四川正宗麻辣粉的做法，川味麻辣粉

麻辣粉的做法最正宗的做法

葱姜蒜适量，火锅底料适量，粉条适量，油菜适量，火腿肠适量，食用油适量。锅里倒适量油，加入葱姜蒜、爆香。然后下入火锅底料，炒出红油。加入适量清水。加适量盐、鸡精、味极鲜、搅拌均匀、再加入适量蚝油、陈醋。烧开以后，捞出料渣。下入粉条，下入配菜。

食材：粉条200克、剁椒，芝麻适量、胡椒粉，花椒粉适量、香菜，香芹，炸菜，蒜适量、盐，味极鲜酱油，醋适量、香油适量。把粉条放盆里，洗净，再加水泡上20分钟，把粉条泡软。备花椒粉、胡椒粉、红辣椒，芝麻各1小勺。把蒜捣成蒜泥，炸菜切丝、香菜切末，香芹切末。

粉丝200克，香菇2个。粉丝泡冷水里，大约1个小时就泡软了。如果喜欢吃粉条或者是米线的话，也是一样的泡在水里，泡软为止。做麻辣粉的料比较多，葱蒜，香菇丝，海带丝，豆腐丝，生菜，香菜，辣椒，花椒。锅底加食用油烧热，放入葱蒜片和干辣椒，花椒粒进行翻炒。

陕西麻辣粉的做法材料：面粉红薯粉豆芽腐竹牛肉辣椒面花椒粉盐鸡精生抽老抽香菜蒜末姜末葱花香油油水步骤：将面粉和红薯粉按照3：1的比例混合，加入适量的水和盐，揉成面团，饧面30分钟。将饧好的面团擀成薄片，切成细条，放入开水中煮熟，捞出备用。将豆芽焯水，捞出备用。

1、锅里倒适量油，加入葱姜蒜、爆香。然后下入火锅底料，炒出红油。加入适量清水。加适量盐、鸡精、味极鲜、搅拌均匀、再加入适量蚝油、陈醋。烧开以后，捞出料渣。下入粉条，下入配菜。煮熟捞出即可，放上香菜。淋上辣椒油，麻辣粉就做好啦。

2、粉丝200克，香菇2个。粉丝泡冷水里，大约1个小时就泡软了。如果喜欢吃粉条或者是米线的话，也是一样的泡在水里，泡软为止。做麻辣粉的料比较多，葱蒜，香菇丝，海带丝，豆腐丝，生菜，香菜，辣椒，花椒。锅底加食用油烧热，放入葱蒜片和干辣椒，花椒粒进行翻炒。

3、麻辣粉家常做法如下：原料：粉条半斤，青菜两支，蒜蓉适量，葱花少许，火锅底料一块，酱油、醋、花椒粉、鸡精适量。

1、煮熟捞出即可，放上香菜。淋上辣椒油，麻辣粉就做好啦。

2、第一，先洗干净蔬菜，粉条放温水中浸泡一段时间，更容易煮熟。锅中加水，烧煮。第二，海带切丝，豆皮切丝，葱切段，姜切片，大蒜用刀拍碎。第三，水烧煮后放入火锅底料，姜，蒜，干花椒，葱煮几分钟后，待味道煮出来后放入粉条煮。

3、粉丝200克，香菇2个。粉丝泡冷水里，大约1个小时就泡软了。如果喜欢吃粉条或者是米线的话，也是一样的泡在水里，泡软为止。做麻辣粉的料比较多，葱蒜，香菇丝，海带丝，豆腐丝，生菜，香菜，辣椒，花椒。锅底加食用油烧热，放入葱蒜片和干辣椒，花椒粒进行翻炒。

4、食材：粉条200克、剁椒，芝麻适量、胡椒粉，花椒粉适量、香菜，香芹，炸菜，蒜适量、盐，味极鲜酱油，醋适量、香油适量。把粉条放盆里，洗净，再加水泡上20分钟，把粉条泡软。备花椒粉、胡椒粉、红辣椒，芝麻各1小勺。把蒜捣成蒜泥，炸菜切丝、香菜切末，香芹切末。

5、做法：将豆皮切成块状，然后煮至熟软备用。将豆芽菜焯水烫熟备用。将粉丝或宽粉用热水泡发，捞出备用。热锅加入适量食用油，放入葱段、大蒜末煸炒出香味。加入适量的麻辣粉底料炒匀，再加入适量的酱油、糖、盐和鸡精，翻炒均匀。加入适量清水煮开，煮至汤色变红。

6、麻辣粉家常做法如下：原料：粉条半斤，青菜两支，蒜蓉适量，葱花少许，火锅底料一块，酱油、醋、花椒粉、鸡精适量。

1、食材：粉条200克、剁椒，芝麻适量、胡椒粉，花椒粉适量、香菜，香芹，炸菜，蒜适量、盐，味极鲜酱油，醋适量、香油适量。把粉条放盆里，洗净，再加水泡上20分钟，把粉条泡软。备花椒粉、胡椒粉、红辣椒，芝麻各1小勺。把蒜捣成蒜泥，炸菜切丝、香菜切末，香芹切末。

2、麻辣粉家常做法如下：原料：粉条半斤，青菜两支，蒜蓉适量，葱花少许，火锅底料一块，酱油、醋、花椒粉、鸡精适量。

3、做法：将豆皮切成块状，然后煮至熟软备用。将豆芽菜焯水烫熟备用。将粉丝或宽粉用热水泡发，捞出备用。热锅加入适量食用油，放入葱段、大蒜末煸炒出香味。加入适量的麻辣粉底料炒匀，再加入适量的酱油、糖、盐和鸡精，翻炒均匀。加入适量清水煮开，煮至汤色变红。

1、葱姜蒜适量，火锅底料适量，粉条适量，油菜适量，火腿肠适量，食用油适量。锅里倒适量油，加入葱姜蒜、爆香。然后下入火锅底料，炒出红油。加入适量清水。加适量盐、鸡精、味极鲜、搅拌均匀、再加入适量蚝油、陈醋。烧开以后，捞出料渣。下入粉条，下入配菜。

3、食材：粉条200克、剁椒，芝麻适量、胡椒粉，花椒粉适量、香菜，香芹，炸菜，蒜适量、盐，味极鲜酱油，醋适量、香油适量。把粉条放盆里，洗净，再加水泡上20分钟，把粉条泡软。备花椒粉、胡椒粉、红辣椒，芝麻各1小勺。把蒜捣成蒜泥，炸菜切丝、香菜切末，香芹切末。

4、麻辣粉的配方可以根据个人喜好进行调整。以下是一些常用的麻辣粉配方：- 面粉：一般使用普通面粉，也可以根据个人喜好使用高筋粉或澄粉。- 红薯粉：红薯粉是麻辣粉的一种主要食材，可以在亚洲超市或者网络上购买到。- 香料：麻辣粉的香料主要包括花椒、干辣椒、豆瓣酱等。

5、麻辣粉家常做法如下：原料：粉条半斤，青菜两支，蒜蓉适量，葱花少许，火锅底料一块，酱油、醋、花椒粉、鸡精适量。

6、陕西麻辣粉的做法材料：面粉红薯粉豆芽腐竹牛肉辣椒面花椒粉盐鸡精生抽老抽香菜蒜末姜末葱花香油油水步骤：将面粉和红薯粉按照3：1的比例混合，加入适量的水和盐，揉成面团，饧面30分钟。将饧好的面团擀成薄片，切成细条，放入开水中煮熟，捞出备用。将豆芽焯水，捞出备用。