悬赏80分,要莆仙人做的“红团”
红团，福建莆仙地区特色小吃，蒸食，由皮和馅两部分构成。皮的一般原料是糯米粉，制作时先将糯米粉拌上食红，然后加入适量的温水，揉成米或面团，再从中撮出一小部分，用手捏成薄饼状，就成了“红团皮”。
浸泡绿豆备用，制作绿豆馅儿。绿豆馅儿制作绿豆提前浸泡两三个小时，然后加水炖烂，水的用量我是参照煮干饭多加一晚的水量，这需要靠个人不断去尝试摸索的哈。绿豆煮熟之后，趁热加入白糖不断地搅拌融合。1斤的绿豆大概配半斤的白糖就可以了，甜度可依据依据个人的喜好来增添。
取一块面团擀成薄片，包上糯米饭用模具压出花型。水开蒸十分钟即可。红团：红团是福建莆仙地区特色小吃，蒸食，由皮和馅两部分构成。红团是莆仙最有特色的传统喜庆节日食品，按照莆田民间习俗，春节、元宵或者结婚、满月、祝寿、乔迁等喜事都会做红团。
印好的红团需要放在洗净的圆形鸡叶（在莆仙地区又称作鸡蕉叶）或者大栲树叶上，这些叶子的圆形为红团提供了自然的垫底。然后，将它们整齐地放入蒸笼内，用大火蒸煮。
炸糯米团子的做法步骤图,炸糯米团子怎么做
1、材料准备：糯米750克，盐10克，生姜、香肠、大葱适量，荸荠半斤切成小颗粒备用。 糯米烹饪：煮约5斤糯米，水量与平时煮饭相似，煮熟后待用，状态如图片所示。
2、将第一步事先切好的辅料，加一茶勺鸡精，两茶勺的盐，耗油少许，倒入极少量温开水将盐化开，把这些辅料一起掺和到未冷却的糯米饭中拌均匀。
3、准备用料。生糯米350克、猪肉250克、马蹄120克、野葱40克、姜末20克、鸡蛋一个、生抽5克、盐2克、胡椒粉2克、淀粉20克。350克糯米洗净煮熟。250克猪肉剁成肉沫。葱清洗干净，把野葱的葱头摘下待用。葱的叶子切成小颗粒。葱头跟姜末一起切碎。马蹄去皮切碎。
每9个人中,便有一个人会点的早餐,真的特别香!
1、肉酱里用了大约20g的虾皮，所以最终的虾皮味道也是比较浓的；如果您不是那么喜欢虾皮的味儿，煮的时候就少加一些，加一些盐，一些其他的调味品来煮肉酱，我想也会很好吃的。闲暇时翻看的一篇文章，便带来一份满血复活的早餐，有时候，真的特别佩服那些传播家乡 美食 的人。
2、我期待每一个可以慢下来”的瞬间，享受清晨、微风、公园、廊桥，和一个人的早餐。太阳早早的起床了，花朵清香的笑着，小草也兴奋的摇着，小猫伸了个懒腰，准备享受美味的早餐。起晚一个小时的后果，就是慢慢的从坐起来，慢慢的换衣服，慢慢的来到食堂好好享受一顿早餐。
3、没有你，没有他，没有任何爱我的人，新的一天也会开始，我的心脏也会跳动，我也会吃早餐，吃午饭，吃晚饭。 1校长陪我们吃早餐吧。 1早起可以吃早餐，越简单的生活越幸福。 1我找的不是一个能陪我吃烛光晚餐的人，而是一个能陪我第二天早晨吃早餐的人。
4、早起可以吃早餐，越简单的生活越幸福。吃早餐才是小姐妹能约我出门的动力，绝对不是为了喝奶茶。睡到自然醒来吃早餐，这才是旅行该有的样子。又是元气满满的一天。世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。孤独的最高境界，就是一个人早餐，一个人晚餐。
5、我期待每一个可以“慢下来”的瞬间，享受清晨、微风、公园、廊桥，和一个人的早餐。今天唯一支撑我爬起来上班的理由就是这份爱心早餐。吃早餐很重要哦，就算是周末也不要错过爱心早餐，可以吃完了再睡懒觉。美好的一天从早餐开始吧。以前在家不吃早餐，现在能在家吃早餐真是一件幸福的事。
6、关于美味早餐的经典唯美句子【篇一】 食这样的早餐就是享受，不仅有饭菜的口感，更重要的是还带着“爱”的温度。 有人问我做早饭这么烂干嘛还要做而不去买，因为饭到底越做越香，买却越等越凉 吃宵夜我很积极，吃早餐就要看睡意了。 我需要一个每天早晨都起床陪我吃早餐的人。
糯米饭团怎么蒸
1、将糯米洗净后泡水30分钟备用。2）将糯米放入蒸锅中蒸熟。3）蒸熟后的糯米放入大碗中，用勺子把糯米按压成粘稠的糯米饭。4）将糯米饭揉成一个个小团子，放在拌有食盐的水中浸泡几分钟。5）将浸泡好的糯米饭团沥干水分，放在铺有保鲜膜的碟子上。
2、第一步，将糯米和大米分别清洗并浸泡。糯米需浸泡2小时，大米浸泡半小时。第二步，将浸泡好的糯米与大米沥干水分，混合后放入电饭锅内胆。第三步，加入适量清水，水位略超过米表面2毫米，因为米已经浸泡，无需过多水分。选择快速饭功能，设定30分钟。
3、糯米淘洗干净后浸泡4小时左右，蒸锅内放入适量的水烧开，将糯米放在蒸屉上，盖上锅盖，大火隔水蒸约30分钟，蒸熟后取出；将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放在大碗里，带上一次性手套将其拌匀后捏成小圆球；案板上均匀地撒上一层薄薄的白芝麻，将饭团放在上面滚动沾上芝麻即可。
上海糯米饭团的做法
1、上海糯米饭团的做法 材料：糯米粉 200克水 150毫升芝麻馅 适量糖 适量油 适量步骤：将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成团。将团子揉成长条状，切成小段。将小段团子搓成圆形，压扁，放入适量的芝麻馅和糖。将团子捏成口袋状，将馅料包裹在里面。将团子放入沸水中，煮至浮起即可。
2、上海饭团的做法的做法： 准备材料：糯米、瘦肉末、香菇、虾皮、葱姜蒜、花生米、酱油、盐、糖、料酒、油。 糯米提前泡发，香菇泡发后切成末，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉末煸炒至变色，加入香菇末、虾皮末、花生米煸炒均匀。
3、糯米五花肉香菇笋干虾皮葱姜蒜盐酱油料酒白胡椒粉花椒粉油做法：将糯米淘洗干净，浸泡2-3小时，然后蒸熟备用。五花肉切成小丁，香菇、笋干泡软切成小丁，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入五花肉煸炒出油，加入香菇、笋干、虾皮、葱姜蒜煸炒，加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉、花椒粉炒匀。
4、正宗上海粢饭团的做法 上海粢饭团是一道传统的上海小吃，主要由糯米、猪肉、咸蛋黄、冬笋等食材制成。以下是制作上海粢饭团的步骤：将糯米浸泡在水中至少4小时，然后沥干水分备用。将猪肉切成小块，加入料酒、酱油、盐、糖、五香粉等调料腌制30分钟。将咸蛋黄、冬笋等食材切成小块备用。
5、饭团的做法：用料： 糯米、咸蛋黄、鸡腿肉、海苔、生菜、油条、鸡腿肉、肉松、榨菜、泰式甜辣酱 糯米洗净用水泡三到五个小时，糯米泡膨胀了就可以蒸了。准备平底的容器，把糯米铺好，倒入水刚好没过糯米。冷水下锅开始蒸，蒸半小时，糯米饭就熟了。
6、上海早点紫米白糯米饭团做法 紫米白糯米两种糯米隔夜泡好至可以轻轻捻碎。鸡蛋打散加适量盐、黄酒摊成蛋皮并切成条状。香肠切条状，胡萝卜切条状煎熟。糯米饭蒸熟趁热搅散。保鲜膜剪开，最好多几层，稍凉的糯米饭适量放在保鲜膜上，并压实。撒上适量肉松，依次放上香肠、蛋皮、胡萝卜。
怎么用饺子皮包糯米团子
1、首先，我们将买回来的糯米提前浸泡一夜，然后将泡好的糯米平铺在蒸屉上，再用手指戳几个洞，保证受热均匀，然后大火蒸20分钟。蒸糯米的间隙，我们开始准备配料，胡萝卜洗净后切丁，香肠切丁，洋葱切丁，然后放在盘中待用。
2、将糯米面和温水放在一个大碗中，搅拌均匀，直至形成面团。 在一个平底锅中，用少量油将葱、蒜和姜炒香。 加入猪肉馅，炒至熟透。 加入酱油、盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀。 将面团切成小块，擀成薄圆片。 将馅料包入面皮中，收口捏紧。
3、将准备好的糯米浆均匀包裹住馅料，捏成团后，用双手轻轻压扁，保持圆形。蒸团子时，需在蒸笼中铺一层浸湿的白布，防止团子粘底并保持其形状。不同于饺子和包子，这个步骤至关重要。而煎团子则需要技巧。在预热的平底锅中倒入适量植特油，放入团子，每锅4至5个，留出约两厘米的空隙。
4、腊肉米粉团子：腊肉洗净焯水后切成丁。大米粉称重备好，花生米炒香并碾碎。芝麻炒香后稍微碾破皮。将花生碎、芝麻碎和白糖混合均匀。锅烧热，加底油，下腊肉炒香。倒入沸水，再下米粉，不停翻拌，直至米粉熟透，形成不软不硬的熟粉团。此过程中需适量加水，并留意火候。
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