末25克、植物油500克、料酒50克、蚝100克、番茄200克、清酱50克、食盐5克、葱段25克、草果1枚。将牛肉洗净，改刀切成小方块。

1、炒锅放油，油烧到五六成热，将牛肉放入锅中，翻炒至表面金黄。锅内加入清水，水以淹过肉为宜，加入葱段，姜片，料酒，食盐。将番茄放入锅中，小火焖煮六十分钟出锅即可。牛肉中含有丰富的血红素铁，更易吸收，能增加血氧含量。

2、鲜牛肉750g、西红柿500g、葱姜适量、料酒适量、白糖适量、蚝油一汤匙、盐适量、太太乐鸡精适量、西红柿酱三汤匙。方法：把牛肉切成2厘米见方的肉块。锅中放热水把牛肉绰一下，同时放料酒和备好的生姜片烧开。主要是去血沫，保证汤色纯正。把煮开的牛肉到入水盆用水洗净血沫，待用。

3、基础版番茄烧牛肉准备食材：牛腩肉500克，新鲜番茄3个，洋葱半个，生姜几片，大蒜几瓣，八角2颗，桂皮1小段，香叶2片，料酒适量，生抽适量，老抽少许，盐适量，糖少许，清水适量。处理食材：牛腩肉切块，用清水浸泡半小时去血水，然后冷水下锅，加入姜片、料酒焯水，撇去浮沫后捞出备用。

4、牛肉烧番茄的做法材料：牛肉：500克番茄：2个洋葱：1个大蒜：适量盐：适量生抽：适量料酒：适量白糖：适量水淀粉：适量橄榄油：适量步骤：将牛肉切成小块，用盐、生抽、料酒腌制10分钟。番茄切块，洋葱切丝，大蒜切末备用。热锅凉油，放入腌制好的牛肉煸炒至变色。加入洋葱和大蒜炒香。

5、西红柿去皮切滚刀块，用植物油炒软；葱切段，姜切片；牛肉切块，用沸水焯洗；勺中加油烧热，放葱段、姜片煸出香味；烹入料酒，加牛肉煸炒；加盐、酱油、高汤1500克，用急火烧开，慢火加盖焖；至牛肉熟烂，加入西红柿炖软；加味精，撒香菜末即成。

6、牛肋条肉500克、姜末25克、植物油500克、料酒50克、蚝100克、番茄200克、清酱50克、食盐5克、葱段25克、草果1枚。烹制方法：将牛肉洗净，改刀切成小方块。

牛肉提前用蚝油生抽调味腌制，西红柿滚刀切。蒜头切碎。调味腌制好的牛肉再加点全蛋液搅拌，再用油包浆。热锅冷油炒牛肉。鸡蛋炒好出锅备用。热油加蒜蓉炒香加入西红柿。西红柿炒出汁水加入糖番茄酱和一点水煮开，加入鸡蛋拌匀。拌匀的西红柿鸡蛋里加入炒好的牛肉。

主要食材：牛肉，番茄。调料：姜5克、盐3克、白砂糖5克、酱油3克、味精2克、植物油325克。先把牛肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块。

方法：把牛肉切成2厘米见方的肉块。锅中放热水把牛肉绰一下，同时放料酒和备好的生姜片烧开。主要是去血沫，保证汤色纯正。把煮开的牛肉到入水盆用水洗净血沫，待用。把西红柿轻轻地切十字刀。去掉皮的西红柿，把西红柿切成丁块备用。把切好的葱段姜片放油锅里炒一下。

做法：牛肉洗净沥干，先逆着纹路将其切成片，再切成丝；加入蚝油、白糖、料酒、淀粉，拌匀后腌制20分钟。番茄放入沸水中稍烫一下后去皮，再切成粗丝；青椒去蒂去籽后也切成丝；生姜切丝，葱切成段。起油锅，油温七成热时下入腌制好的牛肉丝，炒至牛肉丝表面变色后将其舀出，待用。