菱角怎么吃怎么破开壳，菱角怎么完整去壳

菱角怎么剥简单

1、直接掰开：如果是新鲜的红皮菱角，直接掰开剥壳食用即可。手挤开：菱角的两段是空心的，可以用手指挤压菱角的两端，将果肉从中间洞口挤出。工具开：用菜刀在菱角底部切一刀，然后将横截面朝下，再用刀在菱角两侧各切一刀。用手掰住两个角，让拇指在凹进去的地方用力一掰，皮就会断开。

2、直接剥壳法。这是最简单直接的方式，只需将菱角放在案板上，用双手的拇指和食指分别按住菱角的两个尖端，用力将其外壳挤压开裂即可。注意操作时小心手指，避免受伤。烹饪处理法。将菱角放入沸水中煮熟或蒸熟，待其冷却后，其外壳和果肉之间会产生自然缝隙，用手轻轻一剥即可去除外壳。

3、生菱角用清水洗净，将底部、两侧用刀切掉，然后用双手放在菱角的两个角上用力掰，同时放在菱角凹进去部位的拇指用力，这样就可以将菱角的壳与肉分开且形状不会被破坏。

4、如果是生剥菱角的话，可以用剪刀将菱角的凹陷处剪开，并且沿着开处继续剪下去；如果是将菱角煮熟了之后再剥的话，可以将煮熟后的菱角对剪开，这样就可以轻松的将外面的硬壳剥去了。还有一种方法就是将菱角中间的两个刺减掉，然后在中间剪成一般，这样就可以用嘴将里面的菱角肉咬出来了。

1、生棱角的剥法将生菱角用清水洗净，然后将菱角的底部剪个口子，两侧用刀切掉，但是不要切得太多，看的到菱角肉即可。然后将双手放在菱角的两边，用力一掰，这样就可以将菱角的壳与肉分开了。

2、由于菱角生长的环境容易沾染些杂质和细菌，所以我们在剥菱角之前最好将菱角外皮的杂质和细菌清洗干净，避免剥开的时候，弄藏菱角肉不方便食用。将洗干净的.菱角放在案板上，用刀将菱角的腹部和背部都切掉。这时便会看见菱角壳内包裹着白色的菱角肉。

3、直接剥壳法。这是最简单直接的方式，只需将菱角放在案板上，用双手的拇指和食指分别按住菱角的两个尖端，用力将其外壳挤压开裂即可。注意操作时小心手指，避免受伤。烹饪处理法。将菱角放入沸水中煮熟或蒸熟，待其冷却后，其外壳和果肉之间会产生自然缝隙，用手轻轻一剥即可去除外壳。

4、由于菱角生长的环境容易沾染些杂质和细菌，所以我们在剥菱角之前最好将菱角外皮的杂质和细菌清洗干净，避免剥开的时候，弄藏菱角肉不方便食用。将洗干净的菱角放在案板上，用刀将菱角的腹部和背部都切掉。这时便会看见菱角壳内包裹着白色的菱角肉。

1、直接剥壳法。这是最简单直接的方式，只需将菱角放在案板上，用双手的拇指和食指分别按住菱角的两个尖端，用力将其外壳挤压开裂即可。注意操作时小心手指，避免受伤。烹饪处理法。将菱角放入沸水中煮熟或蒸熟，待其冷却后，其外壳和果肉之间会产生自然缝隙，用手轻轻一剥即可去除外壳。

2、嫩菱角很容易剥，老的要难一些。生吃适合吃嫩的，炒菜需要偏老一些。洗净，用清水冲洗干净。可以用刷子稍微刷一下。用刀轻轻的在菱角上面横向开一个小口子，往两边轻轻一掰，扒开之后再轻轻的一挤，就可以取出香甜美味的菱角了。生吃。掰开就可以直接吃，很甜。煮熟的吃。

3、菱角怎么剥开吃：煮菱角的时候，可以先把菱角煮到7成熟，然后用凉水把菱角沥干，再煮菱角，这样菱角就比较容易剥皮了。用刀切掉煮熟的菱角的两个角，然后沿着菱角的中心线将菱角对半切开，然后用筷子从菱角的一端推到另一端，好吃的菱角就出来了。菱角可以生吃吗：能。新鲜的菱角还可以生吃。

4、比较简单的方法是在菱角有弧度的一侧切三刀，在中间、左右分别切开，形成一个类似梯形上半部分形的切口，把菱角肉的一侧基本都露出来，这样用手就可以轻易把菱角的外壳剥开了。菱角怎么剥壳较简单切了口子的菱角可以去壳后再煮，也可以直接下锅煮，吃的时候也很容易将外壳剥掉。

直接掰开：如果是新鲜的红皮菱角，直接掰开剥壳食用即可。手挤开：菱角的两段是空心的，可以用手指挤压菱角的两端，将果肉从中间洞口挤出。工具开：用菜刀在菱角底部切一刀，然后将横截面朝下，再用刀在菱角两侧各切一刀。用手掰住两个角，让拇指在凹进去的地方用力一掰，皮就会断开。

生菱角用清水洗净，将底部、两侧用刀切掉，然后用双手放在菱角的两个角上用力掰，同时放在菱角凹进去部位的拇指用力，这样就可以将菱角的壳与肉分开且形状不会被破坏。

由于菱角生长的环境容易沾染些杂质和细菌，所以我们在剥菱角之前最好将菱角外皮的杂质和细菌清洗干净，避免剥开的时候，弄藏菱角肉不方便食用。将洗干净的菱角放在案板上，用刀将菱角的腹部和背部都切掉。这时便会看见菱角壳内包裹着白色的菱角肉。

菱角怎么剥壳1 菱角怎么剥壳菱角壳可以直接拨，特别是那些可以直接食用的鲜嫩菱角，在采摘以后回家可以用清水直接把他们刷洗干净，再用手用力把他的外壳拨开，这时能看到里面白色的棱角，肉继续从断口剥下它的外壳就能得到完整的菱角肉。

生菱角的剥法：将生菱角用清水洗净，然后将菱角的底部剪个口子，两侧用刀切掉。但是不要切得太多，看的到菱角肉即可，然后将双手放在菱角的两边，用力一掰即可。