西米露甜品有几种做法，西米露甜点心有哪些

传统西米露的做法有哪些?

椰奶西米露原料：小西米、椰奶、圣女果、芒果做法：将小西米用冷水淘一遍，放中沸水中慢煮，待熬成中间只剩一小白点透明状时即可捞出，把煮好的西米过一遍冷开水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮，然后加入椰奶、圣女果、芒果粒即可调匀即可。

椰汁西米露：- 原料：西米、椰粉、鲜奶一袋。- 做法：锅中烧开水，改小火，将淘好的西米放入锅中煮。煮的过程中要不断搅拌，直到西米变得透明，中心剩下一小白点时关火。把煮好的西米过凉水，此时西米呈小珍珠状。锅中加水烧开，加入椰粉、冰糖和牛奶，煮至椰奶浓稠。

锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，直到西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。把煮好的西米过凉水。将胡萝卜榨汁，和菊花、冰糖一起煮，煮开后到入碗中，加如西米，等放凉后再喝。也可以放入冰箱。

1、将红、绿豆煮熟备用；将红、黄蕃薯、芋头、香兰叶一起泡水约3分钟即可取出备用。西米露煮至透明状，取出用冷水冲凉备用。将红、黄番薯和芋头煮至软熟备用。将西米露与材料4加入作法3的锅中，用中火煮滚即可。将作法4盛入碗内，加入材料5拌匀即可享用。

2、椰汁西米露所用材料：椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器做法：西米用水泡上20-30分钟，时间短容易出白芯，时间长就碎了。锅中放了一升水，倒入牛奶、椰浆和西米，不停的搅拌，要不很容易沾锅。开锅后关小火，待西米煮成透明后放糖。可加入自己喜欢的水果，冰镇口味更佳。

3、待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。

抹茶西米露：在西米露中加入抹茶粉，搅拌均匀后，可以放入冰箱冷藏，制作成清凉的抹茶味西米露。水果拼盘西米露：将各种切块的水果，如菠萝、草莓、葡萄等，加入西米露中，制成丰富多彩的水果西米露。巧克力西米露：在西米露中加入巧克力酱或者可可粉，制作成巧克力味的西米露，适合巧克力爱好者。

奶茶西米露：将煮好的西米放入奶茶中，西米的Q弹口感与奶茶的香浓完美结合，是年轻人非常喜欢的一种吃法。冰淇淋西米露：将煮好的西米放入碗中，加入一球香草冰淇淋，再淋上一些巧克力酱或者草莓酱，冷热结合的口感非常独特。

冰淇淋西米露：将煮好的西米放入冰淇淋中，可以是单一口味的冰淇淋，也可以是混合口味的，再加上水果丁或者巧克力碎片，制作成一份高颜值的甜品。创意西米露：除了以上传统吃法，还可以根据个人喜好进行创新，比如加入奶酪、布丁、果冻等西式甜点元素，或者使用抹茶、黑芝麻等特色风味，制作出新颖的西米露。

冷藏：将制作好的红薯西米露放入冰箱冷藏1-2小时，让其更加冰爽。享用：冷藏后的红薯西米露即可享用，口感丰富，既有红薯的香甜，又有西米的Q弹，加上椰奶和牛奶的香浓，是一道非常美味的甜品。小贴士：西米煮好后要用冷水冲洗，这样可以让西米更加Q弹。红薯的甜度不同，加糖量可以根据实际情况调整。

创意搭配：传统的西米露通常与椰奶或糖水搭配，而沙棘酸奶西米露则是一种新颖的尝试，给人带来新鲜的味觉享受。美观色彩：沙棘的鲜红色泽和酸奶的乳白色相间，加上西米的透明感，使得这款甜品在视觉上也颇具吸引力。

方法一：经典椰奶西米露材料准备西米 100克椰子粉 50克牛奶 200毫升糖适量制作流程西米煮制：先将西米洗净，后放入沸水中煮至半透明状态，期间需不断搅拌以防粘锅。西米冷却：将煮好的西米用冷水冲洗，放入冷水中浸泡，使其完全透明并冷却。

1、一：猕猴桃西米露材料梨，小西米，猕猴桃做法梨洗净刨去皮，在生梨头部切下成小圆盖。然后用挖球刀，挖出梨中间的果肉成盅状备用煮沸一锅水，水量要没过西米。对于西米的量，二人份两个梨的话2-3茶勺就足够了。

2、西米椰蓉球，将西米与椰蓉、糖和糯米粉混合，搓成小球后蒸熟，外层酥脆内里软糯。

3、芒果西米露：将芒果洗净，贴着芒果核切开，划十字刀。用手指顶住果皮中部，取下果肉。西米用清水泡发1个小时，锅内注入适量清水烧开，加入西米煮至透明状关火。以清水冲洗后泡在凉水中，以免粘在一起。锅内倒入牛奶，开锅后放入西米露煮沸。香蕉西米露：锅里烧水，水开下入西米。