苦瓜汤怎么做好喝窍门，苦瓜汤怎么做好喝

苦瓜汤的做法大全家常

1、苦瓜瘦肉汤主料：苦瓜250克，猪瘦肉100克。调料：盐。做法：苦瓜洗净，去瓤，切块状；猪瘦肉洗净，切片。锅中加入适量水，放入苦瓜与猪肉片，先用大火煮沸，再用小火煮至熟烂，最后加适量盐调味即可。苦瓜大骨汤材料：大骨300克，苦瓜1根，盐，葱。

2、排骨洗净，剁块；苦瓜去皮洗净，切大块。黄豆洗净，浸泡20分钟。热锅上水烧开，将排骨放入，煮尽血水，捞出洗净。瓦煲注水烧开，下排骨、黄豆用大火煲沸。煮沸后放入苦瓜，改慢小煲煮2小时，加盐调味即可。苦瓜鸡蛋汤材料：苦瓜、鸡蛋、食盐、食用油、芹菜。

3、清洗苦瓜，切条，花甲洗净。热油爆香蒜头、姜丝、辣椒。加入花甲爆炒至开，加入苦瓜微炒，再加沸水煮5分钟。熄火，加入鸡精和少许盐。鸡腿金针苦瓜汤：- 食材：鸡腿、苦瓜、金针、盐。- 做法：清洗苦瓜，去籽切块，焯水备用。清洗鸡腿炒水后备用。

4、清洗干净苦瓜，去除苦囊，切成大块。同样洗净鲫鱼，猛火煎一下。小清水煮汤。加入苦瓜，口蘑大火烧开5分钟，然后文火煮30分钟加适量的盐调味，味道鲜美啊。蚌肉苦瓜汤食材：苦瓜250克，蚌肉200克，荷叶10克做法：清洗干净苦瓜，去出苦籽、苦瓤，切成段备用。

5、清洗所有食材。去籽的苦瓜切块，用盐水腌制15分钟，黄豆提前泡发，排骨切块。将所有食材放入煲内，加入1200毫升冷水，滴入几滴醋，先大火煮沸，再转小火煲1小时，煮至剩下600毫升至800毫升，加入少许食盐和鸡精调味即可。

1、先将猪瘦肉洗净，切成厚片。苦瓜洗净，切开去瓤和籽，切长段。把适量清水煮沸，放入猪瘦肉、苦瓜煮沸。后改慢火煲45分钟，加盐调味即可。苦瓜豆腐汤材料：豆腐、苦瓜、植物油、料酒、酱油、香油、精盐、味精、淀粉。做法：将苦瓜去皮，剖开去瓤，洗净后切成片；豆腐切成块。

2、第一步：苦瓜去蒂去籽苦瓜去蒂去籽切块，葱段备用。第二步：焯水倒入排骨、葱段、料酒，焯水去腥去血沫。第三步：倒入排骨倒入排骨，小火煲一小时。第四步：倒入苦瓜倒入苦瓜，继续煲至苦瓜熟透。第五步：烧制完成倒入鸡粉、盐，搅拌均匀即可。

3、材料有苦瓜和鸡蛋。第二步苦瓜切块，鸡蛋打成液体。第三步切好放入干净锅里。第四步加入盐，腌制5分钟。第五步锅洗干净，把锅烧干加入油，放入蒜蓉调味。第六步倒入苦瓜翻炒几下。第七步加入盐，继续翻炒。第八步倒入半碗水。第九步等汤烧开倒入鸡蛋液。

4、苦瓜去皮，切成薄片；鲜虾剥壳去虾线，洗净备用。锅中加入适量清水，煮开后放入苦瓜片焯水，焯水后捞出备用。锅中加入适量清水，放入姜蒜葱煮沸，放入鲜虾煮2分钟。加入苦瓜片，继续煮沸5分钟。加入适量盐、胡椒粉和鸡精调味即可。

1、排骨洗净，剁块；苦瓜去皮洗净，切大块。黄豆洗净，浸泡20分钟。热锅上水烧开，将排骨放入，煮尽血水，捞出洗净。瓦煲注水烧开，下排骨、黄豆用大火煲沸。煮沸后放入苦瓜，改慢小煲煮2小时，加盐调味即可。苦瓜鸡蛋汤材料：苦瓜、鸡蛋、食盐、食用油、芹菜。

2、苦瓜瘦肉汤主料：苦瓜250克，猪瘦肉100克。调料：盐。做法：苦瓜洗净，去瓤，切块状；猪瘦肉洗净，切片。锅中加入适量水，放入苦瓜与猪肉片，先用大火煮沸，再用小火煮至熟烂，最后加适量盐调味即可。苦瓜大骨汤材料：大骨300克，苦瓜1根，盐，葱。

3、苦瓜鱼汤材料：苦瓜1根、鱼肉适量、姜适量、盐适量、料酒适量。做法：- 将苦瓜切成薄片。- 将鱼肉切块，用料酒和盐腌制片刻。- 火腿切成丝备用。- 热锅里加油，放入姜蒜炒香。- 加水烧开后倒入切好的苦瓜，煮5分钟后加入鱼肉和火腿。- 煮开后加盐调味，煮至鱼肉熟透即可。