醉虾的做法，醉虾做法

醉虾的做法

1、准备好适量的虾，洗干净备用。准备好葱姜蒜和辣椒。将锅里放适量的油加热，然后浇到葱姜蒜辣椒上爆香。加入生抽、糖、盐，白酒少许。加入料酒，搅拌一下就可以浇到虾上面去了，腌制15分钟即可。醉虾就完成了。

2、准备葱花、姜丝、蒜末、干辣椒。用剪刀剪去虾须和虾枪，冲洗干净。干净的容器内加入葱、姜丝、蒜末、白糖、酱油、香醋、黄酒、麻油、鸡精、十三香少许。把鲜虾放入腌制两小时，记得盖上盖子，不然虾会跳出来。

3、醉虾最正宗的做法：准备新鲜的大虾，去掉虾线，洗净备用。准备一些料酒、姜片、葱段、盐、白胡椒粉等调料。将大虾放入锅中，加入足够的水，放入适量的料酒、姜片、葱段，大火煮开后转小火煮5分钟左右，至虾变红熟透。捞出虾，放入冰水中浸泡5分钟，使虾肉更加紧实。

虾半斤，葱姜蒜、辣椒适量，黄酒、白酒、生抽适量，鸡精、白糖适量，食用油适量。先准备好虾，洗干净备用。葱姜蒜、料酒切碎。锅里放少许油加热，高温浇在上面。放黄酒、生抽、白糖。加白酒4勺。搅拌好浇到虾上，腌制10分钟即可。醉虾就完成了。

准备葱花、姜丝、蒜末、干辣椒。用剪刀剪去虾须和虾枪，冲洗干净。干净的容器内加入葱、姜丝、蒜末、白糖、酱油、香醋、黄酒、麻油、鸡精、十三香少许。把鲜虾放入腌制两小时，记得盖上盖子，不然虾会跳出来。

醉虾最正宗的做法：准备新鲜的大虾，去掉虾线，洗净备用。准备一些料酒、姜片、葱段、盐、白胡椒粉等调料。将大虾放入锅中，加入足够的水，放入适量的料酒、姜片、葱段，大火煮开后转小火煮5分钟左右，至虾变红熟透。捞出虾，放入冰水中浸泡5分钟，使虾肉更加紧实。

食材：鲜虾300克、食用油适量、蒜1瓣、姜2片、干辣椒1根、香葱少许、白糖3克、鸡精2克、酱油10克、黄酒适量、香醋8克、麻油适量、十三香适量。切好葱花，姜丝，蒜末，干辣椒。用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。

活醉虾最正宗的做法：准备新鲜的大虾，去掉虾线，洗净备用。准备一些料酒和黄酒，将虾放入碗中，倒入适量的料酒和黄酒，腌制10分钟左右。将腌制好的虾放入开水中焯烫，至虾变红后捞出备用。

新鲜的海虾或者河虾，以每只3-5公分长为宜，剪去虾脚虾须，在清水中冲洗干净，沥干水份；放置在带盖子的透明玻璃碗内。注意：一定要新鲜的活虾。

1、用料：虾适量、葱姜蒜适量、辣椒适量、料酒、生抽、糖、盐适量、鸡精、白酒适量。准备好适量的虾，洗干净备用。准备好葱姜蒜和辣椒。将锅里放适量的油加热，然后浇到葱姜蒜辣椒上爆香。加入生抽、糖、盐，白酒少许。加入料酒，搅拌一下就可以浇到虾上面去了，腌制15分钟即可。

2、醉虾的做法：准备虾，去壳去头，留下虾尾，用清水洗净备用。准备一锅水，加入适量盐和料酒，烧开后放入虾，煮至虾变红，捞出备用。准备一碗冰水，将煮好的虾放入冰水中浸泡，使虾肉更加紧实。

4、准备葱花、姜丝、蒜末、干辣椒。用剪刀剪去虾须和虾枪，冲洗干净。干净的容器内加入葱、姜丝、蒜末、白糖、酱油、香醋、黄酒、麻油、鸡精、十三香少许。把鲜虾放入腌制两小时，记得盖上盖子，不然虾会跳出来。

5、食材：鲜虾300克、食用油适量、蒜1瓣、姜2片、干辣椒1根、香葱少许、白糖3克、鸡精2克、酱油10克、黄酒适量、香醋8克、麻油适量、十三香适量。切好葱花，姜丝，蒜末，干辣椒。用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。

6、醉虾的做法和调料可以分为以下几步：准备材料：新鲜虾、姜蒜、葱、干辣椒、料酒、生抽、盐、白糖、鸡精、淀粉、食用油。虾的处理：将新鲜虾去除虾壳和虾线，用清水洗净沥干备用。调料制作：将姜、蒜、葱切成末备用。将干辣椒破碎备用。

将煮好的虾放入酱汁中，腌制20分钟即可。将腌制好的醉虾盛出，撒上适量的葱花即可食用。醉虾的家常做法材料：新鲜大虾500克，料酒适量，生姜适量，葱适量，盐适量，白糖适量，醋适量，生抽适量，香油适量，干辣椒适量。将锅烧热，加入适量的油，放入干辣椒爆香。

准备材料：大虾500克、葱姜蒜适量、辣椒适量、料酒、生抽、糖、盐、鸡精、白酒各适量。虾洗干净备用。准备好葱姜蒜和辣椒。将锅里放适量的油加热，然后浇到葱姜蒜辣椒上爆香。加入生抽、糖、盐，白酒少许。加入料酒，搅拌一下就可以浇到虾上面去了，腌制15分钟即可。

步骤1 准备食材：基围虾100克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、白酒适量、生抽1茶匙、盐1茶匙、香菜5克、小米椒5克、红油1茶匙。步骤2 虾剪去虾须、挑去虾线。步骤3 蒜切末。步骤4 小米椒切圈。步骤5 姜切末。步骤6 小葱切葱花。步骤7 香菜切小段。