冬瓜排骨汤三不放，冬瓜炖大骨头汤的做法

怎么做好吃,冬瓜大骨头汤的家常做法

1、步骤：将大骨头洗净放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后继续煮5分钟，然后捞出洗净血沫。把大骨头放入清水中浸泡30分钟，再次沥水以去除残留的血沫。冬瓜去皮，切成适当大小的块状。把处理好的大骨头放入煲汤锅中，加入足够的清水，再加入适量的姜片和葱段。

2、将大骨头放入热水中焯水，煮沸后捞出，再用冷水漂洗干净去血水备用。冬瓜去皮切块，姜切片备用。锅中加入适量的清水，放入大骨头和姜片，煮沸后捞出洗净血沫。锅中再次加入足够的清水，放入大骨头和姜片，加入适量的料酒，开大火煮沸。煮沸后转小火煮1小时，期间要不时撇去浮沫。

3、步骤：将猪骨洗净，放入锅中加入足够水，大火煮沸，煮出泡沫，然后捞出骨头用清水冲洗干净。将锅中的清水倒掉，重新加入足够的水，再将骨头放入锅中。加入姜片和大葱，煮沸后转小火慢炖2-3个小时。冬瓜去皮，切成块状。将冬瓜块加入煮骨汤的锅中，继续小火煮15-20分钟，直到冬瓜变软。

4、冬瓜大骨头汤的做法步骤3备好作料，葱切段，姜一块，麻椒10粒冬瓜大骨头汤的做法步骤4大骨头凉水下锅，煮出血水，撇净血沫，下入葱姜麻椒冬瓜大骨头汤的做法步骤5中火炖半小时，下冬瓜块。继续炖30分钟，至冬瓜透明，加盐，盛碗。

5、步骤：将猪骨头用清水冲洗干净，放入大锅中加足够的水，水量要稍微高于骨头。把猪骨头放入锅中，加入姜片，大火烧开后，撇去浮沫。接着，转小火煮炖2-3个小时，这样可以煮出浓郁的骨头汤底。在猪骨头煮的同时，将冬瓜削皮去籽后切成块状备用。

1、原料：大棒骨500克，红萝卜一根，冬瓜一块，花椒10多粒，大葱两段，生姜三片，红枣两个，料酒，盐适量。大棒骨洗干净，在开水中略焯一下去掉油腻，焯好的棒骨洗净油腻备用。冬瓜和红萝卜洗净切滚刀块备用。

2、将大骨头放入锅中，加入足够的水，煮沸。煮沸后，将大骨头捞出，用水冲洗干净，去除血水和异味。将冬瓜去皮，切成块状。锅中加入清水，待水沸腾后，将大骨头、冬瓜块、姜片和葱段放入。转小火炖煮2小时，使大骨头煮出充足的汤汁，并且冬瓜熟烂。

3、大骨头炖冬瓜的做法步骤3重新洗净后放入适量水，加八角花椒葱姜大火烧开小火慢炖一小时。大骨头炖冬瓜的做法步骤4炖好的样子，汤很白。大骨头炖冬瓜的做法步骤5冬瓜去皮去籽洗净切块。大骨头炖冬瓜的做法步骤6放入锅中继续炖15-20分钟。大骨头炖冬瓜的做法步骤7至冬瓜软烂即可。

5、冬瓜：500克大骨：1-2两猪蹄骨：1-2个大葱：1根姜：1小块料酒：适量盐：适量清水：适量制作步骤：将大骨和猪蹄骨清洗干净，切成块状备用。将大葱切成葱段，姜切成片状备用。将大骨和猪蹄骨放入沸水中焯水，用清水冲洗干净备用。

1、步骤大骨头炖冬瓜的做法步骤1大骨头买回后用水泡半小时，去除血水，中间换两次水。大骨头炖冬瓜的做法步骤2加入花椒放冷水锅中飞水。大骨头炖冬瓜的做法步骤3重新洗净后放入适量水，加八角花椒葱姜大火烧开小火慢炖一小时。大骨头炖冬瓜的做法步骤4炖好的样子，汤很白。

2、准备一块新鲜的冬瓜，切出部分，过水洗净。将洗净的冬瓜切去外层绿皮，掏去中间的瓤部分，然后切成薄片状。打开电磁炉，加入适量水，放入少许盐醋，将切好的排骨放入焯一阵，去除骨头中的血水，然后捞出放入冷水过滤去浮沫。准备少许生姜，将其洗净，然后切出少许，切成姜丝。

3、将大骨头放入锅中，加入足够的水，煮沸。煮沸后，将大骨头捞出，用水冲洗干净，去除血水和异味。将冬瓜去皮，切成块状。锅中加入清水，待水沸腾后，将大骨头、冬瓜块、姜片和葱段放入。转小火炖煮2小时，使大骨头煮出充足的汤汁，并且冬瓜熟烂。

1、把排骨焯水，凉水下锅，把冬瓜改刀成片，砂锅放到火上，加入清水。焯过水的排骨倒入砂锅中，在汤里加几滴香醋，放入大葱、大姜提香，把干贝放入锅中。放入少许胡椒粉、白糖，盖上盖煲30分钟。放入盐、冬瓜，再煲15分钟，把枸杞子放入锅中调色即可出锅。

2、排骨 500克冬瓜 500克生姜 3片葱 2根盐适量料酒适量清水适量香油适量做法：将排骨洗净，放入开水中焯水，焯水的目的是去除排骨上的血水和杂质，焯水后捞出过凉水备用。冬瓜去皮，切成小块，生姜切片，葱切段备用。

3、材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。冬瓜去皮，洗净，切块。猪排骨洗净，剁块。葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。