自贡冷吃兔肉的做法
自贡冷吃兔肉的做法: 准备材料:兔肉、花椒、姜、蒜、盐、酱油、香油、辣椒油、醋、料酒、白糖、味精。 将兔肉洗净切成薄片,放入碗中,加入盐、酱油、料酒、白糖、味精拌匀,腌制20分钟。 将腌制好的兔肉片放入锅中,加入适量的水,放入姜、蒜、花椒,大火煮开后转小火煮20分钟。
自贡冷吃兔的做法如下:主料:兔肉1200克。辅料:盐1茶匙、白糖四颗、芝麻适量、八角适量、老抽1勺、姜一块、蒜适量、葱2根、花椒4克、干辣椒7克、料酒1勺、三奈适量。步骤:把八角,花椒,姜片,大蒜,葱段,盐,加入锅里煮沸,煮沸后放入兔肉,煮至五成熟捞起,让兔肉入味。
辣椒油 一汤勺(可以混着辣椒一起)秘制自贡冷吃兔的做法 控干水分把兔子码料,放生抽料酒姜蒜香奈八角桂皮香叶花椒大葱鸡精盐拌匀。
自贡正宗冷吃兔做法
食材:兔肉500克、姜1块、小葱3根、青花椒7克、干辣椒20克、生抽1勺、辣椒粉4克、花椒粉2克、五香粉2克、白糖半勺、醋2克。姜切片,干辣椒剪段。兔肉洗去血水,放入盐1勺、姜片、小葱、青花2克椒拌匀腌制10分钟,腌好后取出姜片、小葱。油温烧至6成热,放入兔肉炒3分钟。
自贡冷吃兔的正宗做法: 将兔肉洗净,切成薄片,用盐、料酒、姜末腌制10分钟。 将腌制好的兔肉放入开水中焯水,捞出沥干备用。 将蒜、辣椒、花椒、姜末、盐、鸡精、香油、醋、料酒、生抽、老抽、糖、水混合成调味汁。
准备好食材、兔子洗干净,放入葱段,料酒腌制20分钟以上,姜蒜切片,辣椒洗干净,剪成小段 锅里烧水,放入卤料,煮开熬5分钟 倒入兔子肉,煮到没有血水,把兔子肉再浸泡在卤水中。 要炒兔子的时候。洗干净兔子肉的浮沫。
兔肉3000g,干辣椒150g,花椒50g,老姜50g,大葱50g,八角茴香等香料30g,熟白芝麻适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量。适量的干辣椒、白糖、香料、花椒、芝麻、酱油、料酒。将兔肉洗净切丁,干辣椒切段,葱切段,老姜切小片;锅里倒油,然后将所需要的佐料倒入锅中小火慢炒。
麻辣冷吃兔的做法 买回家的兔肉洗净切小块备用。把切好的生姜,蒜,盐,加入到切好的兔肉中。加放适量的生抽,料酒。拌好,码上二十分钟备用。备花椒,把辣椒剪段备用。坐锅大火,锅加热后放入比平时炒菜多一些的油。
冷吃兔(冷吃兔的正宗做法自贡)
食材:兔肉500克、姜1块、小葱3根、青花椒7克、干辣椒20克、生抽1勺、辣椒粉4克、花椒粉2克、五香粉2克、白糖半勺、醋2克。姜切片,干辣椒剪段。兔肉洗去血水,放入盐1勺、姜片、小葱、青花2克椒拌匀腌制10分钟,腌好后取出姜片、小葱。油温烧至6成热,放入兔肉炒3分钟。
自贡冷吃兔的正宗做法: 将兔肉洗净,切成薄片,用盐、料酒、姜末腌制10分钟。 将腌制好的兔肉放入开水中焯水,捞出沥干备用。 将蒜、辣椒、花椒、姜末、盐、鸡精、香油、醋、料酒、生抽、老抽、糖、水混合成调味汁。
准备好食材、兔子洗干净,放入葱段,料酒腌制20分钟以上,姜蒜切片,辣椒洗干净,剪成小段 锅里烧水,放入卤料,煮开熬5分钟 倒入兔子肉,煮到没有血水,把兔子肉再浸泡在卤水中。 要炒兔子的时候。洗干净兔子肉的浮沫。
自贡冷吃兔的正宗做法
食材:兔肉500克、姜1块、小葱3根、青花椒7克、干辣椒20克、生抽1勺、辣椒粉4克、花椒粉2克、五香粉2克、白糖半勺、醋2克。姜切片,干辣椒剪段。兔肉洗去血水,放入盐1勺、姜片、小葱、青花2克椒拌匀腌制10分钟,腌好后取出姜片、小葱。油温烧至6成热,放入兔肉炒3分钟。
准备好食材、兔子洗干净,放入葱段,料酒腌制20分钟以上,姜蒜切片,辣椒洗干净,剪成小段 锅里烧水,放入卤料,煮开熬5分钟 倒入兔子肉,煮到没有血水,把兔子肉再浸泡在卤水中。 要炒兔子的时候。洗干净兔子肉的浮沫。
自贡冷吃兔的正宗做法: 将兔肉洗净,切成薄片,用盐、料酒、姜末腌制10分钟。 将腌制好的兔肉放入开水中焯水,捞出沥干备用。 将蒜、辣椒、花椒、姜末、盐、鸡精、香油、醋、料酒、生抽、老抽、糖、水混合成调味汁。
兔肉3000g,干辣椒150g,花椒50g,老姜50g,大葱50g,八角茴香等香料30g,熟白芝麻适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量。适量的干辣椒、白糖、香料、花椒、芝麻、酱油、料酒。将兔肉洗净切丁,干辣椒切段,葱切段,老姜切小片;锅里倒油,然后将所需要的佐料倒入锅中小火慢炒。
麻辣冷吃兔的做法 买回家的兔肉洗净切小块备用。把切好的生姜,蒜,盐,加入到切好的兔肉中。加放适量的生抽,料酒。拌好,码上二十分钟备用。备花椒,把辣椒剪段备用。坐锅大火,锅加热后放入比平时炒菜多一些的油。
自贡冷吃兔的正宗做法:准备材料:兔兔1只、干辣椒500g、胡椒粉适量、花椒多一点、香料少量、姜蒜少量。首先要把食材处理好,兔肉切成小块,干辣椒切段备用。兔肉里面放葱姜,料酒,胡椒粉,盐,腌制10分钟,能更好的提味去腥。
自贡冷吃兔怎么做
1、准备好食材、兔子洗干净,放入葱段,料酒腌制20分钟以上,姜蒜切片,辣椒洗干净,剪成小段 锅里烧水,放入卤料,煮开熬5分钟 倒入兔子肉,煮到没有血水,把兔子肉再浸泡在卤水中。 要炒兔子的时候。洗干净兔子肉的浮沫。
2、食材:兔肉500克、姜1块、小葱3根、青花椒7克、干辣椒20克、生抽1勺、辣椒粉4克、花椒粉2克、五香粉2克、白糖半勺、醋2克。姜切片,干辣椒剪段。兔肉洗去血水,放入盐1勺、姜片、小葱、青花2克椒拌匀腌制10分钟,腌好后取出姜片、小葱。油温烧至6成热,放入兔肉炒3分钟。
3、兔肉3000g,干辣椒150g,花椒50g,老姜50g,大葱50g,八角茴香等香料30g,熟白芝麻适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量。适量的干辣椒、白糖、香料、花椒、芝麻、酱油、料酒。将兔肉洗净切丁,干辣椒切段,葱切段,老姜切小片;锅里倒油,然后将所需要的佐料倒入锅中小火慢炒。
4、自贡冷吃兔腌制需将新鲜的兔肉洗干净切成丁,再将所有的香料和调味料放入有兔肉的器皿,搅拌均匀,腌制半小时,然后下锅翻炒腌制好的兔肉,在即将起锅的前5分钟加入白糖翻炒即可。
自贡冷吃兔的做法
食材:兔肉500克、姜1块、小葱3根、青花椒7克、干辣椒20克、生抽1勺、辣椒粉4克、花椒粉2克、五香粉2克、白糖半勺、醋2克。姜切片,干辣椒剪段。兔肉洗去血水,放入盐1勺、姜片、小葱、青花2克椒拌匀腌制10分钟,腌好后取出姜片、小葱。油温烧至6成热,放入兔肉炒3分钟。
自贡冷吃兔肉的做法: 准备材料:兔肉、花椒、姜、蒜、盐、酱油、香油、辣椒油、醋、料酒、白糖、味精。 将兔肉洗净切成薄片,放入碗中,加入盐、酱油、料酒、白糖、味精拌匀,腌制20分钟。 将腌制好的兔肉片放入锅中,加入适量的水,放入姜、蒜、花椒,大火煮开后转小火煮20分钟。
准备好食材、兔子洗干净,放入葱段,料酒腌制20分钟以上,姜蒜切片,辣椒洗干净,剪成小段 锅里烧水,放入卤料,煮开熬5分钟 倒入兔子肉,煮到没有血水,把兔子肉再浸泡在卤水中。 要炒兔子的时候。洗干净兔子肉的浮沫。
自贡冷吃兔的正宗做法: 将兔肉洗净,切成薄片,用盐、料酒、姜末腌制10分钟。 将腌制好的兔肉放入开水中焯水,捞出沥干备用。 将蒜、辣椒、花椒、姜末、盐、鸡精、香油、醋、料酒、生抽、老抽、糖、水混合成调味汁。
兔肉3000g,干辣椒150g,花椒50g,老姜50g,大葱50g,八角茴香等香料30g,熟白芝麻适量,料酒适量,酱油适量,白糖适量。适量的干辣椒、白糖、香料、花椒、芝麻、酱油、料酒。将兔肉洗净切丁,干辣椒切段,葱切段,老姜切小片;锅里倒油,然后将所需要的佐料倒入锅中小火慢炒。
麻辣冷吃兔的做法 买回家的兔肉洗净切小块备用。把切好的生姜,蒜,盐,加入到切好的兔肉中。加放适量的生抽,料酒。拌好,码上二十分钟备用。备花椒,把辣椒剪段备用。坐锅大火,锅加热后放入比平时炒菜多一些的油。
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