手抓饼的做法视频窍门抓饼的做法，手抓饼的做法视频

手抓饼的做法,要图

1、准备面粉500克，加入盐5克。加入温水350克，揉成面团。刷油，醒面团1格小时。然后擀成薄饼，刷油，加入味精，少许盐，将饼对折。切成成条状，顶部不要切断。然后拉长，两侧向中间卷。最后擀成薄饼，上锅烙就完成了。

2、将清水加入面粉中，调匀。面粉揉成团。将面粉等分成三份。用擀面杖擀成长条形，越薄越好。涂上油，撒一点盐，再撒上香料。把面卷成这样。用擀面杖擀平，越薄越好。放锅上煎，这样一张手抓饼就做好了。

3、面团静置10分钟后，擀成饼。热锅下油，烙至两面金黄即可。1最后根据个人喜欢加入烤肠、鸡柳、荷包蛋生菜等、刷上酱料一个豪华大手抓饼就做好了。

4、在制作的过程中要注意，如果天太凉，抹面用的猪油很快就被冻上，抹不开。猪油起酥总是最好的，植物油很难达到这种效果，所以不建议大家用植物油代替！手抓饼的做法 步骤step 1 500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。

5、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用。

6、准备500克面粉，加上5克食盐，用适量温水揉成光滑的面团。然后把和好的面团直接移到案板上搓成长条，分成合适大小的剂子。每个小剂子刷上一层食用油，放入碗中醒发10分钟。再取一个空碗放一勺面粉，两勺食用油调成稀油酥备用。

手抓饼怎么做法?

1、准备面粉500克，加入盐5克。加入温水350克，揉成面团。刷油，醒面团1格小时。然后擀成薄饼，刷油，加入味精，少许盐，将饼对折。切成成条状，顶部不要切断。然后拉长，两侧向中间卷。最后擀成薄饼，上锅烙就完成了。

2、启动揉面程序，慢慢加入50克沸水揉匀，面团取出，不必等待程序结束 手抓饼的经典做法 3 面包桶重新放100克面和盐，加入约50度的温水和面，方法同2步 手抓饼的经典做法 4 温水面团揉匀放入烫面团接着揉，继续视情况加点水，面团不能硬，需软而不粘手的。

3、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用。

4、生菜摘洗干净，葱切葱花，面粉加水搅匀成面糊备用。往锅内刷一层油，将面糊抹匀在锅内，同时打入鸡蛋摊平中火慢煎。往锅内撒上葱花和芝麻，面糊和蛋液凝固后翻面煎制片刻，再次翻面。表面刷适量甜面酱后，依次放上火腿肠、生菜，最后用铲子铲起卷成卷，美味的手抓饼就做好了。

5、准备500克面粉，加上5克食盐，用适量温水揉成光滑的面团。然后把和好的面团直接移到案板上搓成长条，分成合适大小的剂子。每个小剂子刷上一层食用油，放入碗中醒发10分钟。再取一个空碗放一勺面粉，两勺食用油调成稀油酥备用。

手抓饼的花样吃法的做法步骤图,怎么做好吃

1、准备一张现成的手抓饼胚，揭去表面的一层油纸，放置案板上。（要先把手抓饼胚从冷冻柜里拿出来，室温稍微软化一会儿再做。）然后把培根铺在手抓饼饼面上，切掉露出来的培根。（边缘也可以不用放满。）将培根卷起来，然后用刀切成小段。（卷的时候尽量卷紧一点，不然烤制以后，会散开。

2、早餐鸡蛋手抓饼。将手抓饼放入锅中煎至金黄，然后加入鸡蛋、午餐肉和香葱。将材料摆放在饼上，折叠四周包裹内部材料，煎至两面金黄即可。手抓饼肉夹馍。将五花肉炖煮后切成肉丁，加入青椒和洋葱剁碎，填入手抓饼中。手抓饼解冻后卷起，擀平，再烙至两面金黄，即可食用。手抓饼红薯馅饼。

3、做法：⒈手抓饼室温下解冻一下，变软即可 ⒉香蕉一根用手抓饼裹起来 ⒊切成一段一段，表面刷一层蛋液，再撒点黑芝麻 ⒋烤箱180度预热10分钟后放进烤盘烤20分钟出炉 外酥里嫩，香蕉味十足的香蕉酥就完成了。

手抓饼的吃法

六种手抓饼的神仙吃法推荐 肉沫葱花卷：猪肉末加一勺酱油，半勺耗油，少许黑胡椒，一个方向搅拌均匀，手抓饼解冻，平铺上肉末撒上葱花，卷起来，可以一次做多点，分装放密封袋冷冻保存，切块刷一层蛋黄液，空气炸锅165度15分钟，上色后翻面。

煎蛋手抓饼卷 在手抓饼中夹上煎蛋，再添加一些蔬菜和调料，卷成卷状即可。这是一个完美的早餐选择。 花式三明治手抓饼 将手抓饼切成两半，用填充材料制成三明治。例如，鸡肉、生菜、酸黄瓜等等。 肉饼手抓饼三明治 用肉饼填充手抓饼，再加上一些蔬菜，这是一个令人满足的午餐选择。

手抓饼有很多种花样吃法，以下是一些常见的： 卷起来吃：将手抓饼卷起来，类似于吃寿司，可以搭配各种馅料，如鸡肉、牛肉、鸡蛋等，再配上一些蔬菜或调料，口感丰富。 折叠着吃：将手抓饼对折，成为一个三角形，然后将其当做三明治一样吃，可以根据个人喜好加入各种食材，如培根、生菜、番茄等。

台湾手抓饼的做法,手抓饼面团,怎么做手抓饼

面粉中倒入刚烧开的水，边倒边用筷子拌，最后拌成雪花状。稍晾点，加入凉水揉成面团，加入适量的油，揉成很软的面团。盖盖醒30分钟；分成相等的份数。取一份擀薄，要非常薄，能透出下面案板。刷上一层油，撒少许盐。

适量面粉倒进面盆。边倒开水边搅拌均匀。加入一点凉水活成光滑面团。和好的面团分成几个面剂子，取出一个，剩下的放进面盆盖上保鲜膜防止风干。将面团擀成薄薄的面皮。倒食用油、盐，在面皮上涂均匀。从一端卷起，卷成条状。将卷好的条状饼胚卷起来。压平。擀成薄饼。

台湾手抓饼制作食材：面粉 500克专用粉 31克（专用JY粉）温水 260克（40度）芝麻 6克葱花 6克（可根据各地口味酌情而定，也可不放）混合油 20克（猪油色拉油 3：7）。和面：（1）手工和面将面粉和专用配料搅拌均匀后再加水，混合油，和至不粘手表面光滑即可。

将面粉放入盆内，转着圈淋入45度的温水。尽快用筷子把面粉和水搅匀，直至成雪花状态。用手在盆内将面粉和水充份的揉匀成团，再放在案板上反复搓揉。直至面团表面成光滑状态，将面团整成球形放入盆内，盖上保鲜膜静置1小时。

做法一：家庭做法 所需材料：高筋面粉1斤，椒盐33克，30度左右的温水262克，混合油20克（14克精炼猪油，6克色拉油），香葱5克，白芝麻仁5克。制作流程：将材料揉匀成面团，饧20分钟后分份，擀成大圆薄片涂满油后折叠，卷成圆饼，按扁后擀成厚度2cm的饼，两面烙成金黄色。

手抓饼的做法和配料视频

1、准备面粉500克，加入盐5克。加入温水350克，揉成面团。刷油，醒面团1格小时。然后擀成薄饼，刷油，加入味精，少许盐，将饼对折。切成成条状，顶部不要切断。然后拉长，两侧向中间卷。最后擀成薄饼，上锅烙就完成了。

2、主料：高筋粉、黄油、鸡蛋、生菜、培根、牛肉饼、鸡排、盐、味精。

3、食材：鸡蛋一个、火腿80克、生菜两片、番茄酱适量、速冻手抓饼一个。把生菜洗干净，再把火腿切片儿。平底不粘锅烧热，不放油（花生油、植物油），直接放上手抓饼，小火烙制。烙到两面金黄，盛出待用。将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，摊开。

4、面粉里加入一小勺盐搅拌均匀。300克温水，边加边搅拌成絮状。搅拌成絮状后加入20克融化的黄油。揉成光滑细腻的面团，盖上松弛30分钟。松弛好之后分成八份。面团搓圆按扁刷上黄油盖上放置10分钟。把面团擀成薄薄的很透那种。