孕妇饮食食谱大全，孕妇的饮食和营养食谱

孕妇前三个月食谱大全及做法窍门

1、绿豆汤：绿豆具有清热解毒、利尿消肿的作用，有助于孕妇消除水肿。蒸南瓜：南瓜富含β-胡萝卜素、膳食纤维和钾元素，有助于胎儿视力发育和维持孕妇血压稳定。炒豆芽：豆芽富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于胎儿生长发育。

2、多食用富含铁质的食物：如瘦肉、鸡蛋、豆类和绿叶蔬菜，以预防贫血。避免过度饮食：孕妇不需要过度饮食，应根据个人体重和身体状况合理安排饮食。

3、早餐：燕麦粥配新鲜水果和坚果燕麦是富含纤维和维生素B的优质谷物，可以为孕妇提供持久的能量。将燕麦煮成粥，并搭配新鲜水果（如蓝莓、草莓）和坚果（如核桃、杏仁），既美味又营养。

4、含蛋白质的食物。可以吃猪蹄红枣汤、番茄炖牛腩、乌鸡汤、土豆烧牛肉等富含蛋白质的食物。

5、孕妇前三个月，也就是孕早期，是胎儿器官形成的关键时期，因此孕妇的饮食应该注重营养均衡，以满足胎儿的发育需求。以下是一些适合孕妇前三个月的健康食谱：鸡蛋豆腐汤：鸡蛋是优质蛋白质的来源，豆腐则含有丰富的钙质，对于孕妇和胎儿的骨骼发育非常有益。

乌梅陈皮粥原料：陈皮30克、乌梅20克、粳米50克。做法：首先将乌梅、陈皮清洗干净放入锅中；再在锅中加适量水煮30分钟左右后取汁去渣；最后再放入粳米煮熟即可。爱心提示：准妈妈可以每天食用一碗，分为3～4次食用，这样吸收效果更加明显。鱼麦芽汤原料：炒麦芽20克、活鲫鱼1条（约150克）。

玉米排骨汤：孕妇吃玉米可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。而且含有大脑所发育的各种矿物质，同时玉米能够帮助孕妈肠胃更好消化，同时提供丰富的钙元素，对胎儿的大脑发育也很有帮助。

西芹腰果虾仁食材：西芹适量、虾仁（红）适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉（白）2克、植物油适量。做法：如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。

大薯玉米骨头汤材料：大薯400g、玉米两根龙骨500g、茶籽油15g、盐5g、老姜1块。做法：食材准备。龙骨洗净，焯水，捞起。洗净浮沫。电饭锅内胆洗净，放入龙骨、老姜，一次性倒入足够的清水，煮一个小时。差不多的时候把大薯洗净表面泥巴。

■推荐菜谱早餐：蛋花、豆奶、面包、香蕉中餐：京酱肉丝、蘑菇肉汤、冷萝卜丝、西瓜晚餐：西红柿蛋汤、冷豆腐、甜瓜提案：食欲差，可少量饮食。除了正餐，还可以多吃水果和饮食，起到清热解暑、生津解渴的作用。特别推荐：西红柿鸡蛋汤。对于夏天食欲不好的准妈妈来说，可以把水果放进蔬菜里来增强食欲。

孕初期晚餐食谱（1）马铃薯炖排骨做法：先将马铃薯切粒、排骨切小块备用，再准备点蒜末、盐、油。热锅后放蒜末，将腌制好的排骨（用老抽、生抽、生粉、盐、油腌制）放入锅中，煎至金黄即可捞起来备用。再将马铃薯煮透后加入排骨，炖5分钟后即可起锅。

孕妇晚餐食谱一：翡翠豆腐原料：豆腐250克，莴苣250克，生姜15克，味精1克，精盐5克做法：莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块；油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。