芹菜牛肉饺子馅的做法步骤，芹菜牛肉饺子馅的做法

牛肉芹菜饺子馅的做法和配方

1、将芹菜洗净切成细末，加入牛肉末中，加入姜末、葱末、盐、生抽、料酒、香油拌匀，腌制10分钟。将腌制好的馅料包入饺子皮中，搓成水饺的形状。将水烧开，放入水饺，煮至水饺浮起即可。

2、材料：牛肉3000克、芹菜1把、葱姜末、胡椒粉、精盐、酱油、味精、色拉油，少许的香油。牛肉用刀剁成肉馅，放入水朝一个方向搅拌；在牛肉馅里放入葱姜末、胡椒粉、精盐、酱油、味精、色拉油，少许的香油待用；芹菜用水焯一下，切成芹菜末。放入牛肉馅中拌入即可。

3、盐 1+4克面粉（中筋） 500克水 250克左右牛肉芹菜馅饺子的做法面粉加1克盐，加水，揉成面团。不必急于揉光滑，先醒面20分钟。醒面时注意盖好。芹菜去根去叶洗干净。叶子不要扔，可以留着包包子、馄饨都好吃。宽的杆部可先切细，然后切碎，剁成馅料。

4、芹菜牛肉饺子馅做法：将牛肉剁成肉末，加入适量盐、生抽、料酒、姜末、葱末，搅拌均匀腌制10分钟左右。芹菜洗净切成细末，加入适量盐，搅拌均匀腌制10分钟左右。将腌制好的牛肉末和芹菜末混合在一起，加入适量鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀。将调制好的馅料包入饺子皮中，搓成饺子即可。

5、芹菜牛肉馅饺子的做法材料：芹菜 200克牛肉 200克饺子皮适量盐适量生抽适量料酒适量姜末适量葱末适量香油适量步骤：将芹菜洗净切成细末，加入切碎的牛肉中，加入盐、生抽、料酒、姜末、葱末、香油拌匀，腌制15分钟。将馅料包入饺子皮中，捏紧封口。将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。

6、牛里脊肉和猪五花肉切碎粒，放在一起用刀剁成细细的肉馅，再放入洋葱和香芹一起剁碎，剁成细腻均匀的肉糜。分多次加入适量姜汁，每加一次姜汁都要充分搅打均匀，而且始终都朝着同一个方向搅打。等馅料发粘起胶后，再加盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油和橄榄油搅打至上劲。

将芹菜洗净切成细末，加入切碎的牛肉中，加入盐、生抽、料酒、姜末、葱末、香油拌匀，腌制15分钟。将馅料包入饺子皮中，捏紧封口。将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。芹菜牛肉馅饺子做好了，可以蘸着酱油或者辣椒油食用。

芹菜牛肉饺子馅做法：将牛肉剁成肉末，加入适量盐、生抽、料酒、姜末、葱末，搅拌均匀腌制10分钟左右。芹菜洗净切成细末，加入适量盐，搅拌均匀腌制10分钟左右。将腌制好的牛肉末和芹菜末混合在一起，加入适量鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀。将调制好的馅料包入饺子皮中，搓成饺子即可。

材料：牛肉3000克、芹菜1把、葱姜末、胡椒粉、精盐、酱油、味精、色拉油，少许的香油。牛肉用刀剁成肉馅，放入水朝一个方向搅拌；在牛肉馅里放入葱姜末、胡椒粉、精盐、酱油、味精、色拉油，少许的香油待用；芹菜用水焯一下，切成芹菜末。放入牛肉馅中拌入即可。

将芹菜洗净切成细末，加入牛肉末中，加入姜末、葱末、盐、生抽、料酒、香油拌匀，腌制10分钟。将腌制好的馅料包入饺子皮中，搓成水饺的形状。将水烧开，放入水饺，煮至水饺浮起即可。

芹菜牛肉水饺的做法面粉加一个鸡蛋加温水和成面团，醒发一个小时。

牛肉芹菜馅饺子的做法面粉加1克盐，加水，揉成面团。不必急于揉光滑，先醒面20分钟。醒面时注意盖好。芹菜去根去叶洗干净。叶子不要扔，可以留着包包子、馄饨都好吃。宽的杆部可先切细，然后切碎，剁成馅料。剁成的馅料不要过于细碎，这样口感好。加1克盐搅匀备用。

牛肉放入清水洗净。牛肉剁成肉末。牛肉末放入碗里，加入姜末、十三香、生抽、油、味精、盐，调味。搅拌均匀。在盛有牛肉馅的碗，少量多次地加入清水。用筷子顺着一个方向，不断搅拌。1倒入攥完水的芹菜丁。1撒入一把葱花。1搅拌均匀。1牛肉芹菜饺子馅已经做好了。

把毛芹菜洗净去掉叶子，切末。加毛芹菜丁丁拌均匀，加盐拌均匀，加熟菜籽油拌均匀，这样芹菜丁吸收了牛肉的和调味品的味道，又用油裹住了，味道超级好。把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁。擀成中间厚，边边薄的小饺子皮。

面粉加1克盐，加水，揉成面团。不必急于揉光滑，先醒面20分钟。醒面时注意盖好。芹菜去根去叶洗干净。叶子不要扔，可以留着包包子、馄饨都好吃。宽的杆部可先切细，然后切碎，剁成馅料。剁成的馅料不要过于细碎，这样口感好。加1克盐搅匀备用。

材料：芹菜 200克牛肉 200克饺子皮适量盐适量生抽适量料酒适量姜末适量葱末适量香油适量步骤：将芹菜洗净切成细末，加入切碎的牛肉中，加入盐、生抽、料酒、姜末、葱末、香油拌匀，腌制15分钟。将馅料包入饺子皮中，捏紧封口。将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。