番茄鱼火锅的做法，番茄鱼火锅怎么做最好吃

番茄火锅鱼的做法

1、将鱼肉切成大薄片，鱼头切两半，鱼骨切段，并对鱼头骨用料酒、少许盐和白胡椒粉腌制20分钟。将番茄切成块，蒜切片，姜切末。热锅放油，油量稍多，六成热时，放入姜末和蒜片炒香，随后加入番茄块，翻炒2分钟。

2、准备食材：草鱼800克，番茄鱼调料120克，蛋清1个，植物油20克，盐12克，香葱3根，香菜2颗，淀粉5克，料酒5克，姜5克，胡椒粉3克。第一步，将草鱼洗净，沿着鱼脊骨片下鱼肉。分两片，从鱼背方向切下大刺。第二步，将一片鱼肉平放，从鱼尾巴开始，斜着片成鱼片。

3、鱼片用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。番茄切块备用，豆腐切块，金针菇洗净备用，葱姜蒜切末备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，放入番茄炒软，加入适量水煮开。放入鱼片，豆腐，金针菇，煮至鱼熟透，加入盐，味精，鸡精调味。打入鸡蛋，加入香菜和辣椒油即可。

4、草鱼800克，番茄鱼调料120克，蛋清1个，植物油20克，盐12克，香葱3根，香菜2颗，淀粉5克，料酒5克，姜5克，胡椒粉3克。把草鱼收拾干净洗净，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。这样就分成了2片鱼肉，从鱼背方向开始下刀，轻轻片下鱼腹上的大刺。

5、鱼肉切大薄片，鱼头刨两半，鱼骨切段，鱼头骨用料酒稍多盐白胡椒粉腌20分钟2番茄切成块，蒜切片，姜切末3炒锅放油油稍多些，六成热时，姜末和蒜片放入炒香，跟着番茄块放进去，翻炒2分钟4倒。

6、番茄鱼火锅的做法番茄鱼火锅的做法一用料：黑鱼1250克番茄2个姜蒜料酒盐白胡椒白糖鸡精植物油番茄酱做法：鱼肉切大薄片，鱼头刨两半，鱼骨切段，鱼头、骨用料酒（稍多）、盐、白胡椒粉腌20分钟。番茄切成块，蒜切片，姜切末。

蕃茄鱼火锅的做法

第九步，将腌好的鱼片加入锅中，用筷子划散，中火煮开，加入盐和花椒粉调味。第十步，撒上香葱末和香菜末，即可享用美味的番茄鱼火锅。

将鱼肉切成大薄片，鱼头切两半，鱼骨切段，并对鱼头骨用料酒、少许盐和白胡椒粉腌制20分钟。将番茄切成块，蒜切片，姜切末。热锅放油，油量稍多，六成热时，放入姜末和蒜片炒香，随后加入番茄块，翻炒2分钟。

草鱼800克，番茄鱼调料120克，蛋清1个，植物油20克，盐12克，香葱3根，香菜2颗，淀粉5克，料酒5克，姜5克，胡椒粉3克。把草鱼收拾干净洗净，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。这样就分成了2片鱼肉，从鱼背方向开始下刀，轻轻片下鱼腹上的大刺。

番茄鱼火锅的做法材料：鲜鱼片、番茄、豆腐、金针菇、鸡蛋、葱姜蒜、盐、味精、料酒、鸡精、香菜、辣椒油等。步骤：鱼片用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。番茄切块备用，豆腐切块，金针菇洗净备用，葱姜蒜切末备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，放入番茄炒软，加入适量水煮开。

西红柿鱼火锅的做法步骤1 准备原料：西红柿切块，洋葱切丝，葱切段，蒜拍扁，姜切片。准备好花生油，麻椒，盐，味极鲜，胡椒粉。步骤3 草鱼清洗干净，片成鱼片，放料酒与少量盐使其入味。步骤4 锅烧热，加入适量花生油，放入洋葱和葱姜蒜以及麻椒煸炒出香味。

番茄鱼火锅的做法番茄鱼火锅的做法一用料：黑鱼1250克番茄2个姜蒜料酒盐白胡椒白糖鸡精植物油番茄酱做法：鱼肉切大薄片，鱼头刨两半，鱼骨切段，鱼头、骨用料酒（稍多）、盐、白胡椒粉腌20分钟。番茄切成块，蒜切片，姜切末。

番茄鱼片的火锅怎么做

番茄鱼火锅的做法步骤6取一片鱼肉平放，从鱼尾巴那头开始起刀，大约45度角，斜着把鱼肉片成鱼片。番茄鱼火锅的做法步骤7片好的鱼片用料酒盐胡椒粉葱姜腌制10分钟后，去掉葱姜加入蛋清和淀粉抓拌均匀。番茄鱼火锅的做法步骤8锅中注入油，烧热，下入鱼头和鱼骨，煎炒1--2分钟。

番茄鱼火锅底就做好了，将鱼捞出来放置在一旁，汤倒入臻米升降电火锅，加入适量开水，如果觉得颜色淡，喜欢更浓郁的番茄味道的，也可以加入一些番茄火锅底料。

鱼片撒上盐，切好葱姜蒜备用；煮开水后放入鱼片，煮至变白后捞出过凉水备用；热锅冷油，加入葱姜蒜爆香；加入切好的番茄烧至烂糊，加少量水烧开后调入盐、生抽、白胡椒粉烧片刻；倒入煮好的鱼片翻炒均匀即可。

先把鱼片倒入碗中，加入料酒、盐、淀粉，抓匀，静置10分钟，让鱼肉充分入味。番茄汤底锅中热油，倒入番茄块，炒出汁水。加入大葱和生姜，继续翻炒出香味。鱼片入锅将腌制好的鱼片倒入锅中，翻炒变色后，加入适量的水。大火煮沸后转中火，盖上锅盖焖煮5-8分钟，至鱼肉完全熟透。

番茄鱼火锅怎么做好吃？步骤1 备菜。把鱼头鱼骨单独装盘，用于熬制鱼汤。鱼汤材料：玉米、清水、姜块、小葱一把。熬制鱼汤时间：1到1个半小时。

将切好的番茄块倒入锅中，用中火翻炒至番茄出水，变软烂。加入适量的清水，水量可以根据个人喜好和火锅需要的汤底量来决定。大火烧开后转小火慢炖，期间可以用勺子轻轻压碎番茄块，使其更好地融入汤底。炖煮约20分钟后，加入酱油调色，根据个人口味加入适量的盐、糖和鸡精或味精调味。

番茄鱼火锅的家常做法

1、准备食材：草鱼800克，番茄鱼调料120克，蛋清1个，植物油20克，盐12克，香葱3根，香菜2颗，淀粉5克，料酒5克，姜5克，胡椒粉3克。第一步，将草鱼洗净，沿着鱼脊骨片下鱼肉。分两片，从鱼背方向切下大刺。第二步，将一片鱼肉平放，从鱼尾巴开始，斜着片成鱼片。

2、将鱼肉切成大薄片，鱼头切两半，鱼骨切段，并对鱼头骨用料酒、少许盐和白胡椒粉腌制20分钟。将番茄切成块，蒜切片，姜切末。热锅放油，油量稍多，六成热时，放入姜末和蒜片炒香，随后加入番茄块，翻炒2分钟。

3、草鱼800克，番茄鱼调料120克，蛋清1个，植物油20克，盐12克，香葱3根，香菜2颗，淀粉5克，料酒5克，姜5克，胡椒粉3克。把草鱼收拾干净洗净，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。这样就分成了2片鱼肉，从鱼背方向开始下刀，轻轻片下鱼腹上的大刺。