虾仁水饺，虾仁水饺图片

虾仁水饺馅的做法

1、虾仁水饺做馅的方法：将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。将小葱和姜切成末。肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。全部搅拌均匀备用。另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的蠔油。打水搅均。

2、将鲜虾仁剁成虾泥，加入猪肉末、韭菜、盐、鸡精、料酒、姜末、葱末、香油拌匀，制成馅料。将馅料包入水饺皮中，捏紧口部，制成饺子。将饺子放入沸水中，煮至浮起，再煮1-2分钟即可。捞出饺子，沥干水分，放入碗中，加入适量的香油和酱油拌匀即可。

3、食材：肉馅（绞好的）750g，鲜虾750g，韭菜500g，面粉500g，味极鲜适量，香油适量，鸡精适量，十三香适量，盐适量，花生油适量。将鲜虾洗净，去皮，去虾线。葱姜切末，加入肉末，加入花生油，味极鲜，鸡精，盐，十三香搅拌均匀。韭菜洗净控水，切成碎末，加入肉馅中搅拌均匀。

4、食材：虾500克、猪肉500克、芹菜500克、韭菜300克、熟豆油30克、酱油5克。虾仁是将大虾或小虾去外皮壳的纯的虾肉。将买回的大虾来清洗后剥壳去出下肉后，用刀切成小块和备好的猪肉馅参和一起。韭菜要一根一根的整理后在用水泡洗干净后，用刀切成小段备用。

1、虾仁饺子馅的配料虾仁：选择新鲜的虾仁，去掉虾线和虾壳，洗净后切成小块备用。猪肉：选用猪肉肉质细嫩、肥瘦相间的肉，切成小块备用。青菜：选择新鲜的青菜，洗净后切成细碎的丝备用。葱姜蒜：葱姜蒜切成细末备用。鸡蛋：打散鸡蛋备用。盐、胡椒粉、料酒、生抽、味精：用于调味。

2、鲜虾仁饺子馅的做法：材料：鲜虾仁250克猪肉末150克韭菜100克姜末适量葱末适量料酒适量盐适量鸡精适量生抽适量香油适量步骤：将鲜虾仁剁成虾泥，加入猪肉末搅拌均匀。加入切碎的韭菜、姜末、葱末、料酒、盐、鸡精、生抽、香油，搅拌均匀。将饺子皮包入适量的馅料，捏紧封口。

3、配料：虾仁800克、鸡蛋12个、胡萝卜3根、葱一小把、酱油2勺、盐10克白糖一丢丢。做法用的是鲜虾，所以要去虾头，剥虾壳，胡萝卜切丁，葱切末鸡蛋打散下锅煎熟，下锅时筷子迅速拌匀，让鸡蛋碎一点，鸡蛋要晾凉哦，然后所有材料放一起，加入酱油，盐，白糖，搅合搅合均匀就可以啦。

4、步骤：将虾仁剁成虾茸，葱姜蒜切成细末，韭菜洗净切碎备用。将粉丝泡软切成小段，用开水烫熟备用。将切好的虾茸放入碗中，加入葱姜蒜末、韭菜、粉丝，再加入少许盐、鸡精、生抽、食用油和鸡蛋。用筷子或者勺子顺着一个方向搅拌均匀，直到馅料具有一定的粘稠度。

2、食材：肉馅（绞好的）750g，鲜虾750g，韭菜500g，面粉500g，味极鲜适量，香油适量，鸡精适量，十三香适量，盐适量，花生油适量。将鲜虾洗净，去皮，去虾线。葱姜切末，加入肉末，加入花生油，味极鲜，鸡精，盐，十三香搅拌均匀。韭菜洗净控水，切成碎末，加入肉馅中搅拌均匀。

3、鲜虾仁水饺的做法材料：鲜虾仁250克猪肉末150克韭菜100克水饺皮适量盐、鸡精、料酒、姜末、葱末、香油适量步骤：将鲜虾仁剁成虾泥，加入猪肉末、韭菜、盐、鸡精、料酒、姜末、葱末、香油拌匀，制成馅料。将馅料包入水饺皮中，捏紧口部，制成饺子。将饺子放入沸水中，煮至浮起，再煮1-2分钟即可。

4、虾仁水饺馅的做法材料：虾仁猪肉末鸡蛋清葱姜末香菇香油盐胡椒粉生抽淀粉步骤：虾仁去皮去肠泥，切成小粒；香菇泡软，切成小粒。将虾仁、猪肉末、鸡蛋清、葱姜末、香菇末、香油、盐、胡椒粉、生抽、淀粉放入碗中，顺一个方向搅拌至有粘性。将馅料放入饺子皮中，包成自己喜欢的形状。

将鲜虾仁剁成虾泥，加入猪肉末、韭菜、盐、鸡精、料酒、姜末、葱末、香油拌匀，制成馅料。将馅料包入水饺皮中，捏紧口部，制成饺子。将饺子放入沸水中，煮至浮起，再煮1-2分钟即可。捞出饺子，沥干水分，放入碗中，加入适量的香油和酱油拌匀即可。

步骤：虾仁剁成虾茸，加入葱末、姜末、盐、糖、料酒、胡椒粉、鸡精、生抽、香油和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。将馅料包入饺子皮中，然后将饺子收口，折成半圆形。将饺子放入沸水中，煮至饺子浮起并煮2分钟，然后捞出。可根据个人喜好，选择蘸料，如：醋、酱油、辣椒油等。

食材：肉馅（绞好的）750g，鲜虾750g，韭菜500g，面粉500g，味极鲜适量，香油适量，鸡精适量，十三香适量，盐适量，花生油适量。将鲜虾洗净，去皮，去虾线。葱姜切末，加入肉末，加入花生油，味极鲜，鸡精，盐，十三香搅拌均匀。韭菜洗净控水，切成碎末，加入肉馅中搅拌均匀。

买来肉馅，稍剁一下。姜剁成茸。虾仁洗净，扒皮。肉馅里放老抽、五香粉、花生油、姜末、香油。加少量水搅拌均匀。韭菜浸泡洗净。切末。放入肉馅搅拌均匀。买来水饺皮，40个。包上馅，用虎口捏成饺子。包好所有的饺子。1水烧开，小饺子，不停搅拌。

1、买来肉馅，稍剁一下。姜剁成茸。虾仁洗净，扒皮。肉馅里放老抽、五香粉、花生油、姜末、香油。加少量水搅拌均匀。韭菜浸泡洗净。切末。放入肉馅搅拌均匀。买来水饺皮，40个。包上馅，用虎口捏成饺子。包好所有的饺子。1水烧开，小饺子，不停搅拌。

2、步骤：将虾仁去除虾线，洗净后剁成虾泥备用。香菇用温水泡发，剁成末。韭菜切成细末。姜剁成蓉状。热锅中倒入一些食用油，放入姜蓉炒香。加入虾泥翻炒均匀，待虾泥变成粉红色，即可盛出备用。在同一锅中，加入一些食用油，放入香菇末和韭菜末炒熟。

3、原料：韭菜500克、鸡蛋250克、盐8克，香油35克，胡椒粉1克、虾仁250克，盐2克（这个是腌制虾仁的用量）。首先把虾仁倒进盆子内，加入清水，自然解冻，如果急着用，用流动水冲洗一会就可以，切记不可用热水融化虾仁，会影响虾仁的鲜美。

4、材料：鲜虾约300克、韭菜一捆、猪肉350克、盐4小勺、生抽3勺、料酒1勺、五香粉1小勺、鸡精1小勺、香油1勺、花生油1大勺、胡椒粉1小勺将五花肉切成细小的丁备用（切丁比剁馅好，肉和菜不糊到一块，能保证各自的鲜味）。

5、虾仁三鲜饺子馅的做法如下：所需材料：- 虾仁：150克 - 猪肉：50克 - 韭菜：50克 - 香菇：50克 - 姜蒜：适量 - 食盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 鸡精：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 麻油：适量步骤：将虾仁去皮，洗净剁成泥状，猪肉、香菇和韭菜也分别切成细末状备用。