雪里红怎么做好吃家常，雪里红怎么做好吃

雪里红怎么腌制好吃

首先把雪里红摘洗干净。注意不要把根部都修下去，要让雪里红尽量保持原态，只把那些烂叶摘下去就行了。其次要控水一天，上午九点左右挂出去，等下午五点收回来即可。把雪里红放入密闭容器里，十斤菜准备一斤半的盐，留出半斤来以后用，这一斤盐是要给菜刹水用的。

买回的雪里红。去掉老叶，大根。散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。放蔫，准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后，又出不少黄叶，黄叶腌时去除。一蔫其实，也没多少雪里红了，等腌出来更显少。泡菜盐一袋，用普能的碘盐也可以的。腌菜的小缸。

材料：雪里红1千克、盐100克。将采购回来的雪里红用清水洗干净，然后把雪里红的大根和烂叶子都给清除掉。取出厨房用纸把雪里红表面的水分擦干，然后找一个盘子或者是簸箕，把雪里红放在其内。

雪里红的腌制方法一 将雪里红的黄叶摘掉，在水池下清洗干净，放在大太阳下晒一天。晚上将菜拿回家，一层菜洒一层盐。雪里红和盐的比例是10：1，这样不容易坏。因为要吃到来年春天呢。到了第二天早上的样子，已经有一部分菜腌出了水，再将上面的菜和下面的菜倒个个，这样会比较容易出水。

准备好食材：雪里红5千克，粗盐1千克。首先要选择适量新鲜的雪里红，有的是大棚产的菜含有好多农药和化肥，对身体不好，乡村人卖的自家菜地种的最健康。把买来的雪里红，一棵一棵摘掉黄叶，然后把它们放进清水里浸泡半小时，再搓洗干净。

雪里蕻怎样做好吃?

把雪里蕻清洗干净，沥水。锅里把水烧开，放入雪里蕻烫一会。捞起用凉水冲洗，这样雪里蕻就会保持青绿色；然后把叶子部分的水分挤掉。接着切成小丁，把大蒜也切成丁。锅里放油烧热，喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒在油里炝锅；然后下入雪里蕻翻炒。

清炒雪里蕻：取腌制后的雪里蕻500克，大蒜末30克。将雪里蕻洗净并拧干水分，切成细条备用。加热锅并倒入适量菜油，待油温升至七成热时，放入蒜末炒香，随后加入雪里蕻翻炒，炒至香味散发后，适量添加鲜汤。待汤汁收干，即可盛出食用。

除了腌制，雪里蕻还可以用来清炒。清炒雪里蕻能够保留其原汁原味，凸显出蔬菜本身的清甜。在炒制过程中，可以适量加入蒜末或姜片提味，增添一丝辛香。此外，根据个人喜好，还可以加入少许虾米或干贝丝提升鲜味。清炒雪里蕻色泽鲜亮，口感嫩滑，非常适合作为一道家常素菜。雪里蕻与肉类一同炖煮也是一种常见的做法。

清炒雪里蕻：腌制后的雪里蕻5O0克，大蒜末30克。将雪里蕻洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里蕻煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。此菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等病症。

雪里蕻是一道以雪里蕻为主要原料制作的美食，下面是一种简单的做法：材料：- 雪里蕻适量 - 姜蒜粒适量 - 干辣椒适量 - 酱油适量 - 食用盐适量 - 白糖适量 - 食用油适量 步骤： 先将雪里蕻洗净，切成适口大小的段，备用。 热锅加入适量的食用油，油热后，加入姜蒜粒和干辣椒翻炒出香味。

新鲜的雪里红怎么做好吃呢?

清炖雪里红：- 将新鲜雪里红洗净，切成块状。- 锅中加入适量清水，放入雪里红块状物。- 开大火煮沸后转小火炖煮30分钟至雪里红软烂。- 加入适量盐调味，煮1-2分钟即可。 糖水雪里红：- 将新鲜雪里红洗净，去皮并去籽，切成小块备用。

雪里红新鲜的可以用来制作多种美味的菜肴，包括清炒、凉拌、涮火锅或作为配菜等。首先，清炒雪里红是一种简单又保留原味的做法。只需将新鲜的雪里红洗净切段，搭配蒜末或姜片，用少量的油在锅中快速翻炒，加适量盐和味精调味即可。这样做出来的雪里红色泽鲜亮，口感脆嫩，非常开胃。

清炒雪里红。将雪里红洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里红煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。雪菜汤。

雪里红炒肉丝 材料：新鲜雪里红、猪瘦肉、蒜末、生抽、料酒、淀粉、食用油、盐。步骤：将新鲜雪里红洗净后切成小段，用开水焯烫一下，去除部分草酸和苦味，捞出沥干水分。猪瘦肉切丝，加入少许生抽、料酒和淀粉抓匀腌制片刻。热锅凉油，下入腌制好的肉丝快速滑散，变色后盛出备用。

首行新鲜雪里红可以通过清炒、凉拌或者做成馅料等方式，制作出既好吃又简单的美食。雪里红，又称为雪菜，是一种常见的蔬菜，具有独特的鲜美味道。其鲜嫩的口感和丰富的营养使得它在日常烹饪中备受欢迎。想要将新鲜的雪里红做得既好吃又简单，可以尝试以下几种方法。

腌制雪里红怎么做好吃

准备材料：腌过的雪里红200克、末150克、豆50克、葱末姜末各适量、干辣椒3个、生抽1勺、糖适量、香油少许。肉馅，用料酒和少许盐腌制，盐一定要少，因为腌制的雪里红比较咸。准备适量干辣椒，切段。切适量葱末姜末备用。腌制好的雪里红取200克，用清水多清洗几遍，切碎末备用。

清炒雪里蕻：取腌制后的雪里蕻500克，大蒜末30克。将雪里蕻洗净并拧干水分，切成细条备用。加热锅并倒入适量菜油，待油温升至七成热时，放入蒜末炒香，随后加入雪里蕻翻炒，炒至香味散发后，适量添加鲜汤。待汤汁收干，即可盛出食用。

清炒雪里蕻：腌制后的雪里蕻5O0克，大蒜末30克。将雪里蕻洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里蕻煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。此菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等病症。

材料：雪里红1千克、盐100克。将采购回来的雪里红用清水洗干净，然后把雪里红的大根和烂叶子都给清除掉。取出厨房用纸把雪里红表面的水分擦干，然后找一个盘子或者是簸箕，把雪里红放在其内。

新鲜雪里红怎么做好吃又简单

1、清炖雪里红：- 将新鲜雪里红洗净，切成块状。- 锅中加入适量清水，放入雪里红块状物。- 开大火煮沸后转小火炖煮30分钟至雪里红软烂。- 加入适量盐调味，煮1-2分钟即可。 糖水雪里红：- 将新鲜雪里红洗净，去皮并去籽，切成小块备用。

2、清炒雪里红。将雪里红洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里红煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。雪菜汤。

3、雪里红新鲜的可以用来制作多种美味的菜肴，包括清炒、凉拌、涮火锅或作为配菜等。首先，清炒雪里红是一种简单又保留原味的做法。只需将新鲜的雪里红洗净切段，搭配蒜末或姜片，用少量的油在锅中快速翻炒，加适量盐和味精调味即可。这样做出来的雪里红色泽鲜亮，口感脆嫩，非常开胃。

腌制的雪里红怎么做好吃

1、准备材料：腌过的雪里红200克、末150克、豆50克、葱末姜末各适量、干辣椒3个、生抽1勺、糖适量、香油少许。肉馅，用料酒和少许盐腌制，盐一定要少，因为腌制的雪里红比较咸。准备适量干辣椒，切段。切适量葱末姜末备用。腌制好的雪里红取200克，用清水多清洗几遍，切碎末备用。

2、清炒雪里蕻：腌制后的雪里蕻5O0克，大蒜末30克。将雪里蕻洗净后拧干水，切细待用。锅烧热，加入适量菜油，至七分热时，入蒜末煸香，下雪里蕻煸炒，炒出香味后略加鲜汤，待汤干，盛盘中即可食用。此菜含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃之功效，适宜于消化不良，纳呆食少，习惯性便秘等病症。

3、清炒雪里蕻：取腌制后的雪里蕻500克，大蒜末30克。将雪里蕻洗净并拧干水分，切成细条备用。加热锅并倒入适量菜油，待油温升至七成热时，放入蒜末炒香，随后加入雪里蕻翻炒，炒至香味散发后，适量添加鲜汤。待汤汁收干，即可盛出食用。