紫菜汤怎么做，瘦肉紫菜汤怎么做

紫菜汤的做法大全

1、做法：平底锅烧开水，加虾米、干紫菜、再加盐、鸡精。再次煮开后撒上葱花即可上桌。三丝紫菜汤主料：干紫菜25克，竹笋20克，鲜香菇20克，豆腐干20克。调料：花生油10克，酱油5克，香油5克，盐3克，味精1克。

2、紫菜蛋花汤。材料：鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许。做法：鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用；锅内倒水烧开，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻；蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可。紫菜油条汤。主料：紫菜（干）5克。

3、鸡蛋搅成糊状，备用。把干淀粉加凉水，搅成水淀粉，不要太稠。把紫菜撕成小块。香菜洗净切段。锅中水烧开，放粉丝煮熟。把水淀粉倒入锅中搅匀，再次等待锅中起大泡（再次开锅），把鸡蛋糊倒入锅中不停搅拌，鸡蛋成片锅中倒紫菜，加紫菜调料、味精。紫菜煮软，关火。

4、食材：紫菜一小片，鸡蛋1个，生姜2片，生抽少许，鸡精少许，食盐适量。紫菜拿出一小块，不用很多，这个泡开就会多起来。紫菜洗一下。锅里放一两滴油，把姜放下去，放水。水开了之后把紫菜放下去。鸡蛋打散。

做法：平底锅烧开水，加虾米、干紫菜、再加盐、鸡精。再次煮开后撒上葱花即可上桌。三丝紫菜汤主料：干紫菜25克，竹笋20克，鲜香菇20克，豆腐干20克。调料：花生油10克，酱油5克，香油5克，盐3克，味精1克。

材料：紫菜（干）5克、盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克，油条半根（切沫）。将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸；将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油。

材料：紫菜15克，鸡蛋一个，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许。鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用。锅内倒水烧开，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻。蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可。

食材：紫菜一小片，鸡蛋1个，生姜2片，生抽少许，鸡精少许，食盐适量。紫菜拿出一小块，不用很多，这个泡开就会多起来。紫菜洗一下。锅里放一两滴油，把姜放下去，放水。水开了之后把紫菜放下去。鸡蛋打散。

鸡蛋搅成糊状，备用。把干淀粉加凉水，搅成水淀粉，不要太稠。把紫菜撕成小块。香菜洗净切段。锅中水烧开，放粉丝煮熟。把水淀粉倒入锅中搅匀，再次等待锅中起大泡（再次开锅），把鸡蛋糊倒入锅中不停搅拌，鸡蛋成片锅中倒紫菜，加紫菜调料、味精。紫菜煮软，关火。

紫菜汤的做法所需材料紫菜、鸡蛋、盐、鸡精、香油、水、葱花。做法步骤准备食材首先，准备适量的紫菜，清洗并去除杂质。再准备一到两个鸡蛋，打散备用。煮水在锅中加入适量的水，待水烧开。加入紫菜水烧开后，将紫菜撕成小片放入锅中。

准备材料：紫菜、鸡蛋、香葱和生姜。泡发紫菜。在超市购买袋装紫菜以后，取出适量的紫菜放进一个大碗里面，加入清水浸泡十分钟。准备配料。取出两个鸡蛋打在碗里面，用搅蛋器搅拌均匀，加入少量的食盐，并且加入适量的凉开水，放在一边备用。香葱清洗干净以后切成葱花，生姜切成姜丝。煮汤。

首先将紫菜拿凉水泡软，虾皮用凉水去冲洗，锅里面加水，下一些姜末，放入紫菜和虾皮，将紫菜和虾皮煮制两至三分钟之后，下入盐、糖、少许的味精调味之后，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀之后撒上少许的葱花。

准备材料制作紫菜汤所需的材料非常简单，只需要准备一些紫菜、豆腐、葱姜蒜等调料即可。其中，紫菜和豆腐是紫菜汤的主要材料，可以根据个人口味自行选择添加其他食材。烹饪步骤（1）将豆腐切成小块，紫菜洗净切成适当大小，葱姜蒜切末备用。（2）将适量的清水倒入锅中，放入豆腐块，大火煮沸。

要让紫菜汤好喝，可以按照以下步骤：准备好食材。除了紫菜外，还可以准备一些其他的海鲜或蔬菜，如虾仁、海带、豆腐等，增加口感和营养。先将海鲜或蔬菜煮熟。将海鲜或蔬菜加入水中煮至八成熟，然后捞出备用。煮汤底。将清水倒入锅中，加入一些调味料，如盐、味精、鸡精等。

紫菜汤一般掌控好味道的咸淡程度就可以做的好喝了。紫菜本身比较容易吸收盐，因此在制作过程中稍微把握不恰当，可能汤就容易太咸或太淡，因此制作过程中放的盐量比较恰当，一般做出来的紫菜汤味道不会太差。

1、做法：紫菜、竹笋、香菇、豆腐干一起切成细丝；锅放在火上，倒入花生油烧热，倒入清汤500毫升，加入紫菜、竹笋丝、香菇丝、豆腐干丝，烧开后，加入酱油、精盐、味精，淋入香油，盛入汤碗即可。海带紫菜汤材料：紫菜10克，海带20克，西瓜皮50克，冬瓜皮30克，盐少许。

2、鸡蛋搅成糊状，备用。把干淀粉加凉水，搅成水淀粉，不要太稠。把紫菜撕成小块。香菜洗净切段。锅中水烧开，放粉丝煮熟。把水淀粉倒入锅中搅匀，再次等待锅中起大泡（再次开锅），把鸡蛋糊倒入锅中不停搅拌，鸡蛋成片锅中倒紫菜，加紫菜调料、味精。紫菜煮软，关火。

3、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分。把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸。将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6到8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，加入油条即可。做法二：葱花爆锅，加水放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即可。

4、食材：鸡蛋3个、紫菜1块、水适量、食盐适量、香油适量、小葱适量。鸡蛋加点盐，划散。紫菜洗一下。水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。