干茶树菇怎么煲汤好喝，干茶树菇怎么煲汤好喝又营养

茶树菇煲汤的3种做法!美食美味~

茶树菇竹笙排骨汤材料：排骨250克、姜片、盐、干茶树菇、竹笙、海底椰、玉竹步骤：排骨焯水去血水，茶树菇泡发后切段，与排骨、竹笙等一起在高压锅中慢炖，最后加盐调味。

主料：茶树菇250g。辅料：食盐适量、胡萝卜适量、高汤适量。新鲜的茶树菇洗净。胡萝卜切块。将淮山，胡萝卜加入高汤煮开。淮山，胡萝卜煮软后，放入茶树菇煮开，加盐调味即可。

茶树菇鸡腿汤材料：鸡腿，茶树菇，姜，葱，胡椒粉，盐步骤：鸡腿炖煮1小时，最后加入茶树菇调味，撒上胡椒粉和葱花。茶树菇老鸭汤材料：茶树菇，干蘑菇，老鸭，春笋，火腿，调料步骤：蘑菇水炖煮鸭块，加入笋块，最后加盐调味。

豆腐切块，茶树菇去蒂洗净。2）将豆腐、茶树菇、姜片加入清水煲30分钟。3）打入一个鸡蛋搅匀，继续煮5分钟。4）加盐调味即可。茶树菇煲鸽子汤材料：鸽子、茶树菇、姜片、红枣、盐。做法：1）鸽子洗净切块，放入沸水中焯水去腥。2）茶树菇去蒂洗净，红枣去核。

做法：先准备材料，鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净；锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起；另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖；文火熬制1小时左右后加入茶树菇；继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。

干茶树菇煲乌鸡汤材料：干茶树菇50g，骨乌鸡1只，红枣10个，桂圆20粒，生姜适量。做法：将乌鸡处理干净，在沸水中焯水后捞出，干茶树菇提前泡发，红枣、桂圆也备好。然后将所有材料放入煲汤锅内，加入适量清水，加盖焖2个小时即可。

1、做法：先准备材料，鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净；锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起；另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖；文火熬制1小时左右后加入茶树菇；继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。

2、将干茶树菇提前泡软，泡发后洗净备用。鸡胸脯肉洗净切成薄片，鲜虾仁去皮备用。煮一锅开水，将泡发后的茶树菇放入水中焯水煮5分钟，然后捞出备用。煮一锅清水，放入茶树菇、鸡胸脯肉和鲜虾仁，大火煮沸。转小火继续煮10分钟，期间撇去浮沫。加入鸡精和适量的盐，继续煮1分钟。

3、茶树菇和排骨煲汤好，具体做法如下：主料：排骨500克，茶树菇150克。配料：姜2片，盐10克。干茶树菇浸泡在冷水中约2-3小时，洗净，切段，再用一大碗清水浸泡。排骨斩块，生姜切片。油锅烧热，下姜片和排骨翻炒至排骨发白加入两-三大碗水包括第二次浸泡茶树菇的水），滴2-3滴醋。

4、干茶树菇汤的做法：茶树菇泡发半小时后洗净。胡萝卜切块。将茶树菇、淮山，胡萝卜加入高汤煮开。淮山，胡萝卜煮软后，加盐调味即可。营养价值：茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。

1、茶树菇煲老鸭汤材料：老鸭、茶树菇、姜片、红枣、枸杞、盐。做法：1）老鸭洗净切块，放入沸水中焯水去腥。2）茶树菇去蒂洗净，红枣去核。3）将老鸭、茶树菇、姜片、红枣、枸杞加入清水煲2小时。4）加盐调味即可。茶树菇瘦肉汤材料：瘦肉、茶树菇、姜片、红枣、枸杞、盐。

2、茶树菇竹笙排骨汤材料：排骨250克、姜片、盐、干茶树菇、竹笙、海底椰、玉竹步骤：排骨焯水去血水，茶树菇泡发后切段，与排骨、竹笙等一起在高压锅中慢炖，最后加盐调味。

3、干茶树菇煲乌鸡汤材料：干茶树菇50g，骨乌鸡1只，红枣10个，桂圆20粒，生姜适量。做法：将乌鸡处理干净，在沸水中焯水后捞出，干茶树菇提前泡发，红枣、桂圆也备好。然后将所有材料放入煲汤锅内，加入适量清水，加盖焖2个小时即可。