美食制作，简单美食制作

家用烤箱如何制作美食?电烤箱的八种食谱介绍

做法：将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。烤箱用bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。

烤鸡翅食材：鸡翅、盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉。做法：将鸡翅洗净，沥干水分，调制腌料（盐、黑胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、辣椒粉），将腌制好的鸡翅放入电烤箱中，设定温度为200℃，烤制15-20分钟即可。烤三文鱼食材：三文鱼、柠檬、盐、黑胡椒粉、橄榄油、迷迭香。

烤箱食谱——烤箱巴郎鱼：材料：鱼、盐、味精、醋和孜然粉。鱼洗净，用花刀。多加点盐，加点味精，加点醋。腌制半小时。用厨房纸吸水。放在烤盘里，放锡纸和油。中层200度预热烤箱烘焙15分钟。鱼身刷上一些油，均匀撒上孜然粉，在最上层烤5分钟。烤箱食谱-烤箱排骨：材料：排骨，叉烧酱。

炒---锅裹放油烧热，把食物及调味料倒入，用大火快速翻拌成熟。分清炒、烩炒、爆炒等烧---煎炒之後加水或高汤以小火烧，味透质烂之方法。有红烧、白烧、乾烧等。蒸---食物放入蒸锅内火大水滚，利用水蒸汽的热力使其成熟的方法。可分清蒸、粉蒸、酿蒸等。

制作步骤：将猪肉切成丝，放入碗内，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀，即为上浆；将葱白斜切成丝放在盘中。姜切片略拍，取葱丝同放一碗内，加清水，泡成葱、姜水；炒锅上火，加油，烧熟后将肉丝放入炒散，至入成熟时取出，放在盘中滤干油分；炒锅上火放油。

原料：土豆一个（个头较大，大约400克）、哈义利风干香肠1根、蒜泥少量、盐1/2小勺（香肠本身有咸味）、黄油15克、芝士粉2大勺、马苏里拉奶酪100克左右、黑胡椒粉1大勺、混合香料少量（没有也可以不放）。

一步是选择容易制作的食品。如果你没有多余的时间去购买食材或花费很长时间准备它们，选择食材时应该考虑到它们的易制作。例如，蔬菜沙拉、三明治、鸡肉卷、炖菜等都是非常容易制作的食品。第二步是选择简单的做法。如果你要做一个好吃的蔬菜沙拉，不需要花费很长时间准备各种材料和酱料。

清蒸鱼：鲜美嫩滑，原汁原味清蒸鱼是最能体现鱼肉鲜美的烹饪方式，简单易做，健康营养。

一锅多用：尽量使用多功能的锅具，比如可以使用电饭煲来蒸菜、煮粥，甚至做蛋糕。这样可以减少洗碗的工作量。简化调味：准备一些常用的调味料组合，如炒菜用的酱油、糖、醋、蒜末等，可以快速调配出基础的菜肴味道。

使用鲜汤或高汤：在烹饪时使用鲜汤或高汤可以增加菜肴的鲜美度。高汤可以用鸡骨、猪骨或牛骨熬制，也可以加入蔬菜增加风味。适量油脂：适量的油脂可以使食物更加香滑，但过多则会使人感到油腻。选择高质量的植物油或动物油，并控制用量。

咸水煮毛豆：将水煮开，然后放入几粒花椒，八角，辣椒，盐，放入洗干净的毛豆，中火煮20分钟即可食用。水果沙拉：将苹果，橙子，香蕉切成小块，加入葡萄，樱桃等，倒入适量的沙拉酱即可食用。老粗花生：买一袋油炸的花生，放在盘子里，倒入陈醋，生抽，盐，加一些洋葱即可食用。