香菇猪肉饺子的做法，香菇猪肉饺子馅儿

猪肉香菇饺子馅怎么调

肉馅放入适量泡香菇的水，搅拌均匀备用。搅好的猪肉馅，放入切好的香菇和大葱、生油、香油、生抽、胡椒粉、姜粉、盐。搅拌均匀，用饺子皮包好备用。将锅水烧开，放入饺子，煮10分钟左右。装盘即可食用。

调猪肉香菇饺子馅可以先将香菇焯水并过一遍凉水，再切丁用纱布包裹挤掉水分，之后将猪肉剁成肉馅，白菜切碎挤出水分，葱姜切末。将葱姜、香菇丁和肉馅混合搅匀，再依次加入料酒、生抽、蚝油、香油搅匀，较后加入五香粉和盐搅匀，再倒入老抽和植物油搅匀就可以。

步骤5：调制肉馅 在碗中加入猪肉末、盐、香菇末、葱花、十三香、老抽、生粉，搅拌均匀。步骤6：包饺子 将调好的肉馅放在饺子皮上，沾点水后对折捏花边。步骤7：煮饺子 起锅烧水，水开后下入饺子煮沸，再加点冷水继续煮至饺子浮起来，然后装盘。

绞好的肉糜打入两个鸡蛋，加适量盐（约两三克就好），加入胡椒粉，和匀待用。香菇切小丁或切很碎都可以，烧热炒锅，倒适量油，不能太多，也不能太少，放进平常炒菜的量，烧热以后，下香菇碎翻炒均匀，约30秒，依次倒入生抽和老抽，上色红亮略深即可。翻炒均匀约三十秒，关火晾凉待用。

香菇猪肉饺子馅 食材：肉馅：300克，香菇100克，胖鸡蛋两个。 调馅料：两勺生抽，适量芝麻油，适量盐、适量砂糖，一勺鸡精，两颗胖鸡蛋，剁碎的香菇碎。 万能蘸料：蒜末，两勺酱油，1勺蚝油爆香。 做法： 提前准备好香菇泡发，洗净后，切掉尾剁碎。

肉馅中加入盐、胡椒粉，先炸油7成热加入花椒3-5粒，八角一枚，油开捞出花椒八角，然后倒入肉馅中沿一个方向搅拌均匀，加入酱油、鸡精继续搅拌调匀；加入香菇搅拌均匀；加入葱末、姜末搅拌均匀即可。

有关香菇饺子馅的做法

做法：香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末；猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋；把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、饺子馅调料，生抽，老抽，姜末和葱末，香油，搅拌均匀。做法二。主料：300g鸡肉、200g香菇。配料：适量葱、适量姜、适量豆油、适量盐、适量味精。

面粉用温开水和好，醒着，注意软硬适中。香菇洗净，先把香菇的根切掉。香菇撕成几块，用开水焯一下。焯过的香菇浸到冷水中，水分挤一下，但不要太干。把香菇饺成馅备用。豆油烧开放凉备用。肉馅里放葱花，盐，花椒粉，煮开的豆油，沿一个方向搅拌。

包香菇饺子馅的做法： 准备好香菇、猪肉、葱姜蒜等食材。 将香菇洗净，切成小粒；猪肉切成小丁。 将香菇、猪肉、葱姜蒜等食材放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油等调料，搅拌均匀。 将调好味的馅料放入饺子皮中，包成饺子即可。

香菇猪肉饺子馅

用手把猪肉和葱抓均匀后放一边备用。泡好的香菇香味扑鼻，洗干净后，用手把香菇抓在手里挤掉水份。香菇剁碎后装盆，打两个鸡蛋进去。用手把香菇和鸡蛋抓均匀。把抓好的香菇倒入抓好的肉末上。用手从底部把猪肉和香菇充分的抓均匀，这样香菇猪肉饺子馅就好了，可以包饺子了。

主料：香菇300克、猪肉300克。辅料：大葱一颗、姜粉半克、胡椒粉适量、香油适量、生抽一克、盐2克、花生油5克。将香菇洗干净后，用温水泡半小时。香菇捞出沥干水，大葱切段备用。香菇和大葱切碎。肉馅放入适量泡香菇的水，搅拌均匀备用。

绞好的肉糜打入两个鸡蛋，加适量盐（约两三克就好），加入胡椒粉，和匀待用。香菇切小丁或切很碎都可以，烧热炒锅，倒适量油，不能太多，也不能太少，放进平常炒菜的量，烧热以后，下香菇碎翻炒均匀，约30秒，依次倒入生抽和老抽，上色红亮略深即可。翻炒均匀约三十秒，关火晾凉待用。

材料：猪肉馅400克、香菇300克、葱10克、姜，调馅料5克、盐，味素各4克、料酒，酱油各10克、香油20克、高汤1小碗。猪肉馅放入盆中，一小碗高汤分三次放入肉馅中，顺着一个方向快速搅拌，使高汤融入到肉馅中，这样做出来的饺子馅滑嫩好吃。葱，姜洗净切蓉备用。

猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右。香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花，然后将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀。

具体步骤 将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。香菇焯水，沥干水分后切碎，再挤干水分。葱姜切碎，与香菇一起拌入猪肉馅，按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。取一个饺子皮，放少许馅料。饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。

香菇饺子馅的做法(香菇肉馅饺子的做法)

1、步骤1 准备食材：饺子皮50克、猪肉150克、香菇50克、小葱1根、十三香5克、生粉5克、盐1茶匙、醋1茶匙、辣椒油5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。步骤2 猪肉洗净先切片再剁成末。步骤3 香菇洗净切末。步骤4 小葱切葱花。

2、食材：肉末300克、香菇200克、姜少许、盐少许、生抽少许、蚝油少许、小葱少许。把香菇去根放进小盆里用清水洗干净。把香菇放入锅里煮开烧2分钟，主要是焯一下水，这样做味道会更香一些。把煮过水的香菇捞出来。把香菇先成片，然后再剁碎备用。准备一些小葱、生姜分别洗净切好。

3、将面粉和水混合，揉成面团，放在一旁醒面。 将香菇泡软，切成小块。 将猪肉馅放入一个大碗中，加入切好的香菇、姜末、葱末、酱油和盐，搅拌均匀。 将醒好的面团揉成长条状，切成小块，擀成薄片。 取一张薄片，放入适量的馅料，将薄片对折，捏紧成饺子形状。

4、将猪肉切成小块，加入适量的盐、生姜、葱花、料酒、鸡蛋液搅拌均匀，腌制20分钟。香菇泡发，洗净，切成小丁。将腌制好的猪肉馅和香菇丁混合，加入适量的酱油、花椒粉、香油、白胡椒粉搅拌均匀，制成馅料。制作饺子皮 将面粉和水混合搅拌成面团，揉至表面光滑。

5、做法一。材料：鲜香菇适量、猪肉馅适量、青菜适量、食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、香油适量。

香茹猪肉馅饺子的做法

1、主料：香菇300克、猪肉300克。辅料：大葱一颗、姜粉半克、胡椒粉适量、香油适量、生抽一克、盐2克、花生油5克。将香菇洗干净后，用温水泡半小时。香菇捞出沥干水，大葱切段备用。香菇和大葱切碎。肉馅放入适量泡香菇的水，搅拌均匀备用。

2、猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右。香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花，然后将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀。

3、香菇不用先煮熟，直接洗干净切碎即可。具体做法如下：主料：香菇100g、香干100g、瘦猪肉150g 辅料：盐适量、糖适量、料酒适量、酱油适量、醋适量 买的饺子皮。香干切丁备用。瘦肉剁碎备用。香菇洗干净切丁备用。三样全部放入碗中。加适量盐、糖、料酒及酱油。包好的饺子。

4、香茹猪肉馅饺子的做法 材料：猪肉馅500克香菇50克韭菜50克姜末适量葱末适量盐适量鸡精适量料酒适量生抽适量香油适量水适量饺子皮适量步骤：香菇泡发，切成小丁；韭菜洗净，切成小段。将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油和适量的水，搅拌均匀。加入香菇丁和韭菜段，再次搅拌均匀。

猪肉香菇木耳饺子怎么做

1、准备肉馅250克。 将肉馅提前解冻至室温。 加入适量的葱姜末、蚝油、料酒、酱油和盐调味。 加入少许胡椒粉增加风味，调匀后静置30分钟。 将香菇80克和木耳30克提前泡发好。 胡萝卜20克和白菜100克洗净切碎。 将香菇和木耳切碎后与肉馅混合均匀。

2、步骤 猪肉蘑菇水饺的做法步骤1猪肉剁成肉末，放入油、盐、酱油、葱末、姜末，搅拌均匀，腌制一会儿。猪肉蘑菇水饺的做法步骤2蘑菇洗净剁碎。猪肉蘑菇水饺的做法步骤3香菇木耳洗净剁碎。

3、首先，准备适量的猪肉馅，最好选择新鲜的猪肉，以确保肉馅的口感和营养。 在一个大碗中，将猪肉馅放入，然后加入一个鸡蛋、适量的葱姜水、少许盐和生抽，以增加肉馅的风味。 接下来，将提前泡发并挤干水分的木耳和香菇切成小粒。注意，木耳和香菇的水分要充分挤干，以免影响肉馅的口感。

4、胡椒粉适量 香菇木耳猪肉馅饺子 1 猪肉用刀剁成馅。最好用刀剁，绞的太泥了不好吃。2 香菇.木耳.韭菜用刀剁碎。3 把所有配料放入猪肉馅里，加入盐.鸡精.淀粉.胡椒粉.鸡蛋.香油。4 加入一点香菇水，用筷子搅均匀。5 做好的饺子皮。6 做好的饺子的冰箱冻好。想吃的时侯就拿出来就行了。

5、制作香菇木耳猪肉水饺，首先准备所需材料，购买猪肉馅放入大碗中，加入一个鸡蛋及适量的盐和生抽，顺着一个方向搅拌均匀，期间分三次加入少许清水，直至肉馅充分吸收水分。

6、做法： 蛋清，葱姜切沫，先与肉沫搅拌好放置一边，然后把香菜，香菇，木耳剁碎放入肉里搅拌。 搅拌好后放入，盐，鸡精，黑胡椒粉，淀粉搅拌最后淋上香油再搅拌。根据个人口味调。 锅里到入食用油，把搅拌好的馅放入锅里小火翻炒至出香味既可。