鸡胗功效与作用点，鸡胗的功效与作用禁忌

【知识】一两鸡内金,堪称一两金,春食更能养肝脾

1、探索鸡内金的黄金价值：养肝脾的天然良药在中药的世界里，鸡内金并非鲜为人知的秘密宝藏。它源于鸡胗内壁那层熠熠生辉的金黄色薄壳，被誉为“鸡体内的黄金”，在《神农本草经》中更是被列为上品。鸡胗，别名“鸡肫”，虽然粤语中常被误称为“鸡肾”，但它实则是鸡的肌胃，拥有独特而强大的消化功能。

2、中医认为，在春天食用菠菜更可起到养阳养肝的作用。荠菜眼下正是吃野菜的好时机，吃荠菜便是一个养肝降血压的好办法。荠菜不仅是美味可口的蔬菜，它的药用价值也是十分广泛的，被誉为是“菜中甘草”。中医认为荠菜味甘性凉，归肝、脾、肺经，有凉肝明目、利湿通淋、降压止血的功效。

3、鸡内金的服用方法有很多，最主要的便是鸡内金到底时生的好，还是熟的好。生的鸡内金的主要服用方法是将其晒干然后研磨成粉然后加白糖服用。而熟的鸡内金的主要是将其炒熟后服用。两种方式都有其独特的功效。生的鸡内金化解结石更好，熟的更健胃。

4、白菊花茶春季多伴有肝火旺盛的表现，白菊花茶具有疏风散热，平肝明目、养肝护肝、清热消毒等功效，对于外感风热或温病初起及肝阳上亢、肝火目疾等有很好的辅助疗效，因此饮用此茶适宜养肝、平肝。

5、鸡有两个胃：一个是前胃，一个是砂囊。砂囊就是鸡胗。鸡没有牙齿，所以要吃石头和砂子，吃下去存放在鸡胗里面，所以叫做砂囊。吃下去的食物到了砂囊，通过鸡内金和砂石的摩擦，就把整个儿的食物给磨得很细了。鸡内金能消化硬的食物，所以它调治积食有特效。民间常用它来调治饮食积滞、小儿疳积等。

6、鸡内金研为细末，与面粉混匀，倒入枣泥，加面粉与少量食盐和成面团，将面团再分成若干个小面团，制成薄饼。平底锅内倒少量菜油，放入面饼烙熟即可。

鸡胗具有温补肾阳、固肺止咳的功效，对肾阳虚引起的腰膝酸软、四肢无力、精神疲倦等有一定的食疗作用。同时，鸡胗中的维生素B和多种矿物质有助于增强免疫力、改善疲劳、提高体力。促进消化：鸡胗中含有丰富的蛋白酶，可以帮助分解食物中的蛋白质，促进消化吸收。

鸡胗内有一层黄色皮在中医也叫鸡内金，这是很好的药才，消化不良的人可以把鸡内金弄成碎末用水服下，能很有效的起到帮助消化的功效。鸡胗是很好的食材，一般人可能都吃过，鸡胗很有咬头，很多人都喜欢这种口感，而且鸡胗还有助消化的作用，所以很受欢迎。

鸡胗中的胶原蛋白和消化酶有助于促进胃肠道的蠕动，提高消化效率。对于经常感到胃痛或消化不良的人来说，适量食用鸡胗可以起到缓解作用。滋补养生。鸡胗在中医理论中被认为具有滋补作用，对于身体虚弱、贫血等症状有一定的调理作用。鸡胗的滋补作用中医认为，鸡胗具有温中益气、补精添髓的功效。

解决积食。鸡胗对于我们的肠胃是有一定的好处的，能够解决我们肠胃内积食的症状，对我们的身体是有一定的好处的。治疗遗精遗尿。鸡胗中含有非常丰富的营养物质，对于解决一定的遗精遗尿有一定的好处，对这类的患者是有一定的好处的。消食。

高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食鸡杂，少食动物内脏。这类食物里面都是含有很高的脂肪还有胆固醇的，对身体是不好的，一般人也不宜食用过多，更不要说胆固醇高的人群了。有消化代谢疾病者也请勿食鸡杂。

鸡胗无特殊食用禁忌，一般人群均可食用。鸡胗是鸡的胃脏，即鸡内金。鸡内金为家鸡的干燥沙囊内壁，中医典籍《中华本草》中记载：“鸡内金味甘、性平，入脾、胃、小肠、膀胱经”，能健脾益胃、消食化积，是健胃消食的良药。

鸡胗是一种普遍适宜食用的食材，没有特定的食用禁忌，大多数人都可放心食用。鸡胗，又称为鸡内金，是鸡的胃脏内壁，根据中医理论，《中华本草》记载其味甘、性平，归入脾、胃、小肠、膀胱经，具备健脾益胃、消食化积的功效，是一种优秀的健胃消食食材。

1、孕妇是可以吃鸡胗的。鸡胗其实是鸡的胃脏的一部分，也有人叫它做鸡肾等。鸡胗肉质较厚，吃起来有嚼劲，美味不说，营养价值也是挺高的。鸡胗含有丰富的蛋白质、矿物质元素和各种微量元素，孕妇吃鸡胗能够从中获取需要的营养成分，对胎儿的发育也是有利的。

2、孕妇可以吃鸡胗，鸡胗中含有蛋白质，另外含有一些微量元素，如磷、镁、铜等物质，对宝宝发育有一定的帮助。另外鸡胗还有助消化的作用，所以孕妇适当的吃鸡胗对身体有好处的。

3、“在怀孕期间，孕妇是可以吃鸡胗的。鸡胗当中含有丰富的蛋白质以及微量元素，对宝宝的发育有一定的帮助，而且还有助于消化的作用，在怀孕期间适当的食用，对胎儿以及孕妇都有非常多的好处。

4、孕妇是可以吃鸡胗的，鸡胗属动物内脏，孕妇适量吃可补充一定的营养元素。鸡胗和菠萝的完美结合产生的菠萝酸是可以让孕妇更加有食欲的物质，可以有助于消化，同时还可以给孕妇提供丰富的蛋白质，是非常有营养的食物。

5、孕妇能吃鸡胗的，鸡眕是帮助消化的，对孕妇没有影响，可以放心服用。多吃动物肝脏是对孕妇和胎儿有好处的，还有动物血，这些都是可以补铁的。

6、首先，从营养学的角度来看，鸡胗是一种高蛋白、低脂肪的食物，对于孕妇来说是一个不错的选择。蛋白质是人体的重要组成部分，对于孕妇来说更是必不可少。在怀孕期间，孕妇需要大量的蛋白质来满足胎儿的生长发育需求。而鸡胗中的蛋白质含量丰富，且易于消化吸收，可以为孕妇提供充足的营养。