绿豆汤怎么熬好喝
1、绿豆洗净，浸泡在水中1小时。锅中放入绿豆，水量微微没过绿豆。大火烧开后熄火，加盖焖20分钟，此时绿豆开花，加入冰糖，倒入没过绿豆1厘米的水量。大火煮开后，转中小火煮30分钟即可。小贴士：待绿豆自然冷却后，放入冰箱冷藏，随吃随取，口感更佳。
2、挑选出颜色暗淡和浮在水面上的坏绿豆，用水淘洗几次，洗掉一些白色的小浮沫，加水浸泡20分钟。绿豆加少量的水煮开3分钟，这样可以去掉豆腥味。绿豆加4倍的水放入电饭煲，选择煮粥程序，水不能太少。绿豆沙煮一个小时左右，用汤勺舀少量绿豆检查煮好的程度。
3、第一步，准备食材，绿豆，清水，白砂糖。第二步，绿豆洗净，不需要浸泡，加入小半锅的水入锅煮沸，倒入洗净的绿豆，再次沸腾后捞出，倒掉烫过绿豆的水。第三步，取出前面除好涩的绿豆放入锅中，加水倒锅中直到到没过绿豆3cm（一个半指节）。
4、绿豆倒入碗中加入清水洗净，锅中倒入清水放入绿豆，大火烧开后小火煮至绿豆软烂，加入白糖后出锅即可。这样煮的绿豆汤清热解暑的效果好。②口腹之欲绿豆沙 绿豆浸泡20分钟，洗净入锅加水，大火烧开后小火慢熬，煮至绿豆脱皮翻沙，加入冰糖，冰糖化后关火即可。
怎么煮绿豆汤最好喝
浸泡绿豆。将绿豆放到容器中，然后倒入适量的水，浸泡一个晚上，这样在煮的时候才能完全将绿豆煮透煮熟来。煮绿豆。用电饭锅煮的话效果会更好，直接在电饭锅中放入适量的水，较好多绿豆一倍的水，这样汤才会多。煮半个小时。
方法一：先洗净绿豆，沥干水分后，放入适量开水（覆盖绿豆2厘米），开大火煮沸后转中小火。当水分快煮干时，加入大量开水，盖上锅盖焖煮20分钟，绿豆酥烂，汤色碧绿即可。方法二：先用沸水浸泡绿豆20分钟，捞出后用凉水煮40分钟，这种方法适合快速烹调。
首先将绿豆提前浸泡2-3小时，这样可以缩短煮熟的时间，也有助于绿豆更好地释放营养。将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足量的清水，水量一般是绿豆的3-4倍。开大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢煮。煮至绿豆开花，汤色变得浑浊，根据个人口味加入适量的冰糖。继续煮至冰糖完全溶解，即可关火。
多次加水一般来说，在煮绿豆汤或粥时，你会一次加入足够的水，但如果你想在煮绿豆汤时有一种生锈的味道，你需要多次加水，因为每次加水都是相对于冷却绿豆汤，然后加热它。绿豆在冷热的反复刺激下会膨胀爆裂，煮好的绿豆汤味道会更加沙哑。绿豆汤煮多久出沙 一般需要煮三四十分钟左右。
快速煮绿豆汤的方法：先浸泡后冰冻法、分次加水煮法、提前沸水浸泡法、焖煮酥烂法、干锅炒煮法。先浸泡后冰冻法 绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，能很快煮开花。
正确熬煮绿豆汤方法
1、绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。分次加水。
2、绿豆洗净沥干，放入沸水中加热，水要没过绿豆。开大火，煮至水收干。倒入大量沸水，此时绿豆和水比例约为1：10，烧开后转小火，加盖焖煮20分钟至豆皮开裂。加入泡发好的百合、冰糖，继续煮10分钟盛出放凉饮用即可。
3、绿豆洗净，浸泡在水中1小时。锅中放入绿豆，水量微微没过绿豆。大火烧开后熄火，加盖焖20分钟，此时绿豆开花，加入冰糖，倒入没过绿豆1厘米的水量。大火煮开后，转中小火煮30分钟即可。小贴士：待绿豆自然冷却后，放入冰箱冷藏，随吃随取，口感更佳。
4、首先沙锅加入清水烧开，然后放入干净的绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约2公分）为宜。用大火烧煮至汤汁收干时，添加滚开水。并把沙锅盖严，焖煮35分钟，至绿豆开花，加糖。解暑又下火的绿豆汤即可完成。
5、食材：绿豆、水、白糖。把准备好的绿豆清洗干净，然后将绿豆放到一个容器中，加入刚好没过绿豆的水，放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时之后取出。
怎样熬绿豆汤
1、绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。分次加水。
2、把绿豆清洗干净，挑出里面的杂质。洗净的绿豆沥干水分，放入冰箱冷冻30分钟左右。把冷冻好的绿豆倒入砂锅中，加适量的水，可以稍微多加一点。再加一小勺白醋到砂锅里，这样绿豆更容易煮烂。盖上盖子，大火煮开后，转小火煮15分钟左右，加点冷水继续煮开。
3、挑选出颜色暗淡和浮在水面上的坏绿豆，用水淘洗几次，洗掉一些白色的小浮沫，加水浸泡20分钟。绿豆加少量的水煮开3分钟，这样可以去掉豆腥味。绿豆加4倍的水放入电饭煲，选择煮粥程序，水不能太少。绿豆沙煮一个小时左右，用汤勺舀少量绿豆检查煮好的程度。
4、先将绿豆洗净，然后锅底放入水和绿豆，大火煮开，然后关火，进行焖20分钟。然后再把绿豆煮开，在焖煮20分钟，放入冰糖即可食用。这样做的绿豆汤能保存营养，而且绿豆汤非常浓，就是花费时间较多。高压锅压法：食材：绿豆250克、水750克、冰糖适量。
5、绿豆洗净，浸泡在水中1小时。锅中放入绿豆，水量微微没过绿豆。大火烧开后熄火，加盖焖20分钟，此时绿豆开花，加入冰糖，倒入没过绿豆1厘米的水量。大火煮开后，转中小火煮30分钟即可。小贴士：待绿豆自然冷却后，放入冰箱冷藏，随吃随取，口感更佳。
快速熬煮绿豆汤方法
食材：绿豆100克、薄荷少许。准备好绿豆，清水淘洗干净，在淘洗的时候有少许的绿豆浮在水面上，这种绿豆是煮不软烂的，捞出来扔掉。同时也备好薄荷，洗一洗。把锅洗干净，锅中加水。水加的多一些，然后把洗好的绿豆也放进去。盖上盖子开火煮绿豆。
绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。分次加水。
起沙的关键是把绿豆中的淀粉快速从外皮里解放出来。在煮绿豆汤之前，稍微翻炒绿豆，之后立刻加入冷水。迅速的冷热变化可以让绿豆皮变得脆弱，从而更容易破皮出沙。大火煮绿豆15分钟以后，我们就可以将火改成小火了，此时锅中的绿豆已经变得非常的浓稠，并且绿豆皮也被捞出了大半。
绿豆去掉杂质洗净。百合剥开洗净。绿豆放入锅中，加入500克清水烧开。转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮。到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可 绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有止渴消暑的功效。
绿豆汤怎么煮最解毒下火消炎
绿豆煮水7分钟左右最下火。绿豆煮水7分钟左右的时候，虽然还没有煮烂，但是煮出来的水汤色碧绿，氧化程度也低，其清热解毒的效果最佳了，如果煮太久了，其中的酶类、多酚类等营养成分流失很多，清热解毒功效也会下降。建议将煮出来的绿豆水倒入碗中，放温之后即可饮用。
把泡好的绿豆倒入炖盅中，加入6杯水。 将炖盅放入炖锅中，加盖，煮沸后转小火，慢炖2小时。如果你没有炖锅，也可以使用普通的锅子，煮沸后转小火，慢炖2小时。 在绿豆煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀溶解。 关火后，等绿豆汤稍微冷却一些后，即可食用。
绿豆煮水几分钟最下火 7-10分钟。绿豆下锅后，在水开之后煮7-10分钟的时候就可以关火了，将煮绿豆的水倒出来喝，此时的绿豆水汤色碧绿，绿豆皮中煮出来的多酚类活性物质还没有被氧化变色，此时的清热解毒功能是最强的。喝完绿豆水之后，剩下的豆子可以加点水煮成绿豆稀喝，也有营养，不要浪费了。
建议煮1-2小时最好。生活中有很多人认为绿豆汤不需要煮太长的时间，主要煮烂就可以了，但绿豆是一种比较坚硬的食材，是很难被煮熟的，要是煮之前没有侵泡，那么需要很长的时间，待其煮软以及汤汁变浓稠，这样的绿豆汤营养价值才是高的，所以绿豆汤建议煮1-2小时左右最好。
绿豆汤怎么煮最解毒下火：保留绿豆皮，不要煮太烂 其实，绿豆清热解暑之力在皮，解毒之功在肉。绿豆的防暑作用主要是在绿豆皮上的类黄酮等（多酚类抗氧化成分）。可不少人煮绿豆都是熬到豆烂，汤色变浑浊，此时的绿豆皮已经煮烂，反而没有很好的清热解暑功效了。
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