酸奶制作过程图片，酸奶制作过程图片九宫格图

酸奶制作过程

所有器皿用蒸汽消毒，将纯奶和酸奶依次倒入器皿中，用勺子搅拌均匀。上器皿盖子，放入酸奶机中，插电源，8小时后即可，途中不要打开盖子。制作完刚发酵的酸奶可以食用，但冷藏24小时后，味道更佳。

酸奶的制作过程：材料：酸奶菌，全脂纯牛奶。玻璃罐。把菌种放入干净的玻璃杯子，宽大浅矮的容器最好。加入常温（20℃~30℃）全脂纯牛奶，刚淹没过菌种即可。室温静置，保持透气，待牛奶凝固即可停止发酵。发酵好的酸奶表面，可看到香槟气泡和KEFIR菌粒。

制作过程：将瓷杯、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。将杯子取出倒入牛奶，将牛奶放入微波炉加热。在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，利用锅中余热进行发酵。 8-10小时后，酸奶做好。

酸奶是通过将新鲜牛奶进行乳酸菌发酵来制作的。整个过程主要包括以下几个步骤：选择原料、加热处理、添加乳酸菌、发酵和冷藏。详细解释：选择原料：酸奶的主要原料是新鲜的牛奶。选择优质牛奶是制作酸奶的第一步，因为好的原料决定了酸奶的品质。

1、方法一：家用酸奶发酵剂法。此法在家轻松制作美味酸奶，经济实惠且卫生。您可以按需创制各种口味，如普通酸奶、酸豆奶、无糖、脱脂、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。

2、微波炉法微波炉法是一种快速制作酸奶的方法。首先，将新鲜牛奶倒入微波炉适用的容器中，加入适量的活性酸奶菌，搅拌均匀。然后，将容器放入微波炉中，选择“保温”功能，让牛奶在恒温环境下发酵。发酵时间一般为6-8小时。发酵完成后，将酸奶放入冰箱冷藏，待其冷却后即可食用。

3、纯牛奶自制酸奶的方法主要包括准备材料、加热牛奶、加入乳酸菌、发酵和冷藏等步骤。首先，需要准备新鲜的纯牛奶、乳酸菌和适量的糖。牛奶可以选择全脂或低脂，但应确保未经过巴氏杀菌处理，以保留其中的天然细菌，有利于后续的发酵过程。接着，将牛奶倒入锅中，用中小火加热至微温状态，大约40度左右。

4、制作酸奶的简单方法如下：方法一：食材：- 纯牛奶 750毫升 - 酸奶菌粉 1袋 - 白砂糖 30克 - 芒果 1个 - 蓝莓果酱适量 - 坚果麦片适量步骤：首先将酸奶杯用开水烫过后倒扣沥干水分。在纯牛奶中加入白砂糖搅拌均匀。加入酸奶菌粉搅拌均匀。将混合好的牛奶倒入酸奶杯中。

5、食材：纯牛奶1000毫升，酸奶发酵菌1g，白糖80g，酸奶机1台。取出酸奶机内胆，加一半牛奶，放酸奶菌粉加白糖，用筷子拌匀。加剩余的一半牛奶，用勺子舀出浮沫，酸奶机中加入适当的清水。牛奶盆放酸奶机中盖上内盖、外盖，接通电源，开启酸奶程序设置8小时。酸奶瓶子洗净消毒，沥干水分。

6、自制酸奶的正确方法主要包括准备原料、加热牛奶、接种酸奶发酵剂、恒温发酵以及冷藏保存等步骤。首先，需要准备好新鲜的牛奶和酸奶发酵剂。牛奶最好选择全脂牛奶，因为其脂肪含量适中，有利于酸奶的口感和质地。酸奶发酵剂则可以选择市面上出售的成品，或者从前一次自制的酸奶中留取一部分作为引子。

用料：纯牛奶2L，白砂糖160g，派派酸奶3杯，温度计1支。纯牛奶倒入一个大容器中，加入白砂糖，小火加热至70℃。如果是在实验室制作，此时需要用高压均质机进行均质，重复三次。如果是家庭自制，此步骤可省略。均质后，小火加热到90℃，并保持10分钟，进行巴氏杀菌。

食材：纯牛奶1000毫升，酸奶发酵菌1g，白糖80g，酸奶机1台。取出酸奶机内胆，加一半牛奶，放酸奶菌粉加白糖，用筷子拌匀。加剩余的一半牛奶，用勺子舀出浮沫，酸奶机中加入适当的清水。牛奶盆放酸奶机中盖上内盖、外盖，接通电源，开启酸奶程序设置8小时。酸奶瓶子洗净消毒，沥干水分。

微波炉法微波炉法是一种快速制作酸奶的方法。首先，将新鲜牛奶倒入微波炉适用的容器中，加入适量的活性酸奶菌，搅拌均匀。然后，将容器放入微波炉中，选择“保温”功能，让牛奶在恒温环境下发酵。发酵时间一般为6-8小时。发酵完成后，将酸奶放入冰箱冷藏，待其冷却后即可食用。

制作酸奶的简单方法如下：方法一：食材：- 纯牛奶 750毫升 - 酸奶菌粉 1袋 - 白砂糖 30克 - 芒果 1个 - 蓝莓果酱适量 - 坚果麦片适量步骤：首先将酸奶杯用开水烫过后倒扣沥干水分。在纯牛奶中加入白砂糖搅拌均匀。加入酸奶菌粉搅拌均匀。将混合好的牛奶倒入酸奶杯中。

先取出1斤牛奶，放入奶锅在奶锅内加入400毫升水，把牛奶煮沸后加入2勺砂糖。找个一个足够能承装酸奶的容器，最好是玻璃的能够密封的，把一小袋酸奶倒入容器内，之后把凉温的牛奶倒入容器内密封。把密封好的牛奶+酸奶的容器找一个温度较高的地方发酵 6-8个小时。夏天效果最好。