剁辣椒蒸芋头怎么蒸
1、往盘中加入1汤匙油、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和5汤匙剁辣椒拌匀。烧开半锅水，放入剁椒芋头，加盖大火隔水清蒸30分钟。取出蒸好的剁椒芋头，淋入1/3汤匙香油，即可上桌。
2、请点击输入图片描述 1 将芋头洗净，入蒸锅蒸八成熟。请点击输入图片描述 2 将芋头去皮（芋头不烫手即可去，我是上午蒸了下午才去的皮，所以颜色有些变深的迹象）。请点击输入图片描述 3 把芋头不美的部分去掉，然后切成块。请点击输入图片描述 4 炒锅烧热，锅热后放油，油热后将剁椒炒香后关火。
3、准备芋头，剁椒和豆豉 芋头去皮洗净。对半切开放入盘中。蒜切末，葱切葱花。取一小勺豆豉洗净放入空碗内加入蒜末，加15ml生抽，2勺剁椒，拌均匀。淋入芋头上面。放在蒸锅上大火蒸，水沸后计时，蒸15分钟。蒸好后，撒上葱花，淋几滴香油即可。完成。
4、选用硬硬的红辣椒，冲洗干净沥干水，软的烂的不要。可用干净毛巾擦干或电风扇吹。蒜，姜切碎。用剪刀剪或用刀把辣椒绞碎，放入一无油无水的干净碗里，撒上盐稍腌，拌入姜蒜末。注意戴上手套哦。把拌匀的辣椒装入玻璃瓶中，滴几滴高度白酒，盖上盖，放入冰箱，2个礼拜后即可食用。
剁椒蒸芋头的做法三
1、芋头500克 剁椒3汤匙 姜末 1/4汤匙 蒜末1/2汤匙花生油2汤匙 盐适量 鸡粉1茶匙 葱花1汤匙 将芋头，连皮洗净，放入蒸锅里，蒸到有筷子插时，感觉到中间有硬心时，关火。这时，在炒锅里放油，油热后，放入姜蒜末和剁椒蒸地，关火。将芋头撕掉皮，然后切成块。
2、剁椒蒸芋头的做法食材用料 芋头 500克 剁椒 2勺 豆豉 1小勺 蒜 3瓣 生抽 15毫升 葱 少许 香油 少许 步骤：准备芋头，剁椒和豆豉 芋头去皮洗净。对半切开放入盘中。蒜切末，葱切葱花。取一小勺豆豉洗净放入空碗内加入蒜末，加15ml生抽，2勺剁椒，拌均匀。淋入芋头上面。
3、指天椒去蒂，切成圈状。削去小芋头的外皮，切成块状，与青红椒、指天椒一同放入盘中待用。往盘中加入1汤匙油、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和5汤匙剁辣椒拌匀。烧开半锅水，放入剁椒芋头，加盖大火隔水清蒸30分钟。取出蒸好的剁椒芋头，淋入1/3汤匙香油，即可上桌。
4、具体做法请看我们的操作：准备洗净的芋头半斤左右，洗净后削去外皮，放入码斗中备用。大蒜几粒拍扁切成蒜末，装入码斗中。小米泡椒一小把切碎，和蒜末放在一起。青红线椒各两个，从中间片开，切成辣椒碎，装入码斗中。取一个码斗，装入剁椒25克备用。
剁椒蒸芋头的做法窍门
做法： 小芋头洗净，放入沸水中加盖中火煮20分钟，捞起过冷水，静置摊凉。 青红椒去蒂和籽，洗净后切成三角块；指天椒去蒂，切成圈状。美味的剁椒蒸芋头（16张） 削去小芋头的外皮，切成块状，与青红椒、指天椒一同放入盘中待用。
等水烧开后，放入芋头，盖上锅盖，开大火蒸10分钟。10分钟过后，取出蒸好的芋头，撒上少许葱花点缀。好了，这道营养美味，开胃下饭的剁椒蒸芋头就做好了。
新鲜的芋头。2 把刨好的芋头放入盐水中泡5分钟。3 切薄片（好入味好熟），加点盐和少许糖拌匀。4 剁椒、生姜、蒜粒、生抽（少许）搅拌均匀（作料）。5 把作料码在芋头上。6 大火蒸20分钟蒸好淋少许麻油就OK了。小窍门 把芋头放在水里刨或戴一次性手套，不要接触没有处理的芋头。
芋头去皮，对半切块，加入一小勺盐，因为剁椒本身就有咸味，所以你剁椒如果放的多，也可以不用加盐。把切好的芋头放置盘中，将剁椒铺在芋头上，大火蒸25分钟，时间由芋头的大小决定，小块的芋头更容易熟。将蒸好的芋头端出锅，如果蒸出的水分较多就倒掉一些，撒上蒜末和葱花。
制作步骤：带鱼解冻冲洗干净，加入料酒和白胡椒粉腌制1小时左右，腌好后，放入盘里，码放整齐，表层加剁椒酱，放入蒸锅里，蒸8分钟左右即可出锅，出锅后，倒去盘里的水，加入蒸鱼豉油，拌匀即可。
芋头的做法家常做法如下：煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。蒸香芋：香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯（筷子能轻松穿过），备用。
剁椒蒸芋头怎样做才正宗?
烧开半锅水，放入剁椒芋头，加盖大火隔水清蒸30分钟。取出蒸好的剁椒芋头，淋入1/3汤匙香油，即可上桌。
去芋头皮时需戴手套或将双手全部打湿也行，以防手痒。剁椒一般都比较咸的，所以不用放盐。根据自己买的剁椒咸度来斟酌是否加盐。
芋头500克 剁椒3汤匙 姜末 1/4汤匙 蒜末1/2汤匙花生油2汤匙 盐适量 鸡粉1茶匙 葱花1汤匙 将芋头，连皮洗净，放入蒸锅里，蒸到有筷子插时，感觉到中间有硬心时，关火。这时，在炒锅里放油，油热后，放入姜蒜末和剁椒蒸地，关火。将芋头撕掉皮，然后切成块。
准备好芋头，去皮切块，用清水洗净。将剁椒、蒜、豆瓣酱放入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀成为调料。将芋头块放入蒸锅中，加入适量的水，蒸熟。将蒸熟的芋头块取出，放入盘中，将调料均匀地抹在芋头上。将盘放入蒸锅中，蒸5-10分钟，使调料渗透到芋头中。取出盘子，撒上香菜即可。
剁椒蒸芋头的做法 小芋头（乒乓球大小的那种）1斤，洗干净泥沙后，放入锅中煮熟 把煮熟的芋头放入凉水中冲凉后，用手轻轻剥去外皮后放入碗中 放入剁辣椒一匙，适量豆豉（家里没豆豉了，我用的是李锦记的蒜蓉辣酱），盐和油、鸡精。
剁椒芋头怎么做?
剁椒芋头的做法 材料：芋头剁椒葱姜蒜盐生抽料酒糖鸡精油步骤：芋头去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入剁椒煸炒出红油。加入焯好水的芋头煸炒均匀。加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
剁椒芋头的做法 准备材料：芋头、剁椒、蒜、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、油。芋头去皮，洗净后切成小块，蒜、姜切末备用。热锅凉油，放入蒜、姜末煸炒出香味，加入剁椒炒匀。加入芋头翻炒，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀。
第一步提前准备小芋头一盘。芋头清理干净土，表面的毛绒。直接放炒锅蒸20min，芋头煮熟取下。剥去芋头的外皮，随后切割成2半。第二步再相切葱段，提前准备2勺剁椒，少许蒜泥。锅中烧开，爆小香葱末后，放进剁椒炒出香味。芋头块放进锅里，翻炒均匀。
葱 少许 香油 少许 步骤：准备芋头，剁椒和豆豉 芋头去皮洗净。对半切开放入盘中。蒜切末，葱切葱花。取一小勺豆豉洗净放入空碗内加入蒜末，加15ml生抽，2勺剁椒，拌均匀。淋入芋头上面。放在蒸锅上大火蒸，水沸后计时，蒸15分钟。蒸好后，撒上葱花，淋几滴香油即可。
准备材料，红尖椒洗净切成0.3厘米的小段备用；小芋头用清水洗净，削掉表皮后，切成小块，大小比大拇指稍大即可。接下来，准备一个碗，将切好的芋头块放入碗中，先撒上少许鸡精，再在鸡精上撒上剁椒，最后在剁椒上均匀铺上红尖椒段。烧一锅水，待水开后，将碗放入蒸锅中，蒸30分钟。
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