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电烤箱烤鸡温度和时间

1、一般情况下，电烤箱烤鸡的时间和电烤箱的温度是有很大关联的，如果将温度调整在250摄氏度的时候，烤20分钟左右就可以了烤好，将温度调到180摄氏度，时间会久一些，需要25分钟左右，如果烤箱还能网上调整温度，那么以220摄氏度预热，烤个10左右也是可以的。

2、电烤箱烤鸡的温度一般需要设定为170°C至190°C之间。解释：电烤箱烤鸡的温度设定主要取决于鸡的品种、大小以及烤箱的型号。一般的家用烤箱，设定在170°C至190°C之间是比较理想的。这个温度范围可以确保鸡肉在烤制过程中，既能够熟透，又能够保持一定的嫩度。

3、烤鸡时，温度设置非常重要。一般来说，在375°F（190°C）左右的温度下烤1个小时左右，可以得到完美的烤鸡。某些电烤箱带有预设程序可以选择，如果没有，建议设置温度为375°F（190°C）。鸡的大小 鸡的大小对电烤箱烤制鸡的时间有很大影响。通常来说，一只鸡的烤制时间为15-20分钟/磅。

电烤箱烤全鸡的做法

公斤的鸡大约需要1。5小时。每增加200克，时间需要增加20分钟。烤鸡的温度，前半小时为220度，然后改为160度烤制1小时即可。烤鸡前，需要给鸡的表面刷上软化的黄油，刷均匀后再将鸡放入烤箱。烤箱烤全鸡的做法 将整鸡内脏去掉洗干净，沥干水。生姜、洋葱去皮洗净，切丝备用，大蒜剁成蒜蓉。

准备食材：鸡肉、葱、蒜、蜂蜜等。将鸡肉清理干净，在身上扎洞方便入味和烤熟。大葱切段，姜切片，蒜切片，塞进鸡的肚子里。将鸡用保鲜袋封上腌制，也可按摩便于入味。烤箱预热180度，放入腌制好的鸡30分钟，取出后刷上蜂蜜，再放上烤箱20分钟即可。

先预热烤箱，将鸡放入烤架，烤20分钟，翻面，再烤20分钟。浇入一些剩余酱汁增加色泽，转入烤盘，烤20分钟，将鸡拿出，浇入剩余酱汁，翻面再烤20分钟即可出炉。

材料：鸡一个、盐适量、油适量、蜂蜜适量、姜米适量、蒜米适量、香葱适量、料酒适量、生抽适量、孜然粉适量、花椒粉适量、辣椒粉适量。鸡取出内脏清洗干净，用刀将内肉挑松，放上盐，辣椒粉，生抽，蒜，姜，孜然粉，花椒粉，蜂蜜，料酒腌制入味。

碳烤全鸡的做法

做法 高火预热烤炉。在中号碗中倒入咖哩粉、碎辣椒、盐、姜、辣椒粉、桂皮粉和姜黄粉连同清水一起搅成酱。将调好的酱抹进鸡肉中，放入盘子盖好，腌20分钟。在烤炉的栅格上刷上油，将鸡肉放在烤炉上每一面烤6-8分钟，直到用叉戳不流汁。

鸡腿洗净，用盐腌大概1小时；略用水冲一下，然后倒入蜜汁中继续腌制；时间自己掌握，我腌了1个半小时，要是过夜，更加入味；烤盘内放锡箔纸，然后下面垫上洋葱或者土豆片，鸡腿放上，上下管200度，时间选25分钟，中途开关烤箱数次刷蜜汁，并给鸡腿翻个，保证正反两面都刷上蜜汁。

碳烤鸡腿 主料：整鸡或鸡腿、鸡翅 配料：白砂糖，大豆，玉米，麦芽糖糊精，盐，大蒜粉，黄姜粉，芥末粉，葫芦巴粉，芫荽粉，大豆油等 做法：准备1公斤的整鸡一只，或鸡腿，鸡翅，将水滴干。将袋内调料粉与60毫升的水调开，放入鸡肉中腌制1小时。

荔枝碳烤鸡做法：原料选择，选用体重2斤的农家散养鸡，这样的鸡肉质鲜嫩，净肉率高，制成烤鸡出品率高，风味佳。整形，将白条鸡先去爪，再将两翅反转成8字形。将整形后的光鸡逐只放入腌制缸中，用压盖将鸡压入液面以下。

碳烤大鸡腿的做法 鸡肉可以腌制，也可以不腌制。腌制的话用食盐一勺+酱油，加水漠过鸡腿。放冰箱一晚即可。

怎么用烤箱烤全鸡窍门

1、烤箱烤鸡用的烤棒，将鸡串好，放进烤箱，调至转火档，自动转转。用210度烤30分钟，途中刷油和蜂蜜，再用150度的火力烤30分钟，烤至鸡肉香酥，松皮，烤金黄，烤熟透。烤好的鸡切块淋上蚝油，撒上香葱，淋点油辣酱上桌即可。

2、烤全鸡一定要多腌制一会，那样才入味。材料：三黄鸡1只、料酒30ml、盐15g、花椒粒3g、黑胡椒粉适量、生抽30ml、八角2个、大葱1根、姜粉适量、柠檬汁15ml、老抽3ml、蜂蜜15ml、糖5g。全鸡收拾干净，切去鸡爪子。用叉子在身上扎孔。鸡的里面和外面都抹上少许盐。

3、烤全鸡的做法 选购鸡：选择一只新鲜的鸡，较好是有机鸡或者土鸡，这样的鸡肉质更加鲜美，口感更好。准备材料：鸡、盐、黑胡椒粉、橄榄油、洋葱、大蒜、柠檬、迷迭香、百里香、鸡肉汁。处理鸡：将鸡洗净，去掉内脏，用纸巾擦干水分。

4、把整鸡放入调料酱中，鸡身涂上酱料，塞入部分酱料进鸡肚中。用保鲜膜封住盆口进行腌制，腌制4~8小时即可。把全鸡从嘴到尾串过烤叉，鸡翅和鸡腿用铁丝扎好，预热好烤箱，放入全鸡，下面放接渣盘或锡纸接油渣。使用上下火+转叉功能，150度烤20分钟后取出涂一次腌料，再烤40分钟即可。

5、预热烤箱：预热烤箱至200°C（约400°F），确保烤箱达到所需温度后再放入鸡。放置鸡：将准备好的鸡胸朝上放在烤架上，下面放一托盘接住滴下的油脂，这有助于鸡皮烤得更加酥脆。烤制时间：根据鸡的大小调整烤制时间，一般每500克鸡肉需要烤制约20分钟。

烤箱版青柠蜜汁烤全鸡的做法

准备食材：整鸡1只；土豆1个；洋葱1个；大葱1根；青柠檬2个；百里香适量；迷迭香适量；薄荷叶适量；小番茄适量；酱油20克；老抽15克；蚝油40克；料酒30克；蜂蜜40克。将整鸡洗净，烤全鸡不需要剖开，在尾部开口掏干净内脏，将鸡脚切掉。便于旋转时的稳定性。依次放入食材准备部分的调料。

蜜饯山楂 这是一个听起来就非常有食欲的美食，在新鲜山楂上市的时刻，就是做蜜饯山楂的最好时节。大家将鲜山楂去核后，加入适量的蜂蜜和冰糖文火煮一个小时左右，煮好放凉后装在事先准备好的罐子中，放在冰箱冷藏，随吃随取即可。

调料盐和黑胡椒 盐和黑胡椒是烧烤肉类的基本调味品。在开始烤肉之前，把肉涂上少量的盐和黑胡椒，可以增加肉的味道和口感。大蒜 大蒜是一种非常常见的调味品，可以为烤肉增添独特的味道。你可以将大蒜剁碎或压成泥状，然后把它抹在肉上，或者将它切成小块，加入肉馅中。

柠檬草薄荷鸡爪：这是一种结合了东南亚风味的做法。将鸡爪与柠檬草、薄荷叶、鱼露、青柠汁、椰糖等调料一起炖煮，直到鸡爪软烂入味。这种做法的鸡爪口味清新，带有一丝酸甜和草本的香气。蜜汁芝麻鸡爪：先将鸡爪焯水去腥，然后用蜂蜜、芝麻酱、酱油、料酒等调料腌制。

做法：将鸡除毛去脏。用铁锅将水煮至沸腾后，将盐和姜片放到沸水里，同时将鸡下锅煮（水量以漫过整个鸡为准）。待水再次沸腾时改微火煮。微火煮8分钟（期间要将鸡翻动4-5次，使鸡熟透，为确认是否熟透，可用筷子 *** 鸡肉，没有血水流即可）。将鸡捞出，待鸡凉到30度左右。