小炒肉的做法视频，正宗红烧肉的做法视频

农夫小炒肉的做法步骤图,农夫小炒肉怎么做好吃

五花肉切薄片，大蒜切片，姜切丝，青尖椒斜刀切段，红尖椒斜刀切段。倒入适量油，油温7成热，放入五花肉炒至变色，放入蒜片姜丝爆香，放入1勺料酒、1勺生抽、50g豆瓣酱炒出红油。加入1勺白糖翻炒均匀，放入青尖椒、红尖椒翻炒2分钟，放入1勺盐、1勺鸡精调味即可。

农家小炒肉的做法青椒洗净，切段或者切片都行。请点击输入图片描述五花肉切片。请点击输入图片描述姜蒜切片。请点击输入图片描述起锅烧油，下入肉片煸炒，炒出油。请点击输入图片描述肉片微微泛黄时下姜蒜，继续煸炒。请点击输入图片描述下入一勺红油豆瓣酱，继续翻炒。

主料：猪肉（肥瘦）400克尖椒4个红尖椒1个蒜苗2根、食盐适量、花生油适量、豆豉辣椒酱2汤匙、鸡粉少许、蚝油2汤匙、生抽2汤匙、淀粉少许、白糖少许。猪肉洗净、沥干水。肥瘦分开切片。瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用。

做法：青尖椒和红尖椒切圈，五花肉切片，姜和蒜切片备用。起锅倒入适量的植物油，油热后倒入五花肉，煸炒至透明色即可。倒入生抽和老抽，料酒搅拌均匀。把肉放在一旁，爆香姜和蒜，接着放入尖椒。翻炒均匀放入盐调味，待尖椒断生后即可出锅。

主料：五花肉。辅料：青红椒、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒。将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。

农家小炒肉的做法如下：材料准备：五花肉，线椒，红辣椒，干辣椒，葱，姜，生抽，老抽，盐，鸡精，白糖，胡椒粉等。五花肉去皮，五花肉去皮之后，给它切成两毫米左右的厚片，将肉片放入盘中备用，切完肉之后将案板给刷一下。

1、青尖椒切细段。红尖椒切细段。五花肉切薄片。肉片用蚝油、老抽腌制一下。锅内不放油，放青红尖椒下锅煸炒出虎皮。放一勺油，浸润一下尖椒，捞出备用。放适量油，五成热，入肉片翻炒，直至肉片微卷。放入豆豉翻炒均匀。调入一勺料酒。一勺蒸鱼豉油。

2、食材：五花肉400g、湖南线椒5根、蒜瓣3瓣、料酒5g、生抽10g、老抽5g、盐3克、豆豉5g。五花肉切小片，线椒斜刀切，蒜瓣切片。热锅热油，放入肉片，炒至略微金黄后捞出待用。热锅热油，加入蒜片+线椒炒香。炒至线椒略微出现虎皮纹。

3、主料：五花肉。辅料：青红椒、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒。将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。

3、主料：五花肉。辅料：青红椒、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、醋、生抽、高汤精、花椒、麻椒、干辣椒。将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。

4、五花肉切薄片，大蒜切片，姜切丝，青尖椒斜刀切段，红尖椒斜刀切段。倒入适量油，油温7成热，放入五花肉炒至变色，放入蒜片姜丝爆香，放入1勺料酒、1勺生抽、50g豆瓣酱炒出红油。加入1勺白糖翻炒均匀，放入青尖椒、红尖椒翻炒2分钟，放入1勺盐、1勺鸡精调味即可。

5、滑嫩辣香，酒店点击率高，农家小炒肉制作细节收藏好。吃得欢。快来看看我是怎么做的吧。

6、农家小炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的烹饪方式多样，每一种都能让人垂涎三尺。以下是一些神仙烹饪方式：红烧小炒肉：首先将五花肉切成薄片，用生抽、老抽、糖、料酒腌制20分钟。然后将蒜苗切段，红椒切片。

将瘦肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、糖、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋清进行腌制，腌制时间约15分钟。青椒、红椒洗净，切成块状，姜蒜切末备用。锅中加入适量的食用油，加热后放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色，捞出备用。锅中再加入适量的食用油，将葱花、姜蒜末煸炒出香味。

准备猪肉，大蒜，青椒，嫩肉粉，生抽。瘦肉切好，加入半勺生粉搅拌。切好配料。冷锅热油，油比平时做一份菜少一些，加入肉和蒜白、大蒜子一起翻炒，待肉的颜色变白后，加入一勺生抽。先把炒的肉盛起，油和汤汁不用盛起。锅里再加入少许油，热了，加入辣椒翻炒均匀。

加入适量生抽、老抽、盐、鸡精、白胡椒粉翻炒均匀，炒至肉片熟透。最后加入少许水，再加入适量的生粉勾芡，使湖南小炒肉汤汁稍微浓稠。最后加入炒香的花椒粒撒在湖南小炒肉上即可。注意事项：炒猪肉时，最好不要过度翻炒，避免炖煮过久导致肉变硬。