怎样做土豆饼好吃又简单，怎样做土豆饼好吃又简单教程

洋芋饼怎么做

1、准备材料：洋芋泥100克、肉末100克，鸡蛋1个。辅料：葱5克，面包糠20克。调料：盐5克，五香粉适量，黑胡椒适量，蘑菇精少。许把洋芋泥，肉末，葱放入大碗内。放入少许的盐，蘑菇精，胡椒粉，五香粉。手上套入手套沿顺时针的方向搅拌匀。鸡蛋调匀备用。

2、土豆一斤，鸡蛋、面粉、调料花生油适量、香葱适量、盐5克、胡椒粉、鲜奶少许。

3、洋芋洗净下锅煮熟透，捞出剥去外皮，用勺子碾碎成洋芋茸，加少许面粉、适量盐、味精、葱花拌均匀，捏成厚5厘米直径8厘米大小洋芋饼。调料配制，适量花椒面、酱油、味精、折二根（切成8毫米长段）、葱花、海带丝、泡酸萝卜（切成5－6毫米大小碎丁）、糊辣椒面、姜末、花生仁（撖碎）拌均匀。

4、土豆去皮，清洗干净。使用细密的擦菜板将土豆擦成细丝。准备三个汤匙面粉，一个鸡蛋，以及适量的葱花（可根据个人口味调整）。加入三汤匙盐，一汤匙花椒粉，一汤匙味精。倒入一碗水，用筷子搅拌均匀，形成糊状，静置醒发5分钟。

1、食材：土豆2个、白砂糖2勺、黑芝麻1勺、面粉适量、鸡蛋1个。将土豆洗净，放进高压锅压15分钟。将土豆去皮放进盆子中，用勺子压成土豆泥。接着往盆子中加入2勺的白砂糖、1勺的黑芝麻、适量的面粉，搅拌均匀。往盆子中打入一个鸡蛋，搓揉成团，发半个小时。

2、首先将洋芋去皮擦成细丝，如下图所示。然后将擦好的洋芋丝，用凉水冲洗掉淀粉控干水分，如下图所示。在控好水分的洋芋丝上放切好的葱花、十三香、花椒粉、白胡椒粉和盐，烧一勺热油泼在上面。然后放100克面粉搅拌均匀，如下图所示。

3、使面包糠均匀的沾满面饼，用手按一按，让它牢实的粘在面饼上。第四步，按照这个方法依次做好，电饼铛加热，（平底锅也可以），油热后依次放入饼丕，小火煎制，煎至底部定型，再次翻面，煎另一面，底部再次定型，再次翻面，反复多翻几次，煎至两面金黄，饼面鼓起，这个土豆饼就熟了。

4、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中，继续搅拌均匀。锅热后，加入少量花生油，提锅转动，让锅四周均匀附着一层薄油。油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底，转小火，并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊。

1、土豆去皮，直接擦成丝放到水里，这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了。加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。翻转一面，继续加热3分钟。

2、食材：土豆2个、白砂糖2勺、黑芝麻1勺、面粉适量、鸡蛋1个。将土豆洗净，放进高压锅压15分钟。将土豆去皮放进盆子中，用勺子压成土豆泥。接着往盆子中加入2勺的白砂糖、1勺的黑芝麻、适量的面粉，搅拌均匀。往盆子中打入一个鸡蛋，搓揉成团，发半个小时。

3、土豆洗干净，切片，放到锅中蒸熟。胡萝卜去皮切丁，玉米粒、芹菜切丁备用。土豆蒸好趁热去皮碾烂，加入鸡蛋、面粉搅拌均匀，加入准备好的蔬菜搅拌均匀，放入适量的盐、胡椒粉调味。

2、土豆去皮，直接擦成丝放到水里，这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了。加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。翻转一面，继续加热3分钟。

4、准备削皮的土豆两个，从中间切开，再切成薄片，放入盆中备用。准备一个蒸锅，添入适量清水，放上篦子，再放上切好的土豆，开大火蒸20分钟左右。取少许香菜切碎，放入盆中，胡萝卜半个，先切成片，再切成沫，火腿肠半根，同样切成沫，一起放入盆中。

5、面粉适量。做法：胡萝卜土豆洗净去皮，鸡蛋备用。用土豆和胡萝卜切丝。放入少量的面粉，加入少许的盐和椒盐粉，并打入1个鸡蛋拌匀。不粘锅中抹上一层油，舀入1大勺土豆丝，从中间挖个洞摆成圆形状。中心打入1个鸡蛋，待下面煎至发黄后再翻面煎，直至土豆和胡萝卜丝都煎熟即可。

1、土豆去皮，洗净，切片。上锅蒸。熟透，用勺子捣碎，放盐，胡椒粉适量。搅拌。放适量青红辣椒丁。放葱花，火腿丁。一勺面粉，搅拌均匀。抓成小饼，锅里刷油，放入小饼。锅里刷油，放入小饼。两面煎至金黄。出锅装盘即可食用。

2、排油的方法：炸好的土豆饼要用厨房纸巾吸去多余的油分，这样不仅更加健康，也能保持土豆饼的酥脆口感。食用时机：炸土豆饼最好是现炸现吃，这样可以享受到最佳的口感。如果需要保温，可以将炸好的土豆饼放在烤箱中低温保温，避免因蒸汽使土豆饼变软。

3、将土豆饼放入热油中后，不要急于翻动，否则容易碎掉。保持中火或小火，让土豆饼的一面慢慢煎至金黄色，再翻面继续煎另一面。这样可以确保土豆饼外层酥脆，内里绵软。控油晾干煎好的土豆饼取出后，沥干多余油脂。使用吸油纸或厨房纸巾，轻轻按压土豆饼表面吸走油分。

4、土豆去皮，直接擦成丝放到水里，这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了。加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。翻转一面，继续加热3分钟。

5、土豆一斤左右，鸡蛋、面粉、调料花生油100克、香葱100克、盐5克、胡椒粉、鲜奶少许。