蛋糕上下火180度烤多久能熟，蛋糕上下火180度烤多久

烤箱温度多少做蛋糕

1、最后比较薄或者是比较小的蛋糕就适合高温短时间的烹制方法，一般温度在230度左右，时间在10分钟左右就可以了。只有火候掌握的好，烤出来的蛋糕才能口感松软，色泽才能够更加金黄。

2、烤箱烤蛋糕的温度为180度左右，时间是18-20分钟。烤箱制作蛋糕的温度为150度左右，时间是根据蛋糕的大小来定的，大的需要40几分钟，小的20几分钟就可以了。烤箱烤蛋糕的温度注意事项：温度过高时，蛋糕的容积变小，烧减率也变小。此外，表层外皮的颜色深浓，口感过度湿润。

3、蛋糕重量在100g 以下，需用 200℃，烤 12～18 分钟左右，上下火同样大小；重量在100g～450g ，要用 180℃，烤 18～40分钟，下火较上火大；重量在 450g～1kg，要用 170℃烤，40分钟～1小时左右，下火较上火大。

4、烤蛋糕时，烤箱温度通常设在150-180度之间。这个温度范围适用于大多数蛋糕配方，能确保蛋糕烤得均匀且口感松软。当要将配方中的材料数量减半时，烤箱的温度不必调整，只需缩短烘焙时间即可。减少材料量意味着食物需要吸收热量的量也减少了，因此，温度保持不变，但时间需相应缩短。

5、例如表面过硬面包不好进行体积膨胀等。烤箱预热多少度合适。我们在烤制蛋糕时，温度一般是150度左右，这样我们就需要提前把烤箱预热温度提高20到30度左右，也就是180度左右的温度进行烤箱预热；面包一般的烘焙温度是180度到200度左右，相应的也是提高20度左右进行预热，也就是200到220度。

6、烤箱做蛋糕的温度一般设置在160度至180度之间。蛋糕的制作对温度的要求是比较高的，这是因为蛋糕往往需要烘焙一段时间才能熟透且松软。以下是关于烤箱制作蛋糕时温度设置的温度的重要性：在制作蛋糕的过程中，温度起到决定性作用。

克以下蛋糕：需要200℃，烤12～18分钟左右；100g～450g的蛋糕：需要180℃，烤18～40分钟；450g～1kg的蛋糕：需要170℃，烤40分钟～1小时左右；用平烤盘的蛋糕：需要180～200℃，烤15～20分钟左右。

在家用烤箱烤蛋糕要将它的温度调整至150度烘烤四十多分钟，若是蛋糕的体积较小，就可以把时间缩短至二十多分钟。制作蛋糕的方法非常简单，只需要将打发的蛋清和蛋黄、牛奶、低筋面粉、黄油混合即可。

答案：蛋糕烤制的时间与温度因不同的蛋糕类型而异。一般来说，烤箱温度设置在150度至180度之间，烘烤时间大约在30分钟到1小时之间。解释：蛋糕类型与烘烤要求：不同的蛋糕有其特定的烘烤要求和温度时间设定。蛋糕的烘烤时间和温度取决于其成分、配方以及所需的口感。

不同的蛋糕烤制的时间是不同的，一般的生日蛋糕或者是吐司面包的话温度可以在150-180度左右，烤制的时间在40分钟。但是如果是体积比较大的蛋糕或者是面包那么温度就应该在200度左右，要烤制25分钟。

蛋糕重量在100g 以下，需用 200℃，烤 12～18 分钟左右，上下火同样大小；重量在100g～450g ，要用 180℃，烤 18～40分钟，下火较上火大；重量在 450g～1kg，要用 170℃烤，40分钟～1小时左右，下火较上火大。

烤箱做蛋糕一般几分钟一般来说，用烤箱制作蛋糕的话，将温度调整至180℃左右，烤18-20分钟左右就可以了。不过这个时间也并不是固定的，需要根据蛋糕的大小进行判断，小的话20分钟左右，大的话可能需要40多分钟。

烤箱制作蛋糕时，温度和时间的设定因蛋糕种类和烤箱型号而异。通常，烤箱预热至约180至190摄氏度，烘烤时间大约为25至40分钟。以下是一般的蛋糕烘烤步骤：根据蛋糕配方，提前将烤箱预热至指定温度，通常在180摄氏度左右。为确保温度均匀，可将蛋糕模具在预热时放入烤箱中。

用烤箱制作蛋糕的话，将温度调整到180℃，烤18-20分钟左右就能烤熟了。不过这个时间也并不是固定的，和蛋糕大小有关，若是体积比较大的话，需要烤40分钟，而体积小一点的，烤20分钟左右就足够了，否则会影响口感。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。