芋圆的做法大全木薯粉，芋圆的做法大全

芋圆甜品的做法大全配方大全

紫薯芋圆200克、红薯芋圆200克、原味芋圆200克、酒酿50克、枸杞10克、冰糖100克。做法：（1）准备彩色芋圆，每次都喜欢多做一点放冰箱冷冻，想吃时就方便多了。（2）酒酿放一点，增加汤汁的口感。（3）锅里放适量的清水烧开，加入紫薯芋圆。（4）红薯芋圆与原味芋圆一并放进锅里。

红豆芋圆汤：将红豆沙加水煮开，加入煮好的大芋圆和蜜蜜豆，冷饮或热饮皆可。 芋圆奶盖蛋糕：在戚风蛋糕上淋上满满的芝士奶盖酱，再放上一大勺煮好的芋圆，可以搭配黄豆粉奶盖戚凯世风或爆浆海盐奶盖蛋糕。

芋圆冰淇淋：将芋头蒸熟捣成泥状，加入适量的牛奶和糖搅拌均匀，放入冰箱冷冻。取出后放入冰淇淋机中打成细腻的冰淇淋，最后加入适量的芋圆。 芋泥奶酪蛋糕：将芋头切块蒸熟，搅拌成泥状，加入适量的奶酪、糖和蛋液混合均匀，倒入蛋糕模具中，用180度预热的烤箱中烘烤30分钟至表面金黄。

芋圆的甜品做法窍门1：芋圆仙草冻 把仙草粉倒入杯子加水搅拌均匀，再加入沸水搅拌。接着回锅煮至沸腾，倒出冷却后冰箱冷藏，然后切小块放入碗中，倒入纯牛奶，并放入蜜红豆、芋圆、炼乳就做好了。芋圆的甜品做法窍门2：焦糖芋圆奶茶 准备好清水，芋圆，糖，牛奶，茶叶。

芋圆的做法和配料窍门

1、紫薯1个，木薯粉一小袋，红薯1个，糖适量，椰汁250毫升，葡萄干一小袋，龟苓膏一份。将紫薯和红薯去皮，切成块状，放到蒸锅上面去蒸熟。我是直接放到电饭煲上面蒸的。大概半个小时左右即可。注意：不要切的太小太薄，用刀切几下是为了更快蒸熟。

2、步骤：将芋头、紫薯和红薯分别去皮切段。然后用锡纸包好，在蒸锅里蒸15分钟，直到煮熟。将紫红薯、紫薯、芋头放入保鲜袋中，用擀面杖把它们打成泥。趁热在芋头糊里加入一些木薯粉。起初，筷子可以使用，因为它们又湿又粘。加入木薯粉几次。每次没有干粉后加入面粉。

3、制作方法： 准备材料：选择新鲜的芋头，木薯淀粉，适量白糖，以及足够的开水。 蒸煮食材：将芋头洗净，放入锅中蒸熟。同时，如果选择了其他食材如红薯或紫薯，也需要分别蒸熟。 制作芋泥：蒸熟的芋头去皮，压成泥状。同样地，其他食材也需要压成泥状。

芋圆的家常做法有哪些?

1、材料用量：黑芝麻粉适量，木薯淀粉适量，白砂糖适量，糯米粉适量。做法：将适量白砂糖倒入水中，煮成糖水。适量黑芝麻粉和适量糯米粉，木薯淀粉混合。将煮开的糖水倒入粉中，揉成不粘手的面团。

2、芋圆炒菜：将芋圆切片或切丁，与蔬菜、肉类等一起炒制，可以做成家常菜，也可以做成创意菜，如芋圆炒虾仁、芋圆炒腊肉等。芋圆汤圆：在冬至或元宵节时，可以将芋圆做成汤圆的形式，煮熟后放入甜汤或者咸汤中，作为节日食品享用。

3、先把红薯、芋头、紫薯洗洗放锅里煮熟，或者蒸熟。把蒸熟的原料都各自放在碗里压成泥，压的时候放入了一点白糖，喜欢甜点的可以多放点。然后稍凉之后，慢慢加入适量的木薯粉拌匀，搅拌的过程中太干就加点热开水继续拌匀，直到可以揉成面团一样。

芋圆的做法芋圆怎么煮

锅里加入水2000cc，电磁炉选择较大火力，把水煮至沸腾后加入小芋圆150g，边煮边搅拌，直至芋圆浮于水面。芋圆浮于水面后，合上锅盖。把电磁炉调低至800W，继续焖煮，计时15分钟。焖煮期间，每隔2—3分钟需搅拌下，防止芋圆粘底。

芋头去皮切片，蒸30分钟出锅，将蒸好的芋头切成小块放进榨汁机中，加入水研磨成芋头泥，将芋头泥倒入锅中，加入砂糖，翻炒至没有水分，加入木薯。将锅中芋泥倒出一半，加入木薯淀粉揉成团，将芋圆面团放在板上分成几小份，将面团搓成长条，将长条切成小块，在小块上撒一点木薯淀粉防粘。

在锅中加入清水，水的量要多于两份芋圆的量，同时要准备一些凉白开水在旁边备用。打开火，用大火把水烧开，根据自己食用的量准备好芋圆放入碗中备用。水烧开后继续大火烧，沸腾中将准备好的食材倒入锅中煮，盖上锅盖，大火继续煮，这时候不能火，小火会把芋圆煮烂掉，口感就会不好。

首先把红薯、紫薯、山药去皮放锅蒸熟。可以把它们切片，容易熟，节省时间。然后把红薯、紫薯、山药分别用盘子装好，并碾成泥。加入少量白砂糖浆，按照2比1的比例，加入木薯粉{木薯粉是1}，然后揉成团。把面团捏成条状，用刀切成适量大小的芋圆。芋圆最好沾点面粉防止黏着。

芋圆的做法

1、芋头去皮、切块，将红薯、紫薯、芋头蒸20分钟后捣成泥，加木薯粉，揉成光滑的面团。将面团揉成细长条，切成小剂子，水开后分别下锅煮，飘起再煮一分钟，捞出后放冷水里浸泡。将红豆下锅煮20分钟，加红糖做红豆汤。在芋圆上浇上红豆汤或者牛奶椰汁，芋圆就做好啦。

2、首先把红薯、紫薯、山药去皮放锅蒸熟。可以把它们切片，容易熟，节省时间。然后把红薯、紫薯、山药分别用盘子装好，并碾成泥。加入少量白砂糖浆，按照2比1的比例，加入木薯粉{木薯粉是1}，然后揉成团。把面团捏成条状，用刀切成适量大小的芋圆。芋圆最好沾点面粉防止黏着。

3、自制芋圆最简单的做法： 准备材料：芋头、糯米粉、水。 将芋头去皮切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状。 将糯米粉加入芋泥中，搅拌均匀，揉成光滑的面团。 将面团搓成小圆球，放入沸水中煮熟，捞出即可。 可以根据个人口味加入红豆沙、花生酱等馅料。

4、首先把芋头，红薯，紫薯都一起放到蒸锅蒸蒸软。全部用勺子捣成泥后，加入木薯粉和适量的水和成面团，把面团分成几份，搓成小条，然后根据自己喜欢均匀切块，再把准备好的水果切块。水煮开面团下锅，等到开了可再一次水，等到芋圆都浮起来就好了。

5、将木薯粉按照1：1的比例分别放到装有紫薯、红薯的碗里，加水，加糖搅拌。注意：水是慢慢的加，不能加多了，加多了成稀状，到时候做不成形状，如果水放多了，那只能再加木薯粉了，这样做出来的芋圆的嚼劲就更大了。

6、先将买来的地瓜洗干净后，然后进行蒸煮，待蒸熟后，去皮。接着将去皮的地瓜放入碗中，用勺子将它捣成泥状。在碗中放入木薯粉，揉成面团（可根据实际情况加入少许的水，不能太湿），直到面团成形。将开始成形的面团揉成条状，切成小段（不要切太大，芋圆煮会膨胀）。

芋圆的简单做法

将芋头洗干净，去皮。取半个，切块。切成小块。放锅里大火蒸30分钟左右。将蒸好的芋头取出，趁热加上适量白砂糖。加入木薯粉。揉成光滑面团。分小团，再搓成细条状。切小段，超简单吧！芋圆就做好啦~锅里加水，煮沸。1放入芋圆，大火煮开。

做芋圆的时候没有木薯粉可以用玉米淀粉代替，做法如下：准备材料：木薯粉500克、紫薯2个、芋头半个、红豆一把、黄豆一杯、内酯5克、芒果一个、白糖两勺、牛奶一瓶。

自制芋圆最简单的做法： 准备材料：芋头、糯米粉、水。 将芋头去皮切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状。 将糯米粉加入芋泥中，搅拌均匀，揉成光滑的面团。 将面团搓成小圆球，放入沸水中煮熟，捞出即可。 可以根据个人口味加入红豆沙、花生酱等馅料。

第一步 辅材适量煮熟备用。第二步 紫薯、红薯洗净蒸熟 第三步 蒸熟后去皮压成泥，分别加入两勺白糖，搅拌均匀。再加入木薯淀粉拌匀。第四步 薯泥加入木薯淀粉拌匀，和成团。如果太干可加水，揉到不粘手的程度。

制作步骤：芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条。将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起即可盛出，并置于煮好的糖水中。用力揉可使芋圆更有韧性，番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。

自制芋圆最简单的做法如下：主料：芋头150克、红薯150克、紫薯150克、木薯粉135克、白砂糖30克。辅料：蜜豆1勺、纯牛奶适量。芋头，红薯，紫薯洗净去皮。切片后上锅蒸熟，约20分钟。分别加入10克白砂糖和45克木薯粉揉成团。搓成长条后切成小粒。表面撒木薯粉防粘。