茼蒿炒鸡蛋，茼蒿炒鸡蛋用焯水吗

茼蒿炒鸡蛋

可以。茼蒿和鸡蛋是可以一起吃的，因为茼蒿和鸡蛋的成分不冲突，反而这两者结合在一起，所含的营养价值是非常高的。茼蒿和鸡蛋怎么做好吃我们首先将茼蒿的老叶去除掉，再将它用清水洗净，放入开水中进行焯烫，随后将之去除沥干，将之切段备用。

把茼蒿洗净控干。起锅倒油，油热了把鸡蛋打在锅里，翻炒。把茼蒿切两刀，放在锅里好翻炒。再把茼蒿放在锅里和鸡蛋翻炒，炒到1-3分钟后，放点盐、鸡精。再翻炒一下，就好了，装盘。

可以做茼蒿炒鸡蛋，具体做法如下：材料：茼蒿300克、鸡蛋3个、色拉油、盐、鸡精、葱姜蒜末。茼蒿洗净用热水焯一下，取出切段。鸡蛋搅均匀，锅内加油炒嫩熟，取出。锅内加底油，放葱姜蒜末炒香，放入茼蒿然后放鸡蛋，大火翻炒快熟时放盐鸡精调味即可。

茼蒿作为涮火锅时候的常客，平时在餐桌上其实挺少见到的，但是茼蒿炒起来也是非常的好吃，这一次就给大家带来一道爽口的小菜茼蒿炒鸡蛋。

茼蒿洗干净，切段。茼蒿梗比较粗的，可以切细点。这样可以同步成熟，梗和叶子不用分开炒。吃一次就念念不忘的家常版茼蒿炒鸡蛋准备三个鸡蛋、两个蒜子。吃一次就念念不忘的家常版茼蒿炒鸡蛋鸡蛋去壳搅均匀，待用。吃一次就念念不忘的家常版茼蒿炒鸡蛋炒鸡蛋。

1、茼蒿一把，摘洗干净。切去老根，然后切小段。蒜切蒜末。鸡蛋两个打散，炒熟铲开备用。锅烧热，加入植物油，炒香蒜末。下入茼蒿，中火翻炒半分钟，待茼蒿发软。加入蚝油。加入盐，继续翻拌均匀。最后加入炒熟的鸡蛋，炒匀即可出锅。

2、茼蒿洗净，切成段状。大蒜剁成蒜蓉，生姜切成丝备用。锅中放入适量油，加热后放入蒜蓉和生姜炒香。倒入茼蒿翻炒，加入少许盐调味。继续翻炒茼蒿，直到变软且颜色变绿。打入鸡蛋，迅速搅拌均匀，使鸡蛋均匀地裹在茼蒿上。继续翻炒，直到鸡蛋熟透。出锅前再次撒少许盐即可。

3、茼蒿收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。红干椒用水冲洗干净，控干水分，斜刀切成段。切好葱，姜，备用。鸡蛋用锅炒出来，炒至八分熟，盛出备用。锅里放入油加热，油热后放入花椒，红干椒，葱，姜，爆锅。

4、家常菜谱中，蚝油茼蒿炒鸡蛋因其美味营养而备受青睐。首先，将新鲜的茼蒿洗净，以备后续烹饪。然后，将鸡蛋打入碗中，适量撒上盐和胡椒粉，搅拌均匀，形成蛋液。热锅加油，倒入蛋液，小火慢煎至金黄诱人，随即取出备用。接着，再加油热锅，将蚝油炒至香味四溢，这是提升整道菜的关键步骤。

5、茼蒿炒鸡蛋是一道美味可口的家常菜，制作过程简单，大约需要10分钟的时间，适合初中水平的厨艺爱好者尝试。主要材料包括茼蒿和鸡蛋，辅料则需要适量的植物油和盐。无需添加其他复杂的调料，就能制作出美味的茼蒿炒鸡蛋。首先，将茼蒿清洗干净后切段备用。

茼蒿切段，锅内放清水，将茼蒿稍微热水焯一下盛出。鸡蛋打碎放葱花搅拌均匀，锅内放油，鸡蛋倒入炒成块后盛出。锅内放油，炒香蒜瓣。加入焯过的茼蒿，炒绿后加入鸡蛋，放盐和耗油，翻炒均匀。这样茼蒿炒鸡蛋就做好了。

第茼蒿收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。第鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。第红干椒用水冲洗干净，控干水分，斜刀切成段。切好葱，姜，备用。第鸡蛋用锅炒出来，炒至八分熟，盛出备用。第锅里放入油加热，油热后放入花椒，红干椒，葱，姜，爆锅。

用料茼蒿350克，鸡蛋3个，盐适量，鸡精适量茼蒿炒鸡蛋的做法鸡蛋打散，搅匀，加入少量盐。茼蒿洗净，切段。茼蒿放进热水，滤一遍。锅内放油，放入鸡蛋，翻炒。放入茼蒿，翻炒。加入盐，鸡精，出锅。

1、第茼蒿收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。第鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。第红干椒用水冲洗干净，控干水分，斜刀切成段。切好葱，姜，备用。第鸡蛋用锅炒出来，炒至八分熟，盛出备用。第锅里放入油加热，油热后放入花椒，红干椒，葱，姜，爆锅。

2、茼蒿切段，锅内放清水，将茼蒿稍微热水焯一下盛出。鸡蛋打碎放葱花搅拌均匀，锅内放油，鸡蛋倒入炒成块后盛出。锅内放油，炒香蒜瓣。加入焯过的茼蒿，炒绿后加入鸡蛋，放盐和耗油，翻炒均匀。这样茼蒿炒鸡蛋就做好了。

3、家常菜谱中，蚝油茼蒿炒鸡蛋因其美味营养而备受青睐。首先，将新鲜的茼蒿洗净，以备后续烹饪。然后，将鸡蛋打入碗中，适量撒上盐和胡椒粉，搅拌均匀，形成蛋液。热锅加油，倒入蛋液，小火慢煎至金黄诱人，随即取出备用。接着，再加油热锅，将蚝油炒至香味四溢，这是提升整道菜的关键步骤。