布丁的做法步骤，布丁,做法

水果布丁的做法

把无子葡萄洗净（最好用盐水浸泡一会儿），西瓜切成小丁状，去掉西瓜子，放到盘子里。在干净无油的锅里倒进210ml的纯净水，大火烧开。称取30克的布丁粉，注意水和布丁粉的比例是7：1，倒入烧开的水里，不停的搅拌，防止结块，小火烧开，大约一分钟。

水果布丁的做法最简单的做法窍门：准备所需材料：水果、鲜奶、吉利丁粉、白砂糖。将水果切成小块，放入布丁杯中。将吉利丁粉加入适量的水中，搅拌均匀，静置5分钟。将鲜奶和白砂糖放入锅中，加热至糖完全融化。加入吉利丁水，搅拌均匀，煮沸后熄火。

原料：芒果味布丁粉25克、草莓布丁粉25克、水果适量。布丁粉里加入150g的90度的热水搅拌均匀。芒果和草莓切成小丁。倒入融好的草莓布丁溶液，放入冰箱冷冻一会，待凝固后再倒入一层芒果布丁溶液待凝固，按照自己的喜好放水果就可以了。

锅中加入两盒纯牛奶，大约250ml一盒，2勺白凉粉，将白凉粉和牛奶搅拌均匀之后，用小火慢慢加热烧开。小火慢煮，煮开之后的纯牛奶白凉粉水倒入模具中晾凉备用。等白凉粉牛奶液晾凉之后，倒入自己喜欢的水果块，使水果块均匀地铺在牛奶液上。

水果布丁的做法如下：材料：- 2 杯牛奶 - 1/4 杯砂糖 - 1/2 包明胶粉 - 1/4 杯水 - 1 杯切碎的水果（如草莓、蓝莓、香蕉等）步骤：在一个碗中将明胶粉和水混合，搅拌均匀，静置5分钟，使明胶粉完全溶解。在一个锅中，将牛奶和砂糖煮沸，搅拌直到砂糖溶解。

焦糖布丁的做法

食材明细：焦糖、细砂糖60克、清水30克、热水2汤勺、布丁液、鸡蛋4个、细砂糖50克、牛奶760克、淡奶油320克、香草精适量。称量好砂糖，加入清水，轻轻晃动奶锅使均匀。中火煮开后转小火。煮至深褐色时，关火，迅速加入2大勺的开水，拌匀。

空气炸锅做焦糖布丁做法：准备材料：鸡蛋3个、牛奶200ml、白砂糖50g、香草精适量。将白砂糖加入锅中，小火加热，不断搅拌，糖溶化后继续加热，糖液变成棕色后熄火，倒入布丁模中。将鸡蛋打散，加入牛奶中，搅拌均匀，加入香草精。

收集所需材料：鸡蛋三个、牛奶200毫升、白砂糖50克、香草精适量。将白砂糖倒入锅中，小火加热并不断搅拌，直至糖完全融化并呈现焦糖色。把熬制的焦糖倒入布丁模具中，轻轻晃动模具，使焦糖均匀分布在模具底部。将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和香草精，搅拌均匀，直至液体均匀混合。

布丁的做法大全

牛奶和糖混合，微波炉加热2分钟。鸡蛋打散，与牛奶混合，再次微波炉加热，观察布丁成型。布丁成型后，放温或冷藏即可食用。樱花布丁材料：鸡蛋黄3个，牛奶250毫升，鱼胶粉10克，盐渍樱花适量，糖20克。做法：蛋黄加糖打散，牛奶加热。混合蛋黄，倒入杯中。

芒果刮皮，加入牛奶、花奶、椰汁和鱼胶粉搅成果汁。芒果切碎。将搅好的果汁和果肉放入布丁模中，冷藏几小时凝固。

基础煮制布丁做法：准备牛奶、糖和鸡蛋。将牛奶加热至微温，加入糖搅拌均匀。打入鸡蛋，搅拌均匀后过滤掉蛋渣。将混合液倒入小锅中，用小火慢慢加热，同时不断搅拌，直至混合液变得浓稠。倒入小杯或模具中，冷却后放入冰箱冷藏，凝固后即可食用。

酸奶布丁所需材料：蜂蜜、酸奶、白兰地，鱼胶。将鱼胶泡水后隔水加热，溶化后加入蜂蜜调味，与酸奶混合，待微温后倒入模具，冷藏2-3小时即可。巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁材料包括巧克力牛奶、砂糖、鸡蛋、焦糖浆。巧克力奶加糖加热，鸡蛋打散后加入，过滤后与焦糖混合，蒸煮后冷藏。

芒果布丁做法

1、将芒果去皮去核，切成小块备用。将吉利丁片放入碗中，加入100毫升水，浸泡10分钟。将淡奶油和砂糖倒入锅中，用小火加热至砂糖融化，熄火。将吉利丁片放入微波炉中加热至融化，倒入锅中，搅拌均匀。加入牛奶和芒果块，搅拌均匀。将混合物倒入布丁模中，放入冰箱冷藏2小时以上。

2、准备好布丁粉牛奶芒果。芒果洗净，顺着果核横剖成两半。在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。从上往下翻开。去掉果品，取下果肉。牛奶加入布丁粉搅拌均匀。搅拌好的布丁液倒入搅拌机内，再加入一半的芒果肉。搅拌成芒果布丁液。

3、芒果布丁的做法：将芒果去皮切小块，放入搅拌机中打成芒果泥。取一碗加入适量的热水，加入吉利丁粉搅拌均匀，放置5分钟左右，吉利丁粉膨胀。将牛奶倒入锅中，加入白砂糖，小火加热至糖完全融化，熄火。将吉利丁粉加入牛奶中，搅拌均匀。将芒果泥加入牛奶中，搅拌均匀。

4、准备芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油、鱼胶粉备用。将3/4芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用。牛奶加白砂糖小火加热至85度左右，加入白砂糖，搅拌均匀。再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化熄火后放入大容器中摊凉后，加入奶油搅拌均匀。再将芒果泥倒入，混合均匀。

5、用料芒果 500克淡奶油 100克纯牛奶 150克吉利丁粉 10克细砂糖 40克做法步骤准备好所需要食材。将芒果对半切开划十字刀。取岀果肉，留岀大概100克的芒果丁另作他用。剩下的芒果肉连同淡奶油一起放入破壁机中。启动果酱功能打成奶油芒果泥。

6、芒果布丁的做法步骤请点击输入图片描述 1 材料取出备用。请点击输入图片描述 2 芒果1个去皮，切小丁，用搅拌机打成粘稠状，过筛备用（过筛后的芒果泥约170克左右）。请点击输入图片描述 3 剩余半个芒果，去皮切成1厘米的小丁，备用。请点击输入图片描述 4 鱼胶粉加入30克凉水浸泡，备用。

用吉利丁片做牛奶布丁的做法

将吉利丁片放入冷水中浸泡10分钟，使其软化。将牛奶倒入锅中，加入适量砂糖，用小火加热至砂糖完全融化。将软化的吉利丁片挤去多余的水分，加入到加热的牛奶中，搅拌均匀至吉利丁片完全融化。将牛奶倒入布丁模中，放入冰箱冷藏2-3小时，直至凝固。

做法抹茶牛奶布丁层：半片吉利丁（5克），用凉开水泡软，100克牛奶、糖5-10克（按口味加）、抹茶1克混合搅拌，加入泡软的吉利丁片，隔热水搅拌融化，因为抹茶会有颗粒，过筛2次再用，倒入慕斯杯1/3高度，冷藏30分钟原味牛奶布丁层：牛奶100克加入5-10克糖，加入5克泡软的吉利丁片，隔热水搅拌融化。

可以做牛奶布丁，做法如下：主料：吉利丁3片、牛奶150ml 辅料：白砂糖适量、香草精适量、清水适量首先将吉利丁放入清水中泡软。然后将牛奶倒入盆中。滴入香草精。然后放入软化后的吉利丁。将盆坐在火上小火加热。加入砂糖，不停的搅拌。直到吉利丁和砂糖完全融化即可。

食材：纯牛奶250毫升，白砂糖适量，吉利丁片2克，红豆沙酱适量，芒果半个。吉利丁片冷水发泡半小时备用。锅中倒入250毫升纯牛奶和适量白砂糖，加热搅拌至无颗粒状，关火，加入泡发好的吉利丁片搅拌均匀。倒入碗里，放入冰箱保鲜室三小时。加入豆沙酱和芒果块即可食用。