端午节快到了,你知道粽子的哪些包法?
1、粽子的包法普通分为四种，如：三角粽、四角粽、枕头粽和小脚粽。因小脚粽包时粽子能裹得紧凑，煮熟后格外香糯。这一包法被多数人家普遍采用。但这一包法也是四种包法中最难的一种。生手没十天半月的学习、锻炼是很难控制的。包三角粽最简单，一学就会。
2、北方四角粽常见于北方，以枣、豆沙为主，包法是： 叠压粽叶，卷成圆锥； 填充糯米，盖住开口； 折叶捏形，对角捆紧。三角粽则有美观的造型，甜咸皆宜。包法是： 卷成圆锥，填入糯米； 折叠粽叶，完全封闭； 绕线捆紧，完成。广东的宝塔粽则是大号粽子，甜咸双拼。
3、三角粽：将两张宽大的粽叶叠在一起，卷成一个圆锥状，把泡好的糯米和其他食材放进粽叶里；再把上面的粽叶向下折，折至完全包住糯米，最后用棉线将其捆起来即可。
4、端午节粽子攻略，这么包超好吃端午节快到了，各位粽子都包好了么？还没有准备好的快来了解下各种粽子馅的经典组合，无论是甜的还是咸的都有，总有一款适合你。
5、端午节粽子的做法大全 红豆味粽子的做法 将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。 将红豆洗净，泡5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。 将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。
粽子怎么煮好吃(煮粽子的正确做法)
粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
煮粽子要煮30分钟。步骤2 主料：糯米150克。辅料：豆沙50克、粽叶适量、粽绳1根。步骤3 糯米提前泡1个小时。步骤4 豆沙分成每个10克的圆球。步骤5 粽叶放入锅中煮开，泡一会，煮棕叶的水倒入容器中备用。步骤6 在煮好的棕叶根尖部卷一个漏斗状。
使用高压锅煮粽子：自己动手包的粽子，可以选择用高压锅烹煮。将粽子整齐地摆入高压锅，确保加入的水足够没过粽子5至10厘米。盖紧锅盖，加热至高压锅排气后，转小火继续煮制。 隔水蒸制粽子：除了水煮，粽子还可以采用隔水蒸的方式来熟制。
煮粽子时，最正确的方法是采用冷水下锅，然后逐渐升温至大火，再转小火慢煮，最后关火焖一段时间。整个过程中，应避免使用纯净水，而是加入适量的盐和小苏打。 冷水下锅：冷水煮粽能够使水分子逐渐渗透到粽芯，使其受热更加均匀。
需先在锅中加热至水开，然后煮约10分钟，待粽子熟透后去叶即可食用。煮粽子注意事项： 确保水面高出粽子两寸，以允许粽子在煮制过程中膨胀。 煮完粽子后，应利用锅内的余温继续加热约半小时，以使粽子更加软糯。 如果中途发现水不足，应加入沸水，避免影响粽子的口感和熟度。
正确方法： 准备粽子：选择新鲜的粽叶，将糯米、配料等准备好，按照个人口味进行填充。 浸泡糯米：将糯米浸泡在水中约3-4小时，使其充分吸水膨胀。 包裹粽子：将浸泡好的糯米和配料包入粽叶内，确保包裹严实，避免漏米。 煮粽子：将包好的粽子放入沸水中，保持大火煮沸后转小火慢煮。
怎样包小脚粽子视频教程
如下图所示：裹脚也称缠足，是中国古代的一种陋习，即把女子的双脚用布帛缠裹起来，使其变成为又小又尖 的“三寸金莲”。“三寸金莲”也一度成为中国古代女子审美的一个重要条件。但是，古代妇女缠 足起始时间，却始终是一个谜。
明代，缠足女性因为走起路来比较慢，感觉身段柔软优美，深受男子喜爱。进入兴盛时期。宋明理学对女子的禁锢，在每年的庙会、集市之上，士女把脚亮出来，供游人点品，评出名次。缠足在清代到了登峰造极的地步。
为了好看。缠足，又称裹脚、缠小脚、裹小脚用长布条把女孩子的脚紧紧地缠住，为使脚纤小，而造成脚骨畸形。裹脚，在古时，一般是在五岁左右就开始，因为那时骨头很嫩，没有定型，以脚大拇指来尖，其它四指向里使劲裹，等成型后，脚呈粽子形状（所以很多人认为端午节是裹脚的黄道吉日）。
裹脚是怎么开始的：缠足起源的传说 关于缠足的起源，说法不一。有说始于隋朝，有说始于唐朝，还有说始于五代。有人甚至称夏、商时期的禹妻、妲己便是小脚。可谓是众说纷纭，莫衷一是。中国古代的神话传说中确有此痕迹。传说大禹治水时，曾娶涂山氏女为后，生子启。
小脚粽子的包法
1、右手捏住粽子中间，左手将粽子头上两端向内捏紧。1左手捏住粽子，右手拿稻草（或绳子），留一点长度，然后压在图示中左手大拇指的位置，向下绕，兜一圈回到左手大拇指的位置，用左手大拇指按住绕过来的稻草，然后再绕一圈。1然后在稻草（或绳子）两头在粽子顶端扎紧打结。
2、小脚粽子包法如下：首先将糯米提前浸泡，粽叶剪去头和尾，两片粽叶相叠。然后从粽叶的三分之一处卷起来成漏斗状，放入糯米用筷子捅实。继续加上大枣和糯米。将粽叶两边往里收，然后再将粽叶压下去。最后用绳子栓紧即可，小脚粽子就包好了。
3、漏斗上方的长叶下折盖住漏斗，左手虎口卡住，叶子包起。用绳缠绕。稍缠紧些。这样吃的时候筋道些。码在锅里。紧凑地挤在一起。这样煮的时候成形好看，不会因为水沸散开。水没过粽子寸许。大火煮开，转小火煮2个小时左右。闷一会儿。捞出来放凉水。这样吃的时候好包，不粘皮。
4、用“漏斗”的尾巴包住新添的粽叶，同时压紧左手的粽叶。7 小脚雏形初具。8 先放入糯米。9 再放入一块肥瘦相间的肉。10 再加入适量的糯米后，用一张粽叶从粽子的右侧向左侧环绕。11 添足米后按紧。12 用第5步添加的粽叶盖住粽口。13 顺势将粽叶理顺后包紧。14 用绳子扎紧，一个小脚粽出来了。
小脚粽子怎样包
左手捏住粽子，右手拿稻草（或绳子），留一点长度，然后压在图示中左手大拇指的位置，向下绕，兜一圈回到左手大拇指的位置，用左手大拇指按住绕过来的稻草，然后再绕一圈。1然后在稻草（或绳子）两头在粽子顶端扎紧打结。1小脚粽就包好了，两个放在一起是不是很像古代女人裹的小脚呢。
小脚粽子包法如下：首先将糯米提前浸泡，粽叶剪去头和尾，两片粽叶相叠。然后从粽叶的三分之一处卷起来成漏斗状，放入糯米用筷子捅实。继续加上大枣和糯米。将粽叶两边往里收，然后再将粽叶压下去。最后用绳子栓紧即可，小脚粽子就包好了。
用“漏斗”的尾巴包住新添的粽叶，同时压紧左手的粽叶。7 小脚雏形初具。8 先放入糯米。9 再放入一块肥瘦相间的肉。10 再加入适量的糯米后，用一张粽叶从粽子的右侧向左侧环绕。11 添足米后按紧。12 用第5步添加的粽叶盖住粽口。13 顺势将粽叶理顺后包紧。14 用绳子扎紧，一个小脚粽出来了。
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