冬瓜咋做才好吃，冬瓜怎么做最好吃又简单

冬瓜5种最好吃的做法每种都简单美味看看你喜欢吃哪种

1、红烧冬瓜准备好冬瓜、食盐、生抽、老抽、细香葱、白糖和植物油。先将冬瓜去皮去瓤，切成薄块。热锅加油，将冬瓜翻炒至微黄，然后加入生抽、老抽、食盐和白糖，加入适量的水，盖上锅盖，中小火煮约10分钟。待冬瓜煮烂入味后，大火收汁，撒上葱花，即可出锅。

2、虾皮炒冬瓜材料：冬瓜、虾皮、油、盐、小葱、姜和高汤。做法：冬瓜切片，虾皮漂洗干净。热锅热油，加入葱、姜、冬瓜和虾皮翻炒。调入少许盐调味，加入高汤焖煮片刻。这道菜品鲜味十足，冬瓜的口感鲜嫩，与虾皮的鲜香完美结合。

3、冬瓜焖排骨将冬瓜切成块状，与排骨一起炖煮，加入适量的姜块、葱段和调味料，焖煮至熟烂。这道菜品口感软糯，汤汁鲜美。冬瓜酿肉将冬瓜去皮，挖去瓤部分，再将切好的猪肉馅填充到冬瓜内部，蒸熟后撒上葱花即可食用。这是一道营养丰富的传统菜品。

4、清炒冬瓜：将冬瓜去皮去籽，切成薄片。在热锅中加入少许油，放入蒜末爆香，然后加入冬瓜片翻炒。炒至冬瓜变软透明时，加入盐和胡椒粉调味即可。这种做法保留了冬瓜的原汁原味，口感清爽。冬瓜炖排骨：将排骨洗净焯水，冬瓜去皮切块。将排骨、姜片放入锅中，加水炖煮。

1、蒸冬瓜：将冬瓜切成块状，放入蒸锅中蒸熟。蒸煮时不要加水，这样能保持冬瓜的原汁原味。吃的时候可以加一些蒸鱼豉油或者淋上蚝油，增添鲜美的口感。冬瓜汤：将冬瓜切成块状，和其他食材（如鸡肉、鲜虾、骨头等）一起煮成汤。可根据个人口味加入适量的盐和其他调味料。

2、冬瓜可以用以下方法做得好吃：清炒：将冬瓜去皮、去籽，切成薄片或丁，用油炒至变色，加入适量的盐、胡椒粉等调味料，炒匀即可。汤煮：将冬瓜去皮、去籽，切成块状，放入清汤或鸡汤中煮熟，加入调味料，如盐、胡椒粉、葱姜蒜等，煮一会儿后即可食用。

3、冬瓜汤：将冬瓜切成块状，加入清汤或鸡汤中炖煮。可以加入其他蔬菜、肉类或海鲜增加口感和味道。冬瓜炒肉片：将冬瓜切成薄片或丝状，搭配瘦肉丝一起炒制。可以加入蒜、姜和调料炒出美味的炒菜。冬瓜炖鸭：冬瓜和鸭肉的组合是非常经典的一道菜肴。

软炸冬瓜。冬瓜削皮、洗净、切成薄片、放入蛋面糊中拖匀，放入六成热油锅中炸透，捞出即可。肉片冬瓜。冬瓜切片。肉片用盐、淀粉、香油抓匀后，腌片刻，炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热，放入蒜碎煸香。放入肉片翻炒均匀，肉片炒至颜色变白时，放入冬瓜翻炒均匀。冬瓜焖鸭肉。

好吃又简单的冬瓜做法如下。冬瓜洗净切片，大蒜切末。锅中放入适量油，油温烧至七成热，放入蒜末炒香，放入冬瓜翻炒至变软。放入剁椒1勺，继续翻炒一分钟，加入盐一勺，鸡精一勺即可，味道清新爽口。

冬瓜炒鸡蛋：这种食谱需要一些油，但并不多，所以不必担心浪费，将冬瓜切成小块，打两个鸡蛋在碗里，加入一点点盐搅拌，然后热锅凉油，油热后倒入冬瓜和鸡蛋一起翻炒，盖上锅盖炖5-7分钟，这种食谱的口感鲜美，营养丰富。

冬瓜汤：- 将冬瓜去皮、去籽后切块。- 锅中加入适量水，放入冬瓜块煮沸。- 可根据个人口味，加入盐、鸡精等调味料，煮10-15分钟即可。冬瓜炖排骨：- 排骨切小块，冬瓜去皮切块备用。- 锅中加入适量水，放入排骨煮沸并去除浮沫。- 加入冬瓜块，煮沸后转小火炖煮30-40分钟。

冬瓜先用自来水冲洗一下，再去皮。再次清洗，切成片，装在盘中，备用。把尖辣椒洗净，去根，切成丝，装在盘中，待用。洗锅，点火，加油，油烧到八成热时。倒入切好的辣椒丝，翻炒几下。倒入切好的冬瓜，再翻炒几下。待冬瓜变色时，加入生抽酱油。

材料准备：冬瓜、牛肉、植物油、盐、豆瓣酱、白糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香葱、花椒粒、姜、生抽、辣椒粉。把冬瓜去皮切小块。香葱、姜洗净切末，牛肉切末。热锅凉油，油热8成下花椒粒爆出香味捞起。加牛肉末翻炒出酥香味。加姜末翻炒均匀。加豆瓣酱、辣椒粉翻炒出红油。

步骤：冬瓜去皮，洗净后切成块状或丝状。葱、姜、大蒜分别切成末备用。热锅加入适量的食用油，加入葱姜蒜末炒香。加入冬瓜翻炒均匀。加入适量的盐，继续翻炒至冬瓜变软烂。出锅前，根据个人喜好可以加入一些调味品，如酱油、鸡精等提升口味。关火，装盘即可享用。

准备好食材。冬瓜去皮洗净切块（厚薄适中）装盘备用。生姜洗净去皮切片，小葱洗净切圈。起油锅放入姜片爆香。倒入冬瓜块大火翻炒片刻。加入少许盐。加入两勺蚝油。翻炒均匀至冬瓜上色，淋入小半碗热水（喜欢汤汁可以多加一些热水）焖煮五分钟。倒入淡干虾皮翻炒片刻。

做法：冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。

将冬瓜切块，用油煎至两面金黄，然后加入番茄酱、糖、酱油、盐等调味料，加水炖煮至冬瓜软烂入味。红烧冬瓜色泽红亮，味道鲜美，是一道简单易做的下饭菜。冬瓜排骨汤将排骨焯水去血沫，然后和冬瓜块一起放入锅中，加入姜片、盐等调味料，加水煮沸后转小火慢炖。

【步骤一】首先准备好一斤冬瓜，将冬瓜外皮切掉后，接着将它从中间切成小块，把里面的籽用勺子挖掉。然后将它切成小条。【步骤二】另外准备一个盆，盆中加入30克的食用石灰粉，接着往盆里淋入1500毫升的清水，搅拌化开后，把冬瓜条加进去，浸泡6个小时以上。

- 可加入盐、生抽等调味料，炒匀即可。冬瓜凉拌：- 冬瓜去皮切丝备用。- 水中加入适量盐，将冬瓜丝浸泡10-15分钟。- 捞出冬瓜丝，拧去多余的水分。- 加入调料，如酱油、醋、蒜末等，拌匀即可食用。这些方法简单易行，可以根据个人口味适量调整调料的用量，享受美味的冬瓜菜肴。