豆角素炒怎么做好吃，豆角素菜怎么做好吃

素炒长豆角的做法?

长豆角处理干净，摘成长段。锅里放稍微多点的油，烧热。长豆角倒进去，慢慢煸炒。长豆角微微变色的时候，加入干红辣椒。放适量盐。继续翻炒至长豆角变软。出锅前撒入适量鸡粉。成品。烹饪技巧干煸长豆角时，油要稍微多放点，鸡粉要最后加入。

材料：长豆角400克，茶树菇150克，素香肠1/2根。调料：盐2小匙，鸡精少许。

辣椒蒜籽切碎长豆角摘洗干净，切长约5cm的小段热油锅爆香豆豉，放入辣椒就大蒜子碎放入长豆角，炒至断生加食盐，迅速煸炒至豆角变色长豆角炒熟后即可小贴士新鲜的长豆角比较鲜嫩易熟，炒的时候不用加水。

1、主料：长豆角适量。辅料：盐1小勺、油2勺、鸡粉1勺。长豆角处理干净，摘成长段。锅里放稍微多点的油，烧热。长豆角倒进去，慢慢煸炒。长豆角微微变色的时候，加入干红辣椒。放适量盐。继续翻炒至长豆角变软。出锅前撒入适量鸡粉。成品。烹饪技巧干煸长豆角时，油要稍微多放点，鸡粉要最后加入。

2、材料：油、盐、豆角、蒜。首先将豆角切成均匀的长条状，然后将大蒜切成细细的蒜末备用。在锅中倒入油，开火预热，然后加入准备好的蒜末爆炒出香。等味道浓郁的香味之后加入豆角，用锅铲来回翻炒，中间可适当的加入一些清水，让豆角更容易熟的同时也不会粘锅。

3、豆角切成丝，不放肉，炒成素的，也很好吃，下面就说说怎么做素炒豆角丝。将豆角去掉两头的尖和两侧的筋，用清水洗干净。用刀将豆角切成均匀的细丝，将葱切成小段。锅中放入食用油，油热后，放入葱花炝锅。

4、素炒豆角是一道非常常见的家常菜，下面是一种简单的炒法：材料：- 豆角：250克 - 大蒜：适量 - 生姜：适量 - 干辣椒：适量 - 蚝油：适量 - 盐：适量 - 食用油：适量步骤：将豆角洗净，切成约2厘米的段。大蒜和生姜切末，干辣椒剪成小段备用。

5、材料：长豆角400克，茶树菇150克，素香肠1/2根。调料：盐2小匙，鸡精少许。

6、主料：豆角500克。配料：青椒30克。调料：猪油75克，盐5克，味精1克，鲜汤25克，姜、蒜子各15克。将选购的嫩青豆角摘衍净、沥干水，切4厘米长的段；姜去皮洗净后切丝，蒜洗净后拍碎切米；青椒洗净、去蒂去籽、切丝。

1、长豆角处理干净，摘成长段。锅里放稍微多点的油，烧热。长豆角倒进去，慢慢煸炒。长豆角微微变色的时候，加入干红辣椒。放适量盐。继续翻炒至长豆角变软。出锅前撒入适量鸡粉。成品。烹饪技巧干煸长豆角时，油要稍微多放点，鸡粉要最后加入。

4、材料：长豆角400克，茶树菇150克，素香肠1/2根。调料：盐2小匙，鸡精少许。

5、素炒豆角是一道非常常见的家常菜，下面是一种简单的炒法：材料：- 豆角：250克 - 大蒜：适量 - 生姜：适量 - 干辣椒：适量 - 蚝油：适量 - 盐：适量 - 食用油：适量步骤：将豆角洗净，切成约2厘米的段。大蒜和生姜切末，干辣椒剪成小段备用。

6、鲜汤25克，姜、蒜子各15克。将选购的嫩青豆角摘衍净、沥干水，切4厘米长的段；姜去皮洗净后切丝，蒜洗净后拍碎切米；青椒洗净、去蒂去籽、切丝。净锅置旺火上，放油烧至七成热，放蒜米、姜丝、青椒丝煸出香味，倒入豆角，炒至断生后，加盐、味精、鲜汤迅速翻炒均匀，装盘即成。