不用热的自带午餐便当菜谱，自制无需加热午餐便当

午餐便当制作方法

1、西兰花 1小朵盐、胡椒粉适量橄榄油适量做法：鸡胸肉洗净后切块，用盐和胡椒粉腌制10分钟。胡萝卜切片，西兰花分小朵，洗净备用。热锅加橄榄油，先煎鸡胸肉至两面金黄，取出备用。同锅加入胡萝卜和西兰花翻炒至熟，加少许盐调味。将煎好的鸡肉和炒好的蔬菜放入便当盒中即可。

2、- 将全麦面包切片，涂上一层健康的巧克力酱。- 准备一块瘦身火腿或者鸡肉片，用烤箱或者平底锅煎熟。- 在面包上添加煎熟的肉片、新鲜蔬菜（如生菜叶、番茄片等）和低脂乳酪。- 便当配菜可选择酸奶、水果或者蔬菜沙拉。周三：咖喱鸡肉饭便当 - 将鸡肉切成块状，用盐、胡椒粉和咖喱粉腌制约10分钟。

3、步骤1：准备食材。步骤2：大米玉米渣放入内胆，加入适量水。步骤3：南瓜去皮切块放入内胆。步骤4：小黄鱼和虾处理干净，提前腌制入味。步骤5：粉丝和虾放入上层内胆，加入蒜蓉酱。步骤6：放入小黄鱼，撒姜片和小米辣，加生抽和料酒。步骤7：放置好内胆。步骤8：接通电源选择蒸饭模式。程序结束就可以啦。

4、做法：鸡腿切花刀加入1勺生抽、半勺老抽、2勺料酒、1勺蚝油、半勺孜然粉、适量盐和糖，鸡腿腌制30分钟，空气炸锅180度30分钟，中途翻个面就可以啦；花菜焯水捞出备用，爆香大蒜小米辣青椒，放入花菜翻炒几下，翻炒均匀就可以啦。

5、抖音（TikTok）是一个视频分享平台，上面有很多美食博主分享各种快速简单的午餐便当制作方法。以下是一些超简单的午餐便当做法，适合忙碌的生活节奏，同时也保证营养均衡。鸡蛋炒饭便当：这是最基础也是最简单的便当之一。

6、对于上班族来说，制作午餐便当是一种既经济又健康的方式，可以确保自己在忙碌的工作中也能享用到营养均衡的餐食。以下是一些建议和步骤，帮助上班族制作美味的午餐便当：准备工作：选择适合携带的便当盒，最好有分隔，可以装不同类型的食物。准备基本的厨房用具，如菜刀、砧板、锅具等。

1、做法：鸡腿切花刀加入1勺生抽、半勺老抽、2勺料酒、1勺蚝油、半勺孜然粉、适量盐和糖，鸡腿腌制30分钟，空气炸锅180度30分钟，中途翻个面就可以啦；花菜焯水捞出备用，爆香大蒜小米辣青椒，放入花菜翻炒几下，翻炒均匀就可以啦。

2、咖喱鸡饭咖喱饭也是超级简单，容易上手的一道美食了。咖喱鸡饭也就需要鸡肉、咖喱、米饭就好，有喜欢的食材可以一并加进去，不仅美味还很营养。关键是对于上班族来说，一次炖一锅，午餐晚餐都有着落了。

3、青椒酿肉：推推推！虽然不是非常便捷的菜，但是操作不算复杂，重点真的真的好吃！虎皮尖椒的口感真的好赞！黄焖鸡：用的鸡腿肉，肉感简直比鸡胸肉好吃多了，买的冰冻的鸡腿肉块。凉拌素菜：大体上还可以～舍友觉得金针菇、豆皮比较好吃～青椒炒鱿鱼：有点腥，不建议带。

1、蒸玉米，煮贝贝南瓜，莴笋鸡肉片。杂粮饭（大米、糙米、红米、薏米、鹰嘴豆），木耳秋葵，香菇烧豆腐。杂粮饭（大米、糙米、黑米、燕麦米、薏米），绿豆芽炒瘦肉，上海青。杂粮饭（藜麦、燕麦米、鹰嘴豆），甜豆玉米巴沙鱼，醋溜白菜。

2、蔬菜鸡肉沙拉便当：以新鲜的绿叶蔬菜为基础，搭配烤鸡胸肉或煮鸡胸肉，再加上一些樱桃番茄、黄瓜和红椒等色彩鲜艳的蔬菜。可以选择橄榄油和柠檬汁作为调味料，既健康又清新。三文鱼糙米饭便当：三文鱼富含Omega-3脂肪酸，对心脏健康非常有益。

3、番茄炒蛋便当材料：鸡蛋 2个番茄 1个盐、糖适量葱花适量做法：鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。番茄切块备用。热锅加油，倒入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用。锅中留底油，加入番茄块翻炒至出汁。加入炒好的鸡蛋，加少许糖提鲜，翻炒均匀。撒上葱花，炒匀后装入便当盒。

4、蔬菜鸡肉帆绝便当：蒸煮或烤制的鸡胸肉切片，搭配多种色彩的蔬菜如胡萝卜、西兰花、甜椒等，加入糙米或全麦面包作为碳水化合物来源。三明治便当：使用全麦面包，夹入煎蛋、烟熏三文鱼、生菜、番茄和低脂奶酪，提前制作方便携带。

可以准备一些不需要加热，却能带来丰富营养的自制午餐便当，比如：素菜饭团便当：将米饭和寿司醋拌匀，取一坨饭，捏成圆形，再加入一些胡萝卜、玉米和坚果等，最后用保鲜膜包起来。

薯类、菌类、海藻类菜肴比较耐存放，不易变色或生成亚硝酸盐，营养又好，是非常适合自带盒饭的。蔬菜类菜肴最好是早上新做的，而不是前一晚提前做好的，以尽量缩短存放时间。肉类、蛋类、豆制品菜肴都比较耐存放。饭（主食）和菜肴分开盛放，不要混在一起，饭菜混合更有利于细菌繁殖生长。

准备材料，剩米饭半碗，土豆泥半碗。腊肠切小丁，与土豆泥和米饭拌匀，若为冷饭，需微波炉加热2分钟。西兰花洗净后焯水捞出，紫菜剪成长条。生菜洗净控水，铺在便当盒中。戴手套，取适量的米饭捏出一个饭团，用紫菜从中间围起来。捏好的饭团摆放在盒中。

将煮熟的鸡胸肉撕成丝，搭配胡萝卜丝、黄瓜丝等新鲜蔬菜，加入少许酱油、香油和芝麻调味后，与米饭拌匀。这种便当简单易做，营养丰富，且不需要加热即可食用。三文鱼牛油果沙拉烤制或煎熟的三文鱼切片，搭配切块的牛油果、混合生菜、小番茄和黄椒等，淋上自制的蜂蜜芥末酱或橄榄油和柠檬汁调味。

还可以影响学习和思考的效率。因此，选择健康美味的午餐十分重要。以下是几种适合冷吃的健康美味便当：蔬菜水果拼盘，鸡胸肉沙拉，煮鸡蛋三明治，五谷杂粮饭团。坚果和种子是午餐必不可少的健康脂肪来源。为了保证午餐的新鲜和美味，可以选择有密封功能的玻璃或塑料容器，避免食物受到外界污染。

自带午餐不要有青菜，因为容易黄，蔬菜类可以是南瓜青瓜土豆花椰菜鲜菇等不容易变黄的。要简单就直接上述蔬菜类选一样炒肉片。肉类可以做卤肉。可以卤五花肉，鸡腿，鸭翅，鸭爪，鸡爪，还有鸡蛋。不知道，为什么，我总喜欢把自带午餐称之为“吃剩饭”。个人观点，不代表大众。

薯类、菌类、海藻类菜肴比较耐存放，不易变色或生成亚硝酸盐，营养又好，是非常适合自带盒饭的。蔬菜类菜肴最好是早上新做的，而不是前一晚提前做好的，以尽量缩短存放时间。肉类、蛋类、豆制品菜肴都比较耐存放。