鸡蛋孩子最爱这样吃，简单炒一炒，味道香营养高

蛋孩子最爱这样吃，简单炒一炒，味道香营养高，上桌吃不停嘴。鸡蛋是日常生活中最常吃的食物之一，它的营养价值非常的高，几乎包含了人体所需的营养物质，像维生素、矿物质以及优质蛋白质的含量都非常高，人体对其蛋白质吸收率可以达到98%，所以鸡蛋也被誉为“理想的营养库”，无论大人或者小孩都可以适量多吃一些，对身体好处多多。鸡蛋的吃法多种多样，蒸、煮、炒、烤、焖都可以，总有一种是你爱吃的。

最近鸡蛋这做法特别火，5分钟做好，鲜嫩可口，低脂美味特解馋。今天我们就用鸡蛋来做一道快手美食——蟹柳滑蛋，这道菜最近特别火，很多人尝过以后都觉得特别好吃。蟹柳棒是很受小朋友喜欢的食材，与鸡蛋搭配，香味相互交融，口感更为丰富，而且热量低，减脂期间也可以放心吃哦。下面就把具体做法分享给大家，一起来看看吧。

【蟹柳滑蛋】

【材料】鸡蛋：3个、蟹柳棒：2根、盐：少许、牛奶：2勺、黑胡椒：适量、葱花：适量

【制作过程】第一步：蟹柳棒提前从冰箱拿出解冻，撕成长条状备用。

第二步：碗中打入3个鸡蛋，加入少许盐。

第三步：倒入2勺牛奶。加入牛奶可以让鸡蛋的口感更为嫩滑好吃。

第四步：将鸡蛋液搅拌均匀。牛奶的量也不宜过多，不然鸡蛋液会太稀了。

第五步：热锅，加入适量食用油，放入处理好的蟹柳丝，稍微翻炒一下。

第六步：倒入鸡蛋液，晃动锅让鸡蛋液均匀的铺开。

第七步：用锅铲将鸡蛋液不断向中间推开，不用翻面，将鸡蛋液煎至凝固即可。

第八步：最后将蟹柳滑蛋盛到盘中，撒上适量黑胡椒和葱花就可以上桌了。

非常简单的一道菜，5分钟左右就能做好，味道香浓，口感嫩滑，特别好吃。