上海萝卜丝饼的做法
准备好所需的材料。将萝卜洗净,去皮,然后使用刨丝器将萝卜刨成细丝。 在一个大碗中加入面粉,逐渐加入适量的水,搅拌均匀,直到形成一个均匀的面糊。将面糊静置片刻。 将锅烧热,加入少许油,待油稍微热时,加入姜末、蒜末和葱花,翻炒片刻。
做法步骤:第1步:1个绿萝卜,2个鸡蛋,1根大葱。第2步:萝卜洗净去皮。第3步:擦丝。第4步:加上葱花,加两个鸡蛋,加200克面粉,加盐,加五香粉。第5步:搅拌均匀就可以烙饼了。第6步:电饼铛加热加点油中火开始烙饼。第7步:过两分钟翻一下面。
【制作过程】第一步:萝卜擦细丝。放一勺盐,抓出水分。轻轻攥干水分。不需特别干。这一步也可以不给萝卜杀水,擦好丝的萝卜丝直接用,口感略有不同,也很好吃。第二步:将细长的萝卜丝拦几刀,使其变短一点,以便搅拌。有鲜虾仁或水发海米加点进去,味道更鲜美。没有不加也可以。
白萝卜 半个 面粉 适量 鸡蛋 1个 葱花 适量 盐 适量 白胡椒粉 生姜末 少许 虾仁(可选)油 萝卜丝饼的做法 萝卜擦细丝。放一勺盐,抓出水分。请点击输入图片描述 轻轻攥干水分。不需特别干。这一步也可以不给萝卜杀水,擦好丝的萝卜丝直接用,口感略有不同,也很好吃。
也就是萝卜丝饼。开洋葱油拌面 开洋是用盐腌制以后晒干的虾米,用香油和葱炸香,淋在面条上,就是上海家常的一道拌面,与其在城隍庙吃,不如自己在家做咯。生煎包 擂沙圆 煮熟的汤圆,裹上一层糯米粉、赤豆粉、黄豆粉等,就是擂沙圆,类似重庆的三大炮,是糍粑汤圆的另一种吃法。
萝卜丝饼的做法
1、首先萝卜去皮,切成萝卜丝,加盐腌制备用。然后将少许盐和面粉混合,加上葱花,加两个鸡蛋,前面腌好的萝卜丝,加盐,加五香粉。搅拌均匀。平底锅烧热加油,下入饼,过两分钟翻一下面,两面煎至金黄即可。
2、食材:萝卜半个、鸡蛋2个、面粉50克、盐5克、油3匙。把萝卜洗净备用。用削皮刀削皮,然后擦丝,越细越好。把萝卜丝放入容器中,加入适量面粉。再加入两个鸡蛋,和适量的水搅拌均匀,成面糊,水一定不要放多。锅中放入油烧热,然后倒入搅拌好的面糊用铲子把它摊平,弄薄。
3、食材:胡萝卜200克、面粉100克、鸡蛋1个、葱、盐、五香粉适量;把胡萝卜去根去皮洗净,用擦板擦成细丝。把鸡蛋磕碗里备用。把面粉,胡萝卜丝、鸡蛋放入一个盆子里,加入5克盐、3克五香粉,再放入一些葱花。再加入适量清水,用筷子按一个方向搅匀,制成萝卜面糊,要稠一点。
4、主料:面粉100克,白萝卜1根。调味料:食盐5克,姜3克,蒜3克,植物油10克,辣椒粉5克。将白萝卜去皮切丝备用,加入食盐拌匀后略腌,使其出水。然后加入姜末和蒜末。接着,加入面粉,利用腌出的萝卜水分逐渐将面粉和匀,若面团太干可加入少量水,调至面糊粘稠适中。
5、做法步骤:第1步、将萝卜擦成丝。第2步、放入适量面粉。第3步、放入五香粉。第4步、放入盐。第5步、放入味精。第6步、放入适量水,搅拌均匀。第7步、锅里放入适量油,放入面糊,摊成饼。
6、电饼铛版萝卜丝饼的做法 步骤1 萝卜3根洗净,雇佣童工绞丝。步骤2 3根萝卜全部绞成丝。步骤3 萝卜丝中先拌2勺盐,拌匀,静置半小时以上,倒出逼出的萝卜汁。往萝卜丝中加肉泥、虾皮、葱花、生抽、鸡精、芝麻油,拌匀。步骤4 面粉加温水和酵母粉和好面团,面团此时比较湿软粘手,不要紧。
萝卜丝饼的家常做法
1、食材:萝卜半个、鸡蛋2个、面粉50克、盐5克、油3匙。把萝卜洗净备用。用削皮刀削皮,然后擦丝,越细越好。把萝卜丝放入容器中,加入适量面粉。再加入两个鸡蛋,和适量的水搅拌均匀,成面糊,水一定不要放多。锅中放入油烧热,然后倒入搅拌好的面糊用铲子把它摊平,弄薄。
2、萝卜丝饼的做法图解2加入鸡蛋,面粉,盐,白胡椒粉。萝卜丝饼的做法图解3搅拌均匀。萝卜丝饼的做法图解4锅里加入多一些的食用油烧热,准备好做萝卜丝饼的小工具。如果没有这个工具就用手捏一块饼。萝卜丝饼的做法图解5把搅拌均匀的萝卜丝放入工具里(我叫它萝卜丝饼勺子),摸平表面。
3、做法步骤:第1步、1个绿萝卜,2个鸡蛋,1根大葱。第2步、萝卜洗净去皮。第3步、擦丝。第4步、加上葱花,加两个鸡蛋,加200克面粉,加盐,加五香粉。第5步、搅拌均匀就可以烙饼了。第6步、电饼铛加热加点油中火开始烙饼。第7步、过两分钟翻一下面。
4、白萝卜丝饼是一道简单美味的家常菜肴。以下是一种常见的制作方法:材料:- 白萝卜(中等大小):1根 - 面粉:适量 - 鸡蛋:1个 - 青葱:适量 - 盐:适量 - 食用油:适量 步骤: 将白萝卜去皮,洗净,然后用刨刀将其切成细丝。
5、家常做法:萝卜丝饼 所需材料 主料:面粉、白萝卜。配料:鸡蛋、葱花。调料:盐、食用油。做法步骤 准备面团:将面粉倒入盆中,逐渐加入适量的温水,边加边搅拌,直至面粉变成柔软的面团。和好面团后,盖上湿布让面团醒发20-30分钟。
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