清水肉丸子的制作方法，清水肉丸子的制作方法和配料

清水猪肉丸子的做法

1、清水猪肉丸子的做法材料：猪肉馅500克葱花适量姜末适量盐适量料酒适量清水适量步骤：将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、盐、料酒搅拌均匀，揉成肉团。将肉团揉成小丸子。将清水倒入锅中，加入适量盐和料酒，烧开后放入肉丸子，煮至肉丸子浮起即可。

2、食材：肉馅500克、香菜若干、食用油若干、盐、鸡精、香油、蒜末若干、姜末若干。制作肉馅，在剁肉馅是加入适量水，可使肉馅鲜嫩可口。加入各种辅料，其中蒜末很重要。搅拌均匀，要朝一个方向。

3、做法：大葱姜和香菜梗分别切沫，加入肉馅中，依次加入所有的调味料。顺着一个方向用力搅打，让肉馅更均匀抱团。锅里加清水，水烧开。用手挤肉丸，用汤勺把肉丸挖出来，直接倒入烧开的清水里。可适当调小火继续挤肉丸下锅。全部的丸子下锅，等汤再次煮开。

肉沫切丁。再剁成泥。加盐，生粉，胡椒粉合拌均匀。做成小丸子。放进烧开的清水里。用小火煮丸子。用小火煮丸子不易散开。在汤里调点盐让汤入味。待丸子熟时调点鸡精。淋上香油，放进香葱烧开出锅。

搅拌均匀，要朝一个方向（如顺时针方向）。加热至水底有小气泡时，就可用小勺（小勺用锅中水烫一下，确保肉馅不沾勺）舀肉馅（要圆），放入水中，火一定要小。（把所有的丸子放入水中后，水快要沸腾为宜）把丸子煮熟后（多尝尝）加入香菜，香喷喷的清水丸子就做好了。

清水丸子的做法与配方：材料：猪肉馅：500克水：100毫升葱：1根姜：适量盐：适量鸡蛋：1个淀粉：适量料酒：适量酱油：适量白胡椒粉：适量步骤：将猪肉馅放入碗中，加入水、葱末、姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。将腌制好的肉馅揉成丸子状。

清水猪肉丸子的做法材料：猪肉馅500克葱花适量姜末适量盐适量料酒适量清水适量步骤：将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、盐、料酒搅拌均匀，揉成肉团。将肉团揉成小丸子。将清水倒入锅中，加入适量盐和料酒，烧开后放入肉丸子，煮至肉丸子浮起即可。

1、食材：肉馅500克、香菜若干、食用油若干、盐、鸡精、香油、蒜末若干、姜末若干。制作肉馅，在剁肉馅是加入适量水，可使肉馅鲜嫩可口。加入各种辅料，其中蒜末很重要。搅拌均匀，要朝一个方向（如顺时针方向）。

2、肉沫切丁。再剁成泥。加盐，生粉，胡椒粉合拌均匀。做成小丸子。放进烧开的清水里。用小火煮丸子。用小火煮丸子不易散开。在汤里调点盐让汤入味。待丸子熟时调点鸡精。淋上香油，放进香葱烧开出锅。

3、将猪肉馅放入碗中，加入水、葱末、姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。将腌制好的肉馅揉成丸子状。将丸子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，煮10分钟左右。最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

4、步骤：将肉馅放入盆中，加入鸡蛋、淀粉、盐、味精和十三香，拌匀。香菜切段备用。用手挤出肉馅团成丸子。水开后，将丸子放入锅中。待水再次烧开，加入盐、味精和香菜即可出锅。

5、如何制作美味的清水丸子？以下是一个简单易行的方法，可以让你在家轻松做出口感鲜嫩的清水丸子。

6、主料选用纯瘦肉，如猪里脊肉，外脊或后肘上的纯瘦肉，避免带筋肥肉。肉馅处理：购买后让肉贩绞碎，或自行切成小块后剁碎，以增加肉丸的细腻口感。

1、肉沫切丁。再剁成泥。加盐，生粉，胡椒粉合拌均匀。做成小丸子。放进烧开的清水里。用小火煮丸子。用小火煮丸子不易散开。在汤里调点盐让汤入味。待丸子熟时调点鸡精。淋上香油，放进香葱烧开出锅。

2、搅拌均匀，要朝一个方向（如顺时针方向）。加热至水底有小气泡时，就可用小勺（小勺用锅中水烫一下，确保肉馅不沾勺）舀肉馅（要圆），放入水中，火一定要小。（把所有的丸子放入水中后，水快要沸腾为宜）把丸子煮熟后（多尝尝）加入香菜，香喷喷的清水丸子就做好了。

4、清水猪肉丸子的做法材料：猪肉馅500克葱花适量姜末适量盐适量料酒适量清水适量步骤：将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、盐、料酒搅拌均匀，揉成肉团。将肉团揉成小丸子。将清水倒入锅中，加入适量盐和料酒，烧开后放入肉丸子，煮至肉丸子浮起即可。

1、做法：大葱姜和香菜梗分别切沫，加入肉馅中，依次加入所有的调味料。顺着一个方向用力搅打，让肉馅更均匀抱团。锅里加清水，水烧开。用手挤肉丸，用汤勺把肉丸挖出来，直接倒入烧开的清水里。可适当调小火继续挤肉丸下锅。全部的丸子下锅，等汤再次煮开。

3、肉沫切丁。再剁成泥。加盐，生粉，胡椒粉合拌均匀。做成小丸子。放进烧开的清水里。用小火煮丸子。用小火煮丸子不易散开。在汤里调点盐让汤入味。待丸子熟时调点鸡精。淋上香油，放进香葱烧开出锅。

4、清水丸子的做法与配方：材料：猪肉馅：500克水：100毫升葱：1根姜：适量盐：适量鸡蛋：1个淀粉：适量料酒：适量酱油：适量白胡椒粉：适量步骤：将猪肉馅放入碗中，加入水、葱末、姜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。将腌制好的肉馅揉成丸子状。

5、清水猪肉丸子的做法材料：猪肉馅500克葱花适量姜末适量盐适量料酒适量清水适量步骤：将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、盐、料酒搅拌均匀，揉成肉团。将肉团揉成小丸子。将清水倒入锅中，加入适量盐和料酒，烧开后放入肉丸子，煮至肉丸子浮起即可。