馒头有哪些花样的做法
核桃红糖馒头:- 材料:面粉250g、红糖65g、温水120g、酵母5g、核桃3个。- 做法:红糖加温水化开,面粉和酵母混合后揉成面团,发酵30分钟。分割成小面团,切口放入核桃碎和红糖混合物。蒸10分钟后关火,焖3分钟。 南瓜花样馒头:- 材料:面粉300g、熟南瓜泥160g、酵母3g、细砂糖15g。
鸡蛋炒馒头 材料:馒头2个,鸡蛋,盐,孜然,葱末。做法:将馒头切成小块,鸡蛋加盐打散。把馒头放在蛋液里裹匀。起锅热油,把馒头丁和孜然放锅里小火翻炒至变色。出锅前加入葱末炒匀即可。煎馒头片 材料:馒头2个,鸡蛋2个,食用盐1小勺,清水半碗,食用油适量。
飞天馒头:把特制的鸡蛋面团摔打成面饼,然后用香油和芝麻等佐料裹上饼,揉成球状,做成鸟翅的样子; 摞叠馒头:用两个不同大小的面团,在压扁后,将较小的插入较大的中间,再用刀在面团上切出花纹; 小鱼馒头:制作成小鱼形状,可与酱汁一起食用,十分可爱美味。
花样面食合集︱香甜松软的馒头们 宝宝葱油花卷 步骤: 200g面粉,105g,清水2g,酵母5g铺食油混合。 揉成非常光滑的的面团。 不用发酵搓成条切小段。 按扁擀成长方形薄片。 刷核桃油撒葱花胡萝卜。 从下往上卷起来,从中间切开,不要切断。 两条扭起来。 从尾端开始卷起。
面粉可做的简单美食
炸油饼。一道河南当地美食,咬一口香香的,葱香味特别浓郁。面粉用鸡蛋与葱花和面,做成生胚后下油锅炸熟即可。香蕉面包。面粉与香蕉的完美结合,香气浓郁非常好吃。面粉用鸡蛋和面,擀成片状包上香蕉块做成生胚,刷上蛋黄烤熟即可。开口笑。一道用面粉做出来的小零食,酥香味美非常好吃。
用面粉能做出哪些美食 奶香小油条:主料面粉、鸡蛋。注意揉面时加一点盐,可以增加面粉的筋,面团不要揉,用手直接来回按压,做出来的油条更好吃。炸油条原来这么简单,不用泡打粉,个个蓬松空心,比买的好吃。用面粉能做出哪些美食 葱花饼:主料面粉、鸡蛋、火腿、葱。
煎饼,煎饼是最常见的一种小吃了,很多人都用来当早餐,又简单又美味。这个只要把面粉和成糊,然后煎成金黄的就可以了。饺子,面粉可以用来包饺子,自己用面粉做的饺子皮口感好,又健康,我们只需把面粉和成团,然后发酵15分钟就可以做饺子皮了。
饺子 面粉可以制作饺子的外皮。将面粉和水混合后擀成饺子皮,搭配各种馅料,可以制作出美味可口的饺子。饺子是中国传统的美食之一,深受人们喜爱。此外,面粉还可以制作很多其他美食,如煎饼果子、包子、馒头等。面粉的用途非常广泛,可以通过添加不同的配料和烹饪方式,制作出各种各样的美食。
山西花馍馍的花样做法
山西清明节花馍馍的做法: 准备好面粉、酵母、白糖、油、花生、芝麻、桂花、枸杞、红枣等材料。 将面粉和酵母混合,加入适量的水和白糖,揉成面团,静置发酵。 将花生、芝麻、桂花、枸杞、红枣等材料炒香备用。 将发酵好的面团揉成长条状,切成小块,用手搓成扁平的圆饼状。
花篮馍 将面团揉成球状,擀成薄皮,用刀刻出花篮形状,再在中央刻上花纹,放入蒸锅中蒸熟即可。 花卷馍 将面团揉成长条状,擀成薄皮,将薄皮卷起来,切成小段,每段两头用手捏紧,中间留一段松弛的部分,再在中央刻上花纹,放入蒸锅中蒸熟即可。
花馍馍的做法一:准备好面粉、鸡蛋、水、食用油、花椒粉、盐、葱花、香菜等食材。将面粉、鸡蛋、水混合搅拌成面糊,加入适量的盐和花椒粉调味。将平底锅加热,倒入适量的食用油,将面糊倒入锅中,用铲子将面糊摊成薄饼状。煎至两面金黄,撒上葱花和香菜即可。
花样面食合集︱香甜松软的馒头们
宝宝葱油花卷: 将200克面粉、105克清水、2克酵母和5克植物油混合均匀。 揉成非常光滑的面团后,无需发酵,搓成条状并切成小段。 按扁擀成长方形薄片,刷上核桃油,撒上葱花和胡萝卜丁。 从下往上卷起来,在中间切开,但不要切断。
g面粉,105g,清水2g,酵母5g铺食油混合。 揉成非常光滑的的面团。 不用发酵搓成条切小段。 按扁擀成长方形薄片。 刷核桃油撒葱花胡萝卜。 从下往上卷起来,从中间切开,不要切断。 两条扭起来。 从尾端开始卷起。 尾部按扁压在下面。 一个生胚做好啦。
寿桃馒头 材料:中筋面粉500克、酵母5克、泡打粉5克、白糖10克、温水250毫升、红曲米粉适量。做法: 将面粉、酵母、泡打粉、白糖混合,加入温水揉成光滑面团,发酵至两倍大。 取部分面团加入红曲米粉揉匀,成为红色面团。 白色面团揉成长条,切成剂子,擀成圆形面皮。
第一款:苹果枣花馍 取一小面剂,擀成约3毫米厚的圆片。 使用打米子刀将圆片均匀分割成8份。 将8份面片叠加,用筷子在中间按压,然后竖起并夹住顶端。 轻轻旋转使底部呈现螺旋状,最后按上一颗清洗干净的大枣完成。第二款:长条枣花馍 取一面剂,搓成长条后按扁。
馒头是一种传统的中国面食,制作非常简单,以下是几种常见的馒头花样做法: 白馒头:将面粉和酵母混合,加入少量的盐和糖,然后慢慢加入温水搅拌成面糊状,再加入适量的面粉揉成面团,发酵1-2小时后,将面团揉平,然后切成小块,盖上保鲜膜静置15分钟,最后蒸10-15分钟即可。
步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤呛面揉,揉光。步骤擀成大约5毫米厚的面片,扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。
山西过年花馍馍的花样做法
花篮馍 将面团揉成球状,擀成薄皮,用刀刻出花篮形状,再在中央刻上花纹,放入蒸锅中蒸熟即可。 花卷馍 将面团揉成长条状,擀成薄皮,将薄皮卷起来,切成小段,每段两头用手捏紧,中间留一段松弛的部分,再在中央刻上花纹,放入蒸锅中蒸熟即可。
花馍:将面团揉成小球,用刀在表面刻上花纹,然后蒸熟即可。花篮馍:将面团揉成小球,用刀在表面刻上花纹,然后将小球拼接成花篮状,蒸熟即可。花环馍:将面团揉成小球,用刀在表面刻上花纹,然后将小球拼接成花环状,蒸熟即可。
准备好面粉、鸡蛋、水、食用油、花椒粉、盐、葱花、香菜等食材。将面粉、鸡蛋、水混合搅拌成面糊,加入适量的盐和花椒粉调味。将平底锅加热,倒入适量的食用油,将面糊倒入锅中,用铲子将面糊摊成薄饼状。煎至两面金黄,撒上葱花和香菜即可。
红枣花馍馍:- 将发酵好的面团揉成长条,切成等大的小块。- 每个小块面团揉成圆球,用手指在中间按压出一个凹槽。- 将一颗红枣放入凹槽中,轻轻将面团围绕红枣捏合。- 将制作好的红枣馍馍放入蒸锅,蒸约15分钟。- 红枣的甜味与馍馍的软糯相得益彰,象征着红火和幸福。
第一种做法:红枣花馍馍 将发好的面团揉成长条,切成均匀的小剂子。将每个小剂子揉圆,然后用手指在中间按压一下,形成一个小坑。将一颗红枣放在小坑里,用手轻轻将面团捏合,包裹住红枣。将做好的红枣馍馍放入蒸锅中,蒸15分钟即可。红枣的甜味与馍馍的香糯完美融合,象征着红红火火的好日子。
花馍馍的做法花样如下:工具/材料:面粉500克、红枣15颗、酵母粉5克、温水250克、筷子、叉子、盆、保鲜膜、砧板、刀、擀面杖、蒸锅。将5克酵母粉用250克温水融化后少量多次加入面粉中,用筷子搅拌成絮状。揉成光滑面团,加盖保鲜膜,醒发1-5小时,醒发好的面团内部呈蜂窝状,按压不回弹。
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