鱼胶怎么做好吃又简单视频，鱼胶怎么做好吃又简单

鱼胶怎么煮好吃又简单

鱼胶炖肉汤。这是我们日常吃鱼胶的普遍做法。就是加入鸡肉、排骨等肉类一起炖汤，既有营养，又有其他的肉香混合在一起，吃出来特别好吃，营养丰富，推荐指数：五颗星。鱼胶炖甜品。这也是日常吃鱼胶的常吃做法。就是把红枣、花旗参等药材，加入鱼胶放入炖盅内，一起炖煮，最后加入糖，做成甜品。

要想煮好吃又简单的鱼胶，可以按照以下步骤操作：准备材料：鱼胶、姜片、葱段、料酒、盐等。将鱼胶洗净，切成适合大小的块状。将炒锅放在火上，加入足够的水，放入姜片和葱段，加入适量的料酒煮开。将切好的鱼胶放入煮开的水中，煮5-10分钟，直到鱼胶变软。

鱼胶50克，放入蒸锅大火煮开后再蒸5分钟，取出放入冷水中再放入冰箱泡发，最少需要6个小时，这样泡发的鱼胶最好。（2）再清洗下鱼胶，取一个炖盅，把鱼胶剪断或切断放进去。（3）再放入生姜，花生仁，红枣。搅拌一下，最好不要让鱼胶放最底下，要不做好的可能还有点腥。（4）倒入老酒。

鱼胶炖牛奶食材：鱼胶+红枣+牛奶+枸杞。功效：补血养颜，增强抵抗力。观点：我喜欢当作早餐吃，牛奶不受高温，一般我是炖好后，早上倒入就好了。这点要记住哦，不要一起加牛奶炖了。鱼胶猪肚汤。食材：鱼胶+猪肚+莲子+枸杞。功效：提高免疫力，抗衰老。

鱼胶红枣汤，鱼胶 15 克红枣（去核） 4-5 个，加水适量，炖大概 2-3 个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。

准备山药300克，鱼胶150克，青椒和干椒，再有就是各种调料。猪肉片清洗后汆水，之后去除油脂部分，切条待用。青椒和干辣椒切丝，山药去皮清洗切片。锅中加入油热炒，八成热的时候用葱姜末先爆香，放入鱼胶炒。锅中放入料酒，醋和酱油，清水没过鱼胶后，放入山药块和辣椒丝。

红枣、白糖混合，蒸30分钟制成糕点。花胶鱼肚煲。鱼胶与鱼肚、葱段、姜片一起煮1小时，调味后食用。花胶蒸水蛋。鱼胶与鸡蛋、葱花、盐混合蒸10~15分钟，简单营养。鱼胶炖鸽蛋。鱼胶与鸽蛋、红枣、姜片一起炖，滋补效果佳。除了炖汤，还可以尝试将鱼胶用于炒菜或制作糕点，都能充分发挥其营养和美味。

1、鱼胶红枣汤，鱼胶 15 克红枣（去核） 4-5 个，加水适量，炖大概 2-3 个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。

2、鱼胶炖肉汤。这是我们日常吃鱼胶的普遍做法。就是加入鸡肉、排骨等肉类一起炖汤，既有营养，又有其他的肉香混合在一起，吃出来特别好吃，营养丰富，推荐指数：五颗星。鱼胶炖甜品。这也是日常吃鱼胶的常吃做法。就是把红枣、花旗参等药材，加入鱼胶放入炖盅内，一起炖煮，最后加入糖，做成甜品。

3、准备材料：鱼胶、姜片、葱段、料酒、盐等。将鱼胶洗净，切成适合大小的块状。将炒锅放在火上，加入足够的水，放入姜片和葱段，加入适量的料酒煮开。将切好的鱼胶放入煮开的水中，煮5-10分钟，直到鱼胶变软。捞出鱼胶，泡在冷水中，去除表面的杂质。

4、花胶鱼肚煲。鱼胶与鱼肚、葱段、姜片一起煮1小时，调味后食用。花胶蒸水蛋。鱼胶与鸡蛋、葱花、盐混合蒸10~15分钟，简单营养。鱼胶炖鸽蛋。鱼胶与鸽蛋、红枣、姜片一起炖，滋补效果佳。除了炖汤，还可以尝试将鱼胶用于炒菜或制作糕点，都能充分发挥其营养和美味。