鲫鱼豆腐汤怎么烧好吃
1、调料：绍酒15克，葱3克，姜5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。豆腐切块备用。葱姜切细备用。热锅热油煎鱼，要小火慢煎。一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。
2、材料：鲫鱼，内脂豆腐（嫩豆腐），料酒，盐，姜，葱 鲫鱼去内脏，去鳞，去鳃，剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分。煮锅加水烧开转中火，放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块。炒锅烧温热放油转小火，放入鲫鱼微煎两面金黄出锅。
3、材料：鲫鱼 两条 每条半斤左右，豆腐一块 400克 葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、白胡椒粉。将鲫鱼收拾干净，控干水分，将盐均匀的抹在鱼的两面，加入适量料酒腌制十分钟。将豆腐改刀切成三角形或者小方块，下入开水中并放入盐焯两分钟（豆腐不容易散开）后捞出备用。
鲫鱼豆腐汤的正确做法
1、调料：绍酒15克，葱3克，姜5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。豆腐切块备用。葱姜切细备用。热锅热油煎鱼，要小火慢煎。一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。
2、新鲜活鱼，宰杀洗净。加入少许料酒，将鱼腌下。大葱切段，八角、姜片准备好，豆腐切大块 平底锅烧热，倒入油，烧热，将鱼放入，两面煎黄。要是粘锅，可以在油里加点姜片，可以防粘。锅内烧水，将煎好的鱼放入 放入切好的姜片、大葱段、八角。
3、材料：鲫鱼 两条 每条半斤左右，豆腐一块 400克 葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、白胡椒粉。将鲫鱼收拾干净，控干水分，将盐均匀的抹在鱼的两面，加入适量料酒腌制十分钟。将豆腐改刀切成三角形或者小方块，下入开水中并放入盐焯两分钟（豆腐不容易散开）后捞出备用。
鲫鱼豆腐汤怎么做好吃
1、锅中倒入食用油5ml，加入姜片适量，放入鲫鱼，小火慢煎，煎至金黄后翻面，煎好装盘。锅中倒水煮沸，倒入鱼，放入准备好的姜片、葱段、料酒、胡椒粉、鸡粉、盐、嫩豆腐。大火煮沸后转中火，加盖炖煮15分钟后出锅，美味的鲫鱼豆腐汤就做好了。
2、调料：绍酒15克，葱3克，姜5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。豆腐切块备用。葱姜切细备用。热锅热油煎鱼，要小火慢煎。一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。
3、新鲜活鱼，宰杀洗净。加入少许料酒，将鱼腌下。大葱切段，八角、姜片准备好，豆腐切大块 平底锅烧热，倒入油，烧热，将鱼放入，两面煎黄。要是粘锅，可以在油里加点姜片，可以防粘。锅内烧水，将煎好的鱼放入 放入切好的姜片、大葱段、八角。
4、主要材料：鲫鱼、生姜、料酒、豆腐、盐、香菜。做法：（1）鲫鱼杀好洗干净，洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀，另准备料酒和生姜葱等。准备嫩豆腐1块（老豆腐也可以）将锅烧热，锅中倒油，先放姜片，然后放入鱼煎，一面煎好再煎另一边。（2）鱼煎至两面略焦黄后，加入料酒。
简单鲫鱼豆腐汤怎么做才白
鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。豆腐切块备用。葱姜切细备用。热锅热油煎鱼，要小火慢煎。一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。
材料：冻豆腐200克、鲫鱼400克、葱2根和姜10克。锅里倒油，烧到温热时下鲫鱼，煎到两面黄。加葱和姜略煸出香味，加水漫过鱼身。盖上锅盖，大火煮开后转小火，煮到白色浓汤后加盐调味，并加入冻豆腐继续煮上10-15分钟。盛到汤盆里可以撒上些香菜和白胡椒粉。
准备鲫鱼一条，处理干净，两面划花刀，加入食盐、料酒腌制片刻。锅中热油，放入姜片煸香，然后将腌好的鲫鱼放入用小火煎至两面微黄。倒入热水，转大火煮沸，直至汤色变白。豆腐洗净，切块后放入，转中火继续炖煮，直至汤色变得浓白。撒入适量食盐、味精、胡椒粉调味。
鲫鱼收拾干净沥水；豆腐切成块或片，撒上盐；老姜切丝，另留下半块留作擦锅用；小葱。葱白段寸段，葱叶切碎。炒锅烧干烧热，将鱼丢进去中。怕溅油的此可以盖上锅盖。适当转锅，待一面煎好后再煎另一面。
鲫鱼宰杀好，可以买的时候直接让店家杀好。去干净鱼鳞和鱼肚里的黑膜，彻底洗净，控干水份，可以用厨房纸擦干。豆腐切小块，姜切片，香葱打成结。热锅凉油，放入姜片爆香。放入鲫鱼，煎至鱼皮微露金黄色，翻面，同样煎至金黄色。加入没过鱼身2-3cm的开水。放入葱结。
鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒，蒜切片备用。豆腐切块备用。葱姜切细备用。热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝，蒜片。
鲫鱼豆腐汤怎么烧(鲫鱼豆腐汤怎么烧法)
材料：鲫鱼，内脂豆腐（嫩豆腐），料酒，盐，姜，葱 鲫鱼去内脏，去鳞，去鳃，剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分。煮锅加水烧开转中火，放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块。炒锅烧温热放油转小火，放入鲫鱼微煎两面金黄出锅。
调料：绍酒15克，葱3克，姜5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。豆腐切块备用。葱姜切细备用。热锅热油煎鱼，要小火慢煎。一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。
食材：鲫鱼1条，豆腐200克，姜3片，葱2段，盐适量，料酒一勺。准备主要食材，生姜两三片，大葱两段，鲫鱼一条（这条有点大，要是小鲫鱼就用两条，豆腐鲫鱼的重量比例差不多是1：）。
鲫鱼去鳞、去腮片，用刀在鱼身两侧各划两刀，并在两面撒上一些料酒腌制10分钟。 将锅中倒入鸡汤或清水，加入姜片和青葱段烧开。 汤烧开后，将鲫鱼放入锅中，再加入适量的盐和酱油。盖上锅盖，煮约5分钟，直到鲫鱼熟透。 将豆腐切成块状，加入锅中，再继续煮2分钟。
材料：鲫鱼 两条 每条半斤左右，豆腐一块 400克 葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、白胡椒粉。将鲫鱼收拾干净，控干水分，将盐均匀的抹在鱼的两面，加入适量料酒腌制十分钟。将豆腐改刀切成三角形或者小方块，下入开水中并放入盐焯两分钟（豆腐不容易散开）后捞出备用。
鲫鱼豆腐汤做法
准备用料。鲫鱼、豆腐、盐、生姜、胡椒粉。鲫鱼清洗干净，刮干净腹中黑膜，清洗干净腹中血块。生姜切片，豆腐冲洗干净。锅中放油烧热，撒一点点盐，放入鲫鱼。鲫鱼煎至两面金黄。倒入适量的开水。豆腐切块放入锅中。放入姜片，盖上锅盖，大火煮十五分钟。
准备鲫鱼500g，豆腐200g，葱、姜、香菜各5g，盐10g、鸡粉15g，料酒10g，香油2g，胡椒粉10g。鲫鱼洗净，顺刀打斜刀口，豆腐切成2cm厚的片，葱姜切片，香菜切段。锅稍烧热，放入10g油，将鲫鱼下入锅中，中火两面煎香，倒入葱姜片煎香，倒入500g清水。
材料：鲫鱼 两条 每条半斤左右，豆腐一块 400克 葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、白胡椒粉。将鲫鱼收拾干净，控干水分，将盐均匀的抹在鱼的两面，加入适量料酒腌制十分钟。将豆腐改刀切成三角形或者小方块，下入开水中并放入盐焯两分钟（豆腐不容易散开）后捞出备用。
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