冬笋汤的做法大全，冬笋汤的做法大全家常菜

冬笋冬瓜排骨汤怎么做好吃

首先将冬笋的外皮去除，随后将它洗净，切片备用。冬瓜的外皮去除，用水洗净，切片备用。香菇洗净切片。将排骨的血水洗净，随后砍成小块，需要进行焯烫，将血水彻底去除。这时锅中加入适量的水，随之将冬笋、冬瓜、香菇、排骨一一放入锅中，大火煮沸。

首先将冬笋的外皮去除，随后将它洗净，切片备用。冬瓜的外皮去除，用水洗净，切片备用。香菇洗净切片。将排骨的血水洗净，随后砍成小块，需要进行焯烫，将血水彻底去除。这时锅中加入适量的水，随之将冬笋、冬瓜、香菇、排骨一一放入锅中。大火煮沸。

制作三冬排骨汤的步骤如下：首先，将干海米用清水浸泡至软，然后洗净。接着，冬瓜切厚片备用。之后，在锅中加入适量清水，放入葱段和姜片，倒入排骨，用中火煮至沸腾。接着，加入少许绍酒，盖上锅盖，用小火炖煮40分钟。煮好后，将葱姜挑出不要。接着，放入冬菇、冬笋片和海米，再煮15分钟。

冬笋骨头汤的做法

1、冬笋骨头汤的做法：材料：- 冬笋：适量 - 猪骨：500克 - 姜片：适量 - 葱段：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 步骤： 将猪骨放入沸水中焯水，捞出后冲洗干净，去除血水和杂质。 准备一个大煲或炖盅，将猪骨放入煲内，加入足够的清水，放入姜片和葱段，加入适量的料酒。

2、首先准备好猪骨头、冬笋、雪菜以及配料，把骨头焯水之后放到砂锅里，然后加入油翻炒。加入开水之后煮开转成小火慢慢炖，在这个时候就可以把笋切成块儿，然后焯水。在排骨炖了十几分钟之后把笋放进去，用小火煮半个小时，再加入一些雪菜，这样味道就会融合的非常好。

3、白萝卜、骨头、红薯、冬笋、大葱、大蒜头、生姜、红辣椒；白萝卜、红薯、冬笋切小块待用；猪骨飞水后洗干净；水煮沸后，把所有材料倒入焖锅中加热至沸腾；出锅前加盐、调味品即可。

4、做法：冬笋去老根和笋衣，切小块，开水煮3分钟捞出。中火，油锅烧化小块冰糖，下冬笋块翻炒。加入少许酱油翻炒，上色均匀后加入适量冷水，盖上锅盖转小火，焖15 分钟。加入切碎的蒜末，继续焖笋到水完全收干，关火。淋入麻油，翻炒均匀起锅即可。

冬笋汤怎么制作才好吃步骤

将骨肉斩块洗净。.将骨肉放入瓦煲中加清水，调入少许白糖。冬笋 一层层的剥去外壳，留下白嫩的笋肉。笋肉切开成长条状或块状。骨肉七成熟左右直接放入笋块。大约熬汤2个小时左右，汤就煲好。

排骨冬笋汤做法：我们将冬笋先洗干净了，然后切成丝，一定是要冷水入锅，然后煮沸了，捞出来，再过冷。排骨一定是要冷水下锅进行焯水，然后洗干净了，再放回锅里面，在锅里面放入笋丝。加入适量的水，用大火烧开了，然后再用小火煮50分钟。最后就是加入适量的鸡精和盐进行调味就可以食用了。

鲜笋斩根、剥壳、去衣，洗净后切块；雪菜洗净，挤干水分；炒锅置旺火上，放入素汤，把笋块下锅炒熟，再投入雪菜，然后加味，慢火煲至冬笋熟透，即可。

冬笋白菜汤的做法

1、将冬笋洗净，并将笋皮去掉。在凉水中将冬笋焯水，并撇去杂质。将白菜洗净，切成大块，冬菇洗净备用。将生姜洗净，切成片。锅内倒入鸡汤，将笋、白菜、冬菇和生姜加入，烧开大火。将汤勺中的浮沫不能漏过，反复搅拌，将汤沫清理干净。

2、准备食材：将冬笋去皮，切成薄片；白菜洗净，切成宽条；老姜切片；大蒜拍碎；青葱切成葱花。焯水处理：将切好的冬笋片放入沸水中焯水1-2分钟，去除苦涩味，捞出沥干水分。爆香调料：在锅中加入适量的食用油，加热至油温适中，放入姜片和大蒜炒香。

3、准备食材：将冬笋去皮，洗净后切成薄片；白菜洗净，切成宽条；老姜切片；大葱切段。焯水处理：将切好的冬笋片放入沸水中焯水1-2分钟，去除多余的苦涩味，捞出后用冷水冲凉，沥干水分。煮汤底：在锅中加入适量清水，放入姜片和大葱段，大火烧开后转中小火煮5分钟左右，让姜葱的香味充分释放。

4、加水煮沸：向锅中加入适量的水，大火烧开。加入冬笋：水开后，将切好的冬笋片加入汤中，煮约3-5分钟，让冬笋的清香释放出来。加入白菜：接着加入切好的白菜，继续煮至白菜变软。调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精以及白胡椒粉调味。

5、准备材料。 冬笋剥壳切片，鲜蘑菇切片，肉丝切条，白菜切块。 面条看个人喜好，我选的是超市买的拉面。2 冬笋片和鲜蘑菇一起焯水，去除苦涩味； 油锅准备好，煎荷包蛋； （其实这2步可以同时进行的，不冲突.）3 焯水后用清水冲洗沥干备用； 荷包蛋盛出，锅内油继续使用。

6、加入白菜：待冬笋炖煮至软烂时，加入白菜，继续炖煮5-10分钟，直到白菜变软。调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精（或味精）和白胡椒粉进行调味。出锅前加葱：在汤即将出锅前，加入切好的青葱段，煮一两分钟后即可关火。装盘：将炖好的咸鸭冬笋白菜汤盛入汤碗中，热腾腾的汤品即可上桌享用。

冬笋煲汤放什么材料

排骨冬笋汤 材料：冬笋，猪排，盐，鸡精少许。做法：将冬笋先洗干净了，然后切成丝，一定是要冷水入锅，然后煮沸了，捞出来，再过冷。排骨一定是要冷水下锅进行焯水，然后洗干净了，再放回锅里面，在锅里面放入笋丝。加入适量的水，用大火烧开了，然后再用小火煮50分钟。

材料：冬笋、木耳、泡辣椒、盐、红油、白醋、水淀粉。做法： 泡辣椒煮沸后煮10分钟，虑出汤汁。 豆腐切丝，冬笋切丝，木耳切丝。 冬笋焯水后沥干，木耳稍烫。 加热泡椒汤，加入豆腐丝、冬笋丝、木耳丝，调入白醋、水淀粉、盐，淋红油即可。

冬笋和排骨是一对理想搭档，平时它们可以一起煲汤喝，制作时需要准备新鲜冬笋一根，猪小排500克，食用盐适量准备一些。把准备好的冬笋去掉外壳以后，用清水洗净，再把它切成细丝，然后在锅中放水，把损失放在锅中，煮开以后，取出过冷水，然后取出再去掉水分备用。

冬笋与豆腐：豆腐的嫩滑与冬笋的脆爽是一对绝佳的组合。将豆腐切成小块，冬笋切片，一同放入锅中，加入葱姜增香，用小火慢炖，豆腐能够吸收冬笋和调料的味道，使汤品口感丰富，营养均衡。在煲汤时，可以根据个人口味添加适量的盐、鸡精或其他调味料来调整汤的味道。

材料：冬笋、猪排、盐、鸡精少许。做法：冬笋洗净切片，冷水下锅煮沸后捞出过冷水。排骨冷水焯水后洗净，与笋片同煮。加水大火烧开，转小火煮50分钟。最后加盐和鸡精调味即可食用。豆腐冬笋汤 材料：冬笋50克、木耳5克、泡辣椒20克、盐2克、红油5ml、白醋15ml、水淀粉15ml。