家常清炖冬瓜汤鸡蛋的做法，家常清炖冬瓜汤

家常清炖冬瓜汤的做法

步骤1 准备食材：冬瓜200克、猪肉100克、油适量、鸡蛋2个、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙。步骤2 冬瓜洗净去皮切片。步骤3 猪肉洗净切片。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 鸡蛋打散。步骤7 首先起锅倒油，油热倒入姜、猪肉片翻炒出香味。

冬瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成丁状备用，枸杞洗净备用。将冬瓜块与姜片、适量水一同放入炖锅中，开火烧开后转小火炖煮30分钟。放入瘦肉丁状，继续炖煮30分钟左右，直到冬瓜软糯，肉烂熟后转火关火。

材料：冬瓜300克，清汤1000克，绍酒1茶匙，盐、味精、胡椒面各适量，面粉1汤匙。将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。

家常清炖冬瓜汤的做法如下 主料：冬瓜 辅料：牛肉清汤，胡椒粉，盐，葱花。冬瓜洗净，去皮和瓤，切片。牛肉洗净切块。锅中放入水，加入牛肉。煮开后撇去浮沫。大火炖至牛肉熟烂。将牛肉捞出去，余下的清汤中放入冬瓜。煮至冬瓜熟透，放入适量盐和胡椒粉调味。

以下是做法： 将冬瓜削皮去籽，切成块状。 香菇泡软后切片，火腿切片，鸡胸肉切成薄片，生姜切片备用。 锅中加入适量的油，放入姜片煸炒，然后加入鸡胸肉煸炒至变色。 加入料酒炒匀，然后加入香菇、火腿和冬瓜炒匀。 倒入高汤或清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟至汤汁浓郁。

用料：冬瓜500克、豌豆苗20克、盐3克、料酒5克、淀粉（豌豆）10克、胡椒粉1克。老冬瓜削去瓤，削除内面绵软的一层，切成长6厘米、宽4厘米的薄片，每片再分切成齿丝均匀的梳状；豌豆苗洗净备用。把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滚均匀，投入开水中烫熟，捞出经清水冲泡透凉。

冬瓜汤的做法大全家常菜

1、冬瓜汤是一道清淡可口的家常菜，下面是冬瓜汤的几种做法： 清炖冬瓜汤：材料：冬瓜、瘦肉、姜片、清水、盐、葱花。做法：将冬瓜去皮、切块；瘦肉切片，用开水焯水去腥。然后将冬瓜、瘦肉、姜片放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，撇去浮沫后改小火炖煮30分钟至冬瓜熟软。

2、清炖冬瓜汤 这是最简单的冬瓜汤做法，只需将冬瓜去皮切块，放入锅中加水，加入适量的盐和葱姜，大火煮沸后转小火慢炖至冬瓜透明即可。这种汤清淡可口，适合夏天食用。

3、⑦等鸡蛋定型了就关火，最后撒上盐，鸡精搅拌均匀，这样一道非常好喝的冬瓜汤就做好了，冬瓜有祛湿的作用，所以夏天特别适合喝冬瓜汤，这个做法非常适合做家常菜，想喝汤的就做来试试吧。

4、煮至肉熟薏米烂，加入冬瓜块，继续煮至冬瓜透明。加盐调味即可。冬瓜豆腐汤 材料：新鲜冬瓜、嫩豆腐、肉末、葱花、姜片、盐、鸡精、胡椒粉。做法：冬瓜去皮去籽，切块。豆腐切小块备用。锅中加水煮沸，加入肉末和姜片，煮至肉末变色。加入冬瓜块，煮至半透明时加入豆腐块。

5、清炖冬瓜汤 这是最简单也是最常见的做法。首先，将冬瓜去皮去籽，切成块状。然后，将冬瓜块放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖。炖至冬瓜变软，可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。最后，撒上一些葱花增加香气即可。冬瓜排骨汤 这道汤品营养丰富，适合全家享用。

6、冬瓜汤是一道非常受欢迎的家常菜，尤其在夏天，因其清火解暑的效果而备受青睐。以下是一些常见的冬瓜汤家常做法：简单清炖冬瓜汤 材料：新鲜冬瓜、排骨或瘦肉、姜片、盐。做法：a. 将排骨或瘦肉洗净，放入沸水中焯水去血沫。b. 冬瓜去皮去籽，切成块状。

家常清炖冬瓜汤

家常清炖冬瓜汤的做法如下：工具/材料：冬瓜、虾米、盐、酱油、蚝油、鸡粉。冬瓜洗净，去皮，切成薄片。放入适量荤油。油温到7分时，放入葱花，翻炒。在放入酱油、耗油、加冬瓜，翻炒。放入适量水，加适量盐。加入虾米、鸡粉。加入适量香菜，美味的冬瓜汤完成了。

家常清炖冬瓜汤的做法如下 主料：冬瓜 辅料：牛肉清汤，胡椒粉，盐，葱花。冬瓜洗净，去皮和瓤，切片。牛肉洗净切块。锅中放入水，加入牛肉。煮开后撇去浮沫。大火炖至牛肉熟烂。将牛肉捞出去，余下的清汤中放入冬瓜。煮至冬瓜熟透，放入适量盐和胡椒粉调味。

做法：将冬瓜去皮、切块；瘦肉切片，用开水焯水去腥。然后将冬瓜、瘦肉放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，撇去浮沫后改小火炖煮30分钟至冬瓜熟软。然后加入适量的豆瓣酱、辣椒粉、盐，煮沸片刻即可。最后加入适量的醋和葱花，调味即可。 菇汤冬瓜汤：材料：冬瓜、香菇、瘦肉、清水、盐。

做法如下：将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透，捞出后在凉白开中过凉，沥干水分后放入容器中待用。

有哪些自制冬瓜汤的教程值得分享?

1、切块适中：将冬瓜切成大小均匀的块状，这样有助于炖煮时热量均匀渗透，使冬瓜块更加软烂。搭配肉类：冬瓜本身味道清淡，与肉类搭配可以增加汤的鲜味。常用的有排骨、瘦肉、鸡肉等。肉类应先焯水去血沫，以保持汤清澈。添加提鲜食材：如香菇、虾米、瑶柱等，这些食材能够增加汤的鲜味，使汤更加美味。

2、a. 冬瓜去皮去籽，切块；香菇泡软切片。b. 锅中加水烧开，放入姜片和香菇煮出香味。c. 加入冬瓜块，煮至半透明时加入虾仁和鱼丸。d. 待虾仁变色，鱼丸浮起，加盐调味即可出锅。冬瓜薏米汤 材料：冬瓜500克，薏米100克，红枣几颗，枸杞适量，盐适量。

3、冬瓜丸子汤 制作肉丸时加入切碎的冬瓜和适量的调味料，混合均匀后做成丸子，放入沸水中煮熟。这样做出的丸子既有肉的鲜美，又有冬瓜的清甜，汤汁也因为冬瓜的加入而变得更加鲜美。冬瓜茶 在炎热的夏天，来一杯自制的冬瓜茶是非常惬意的。

4、选材讲究：选择新鲜的排骨和冬瓜。排骨最好选择带有一定脂肪的肋排或者小排，这样煲出的汤会更加鲜美。冬瓜则要选择表皮光滑、肉质厚实、籽少的品种。排骨处理：将排骨洗净后，先在沸水中焯水，去除血水和杂质，这样可以确保汤的清澈。焯水时可以加入几片姜和少许料酒，有助于去腥增香。

5、在我们的生活中很多人都比较喜欢吃淡菜，因为淡菜确实比较富含营养而且比较可口，对于人体的保健效果是值得肯定的，下面介绍一款冬瓜淡菜汤。食材 主要食材：淡菜500克。其他食材：冬瓜250克、食盐少许、姜少许、细香葱1根。做法步骤 淡菜清洗干净，冬瓜去皮切薄片，香葱切寸断。

清炖冬瓜的做法

1、清炖冬瓜做法： 冬瓜去皮去籽，切成小块； 热锅凉油，放入冬瓜煸炒； 加入清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟； 加入盐、鸡精、葱花，炖煮5分钟即可。注意事项： 冬瓜不要切得太小，否则容易烂掉； 炖煮时火候要掌握好，不要煮得太久，否则口感会变差。

2、- 葱花：适量 以下是做法： 将冬瓜削皮去籽，切成块状。 香菇泡软后切片，火腿切片，鸡胸肉切成薄片，生姜切片备用。 锅中加入适量的油，放入姜片煸炒，然后加入鸡胸肉煸炒至变色。 加入料酒炒匀，然后加入香菇、火腿和冬瓜炒匀。

3、第一步将准备好的冬瓜洗干净，削皮切块，放一旁备用。然后将虾皮准备好，如下图所示。锅内放入适量的油，加热后放入虾皮，如下图所示。虾皮翻炒几下倒入切好的冬瓜，如下图所示。然后放入水，炖20分钟，如下图所示。20分钟后加入味极鲜和盐，搅拌均匀。

4、用料：冬瓜500克、豌豆苗20克、盐3克、料酒5克、淀粉（豌豆）10克、胡椒粉1克。老冬瓜削去瓤，削除内面绵软的一层，切成长6厘米、宽4厘米的薄片，每片再分切成齿丝均匀的梳状；豌豆苗洗净备用。把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滚均匀，投入开水中烫熟，捞出经清水冲泡透凉。

5、材料：冬瓜300克，清汤1000克，绍酒1茶匙，盐、味精、胡椒面各适量，面粉1汤匙。将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。

6、排骨清炖冬瓜汤是一道非常营养且口感清淡的汤品，下面是它的做法：所需食材：- 排骨：500克 - 冬瓜：500克 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 清水：适量 - 葱花：适量（用于装饰）步骤： 首先，将排骨洗净，放入锅中焯水，撇去浮沫，然后捞出备用。 冬瓜去皮、去瓤，切成块状。

冬瓜汤的7种家常做法

首先，让我们来尝试制作鸡丝冬瓜汤。所需原料包括鸡脯肉、冬瓜片、党参等。将鸡脯肉洗净切丝，与冬瓜片一同放入沙锅，加入适量清水，炖煮至食材熟透，即可品尝到健脾利尿、适合糖尿病患者的健康汤品。

以下是冬瓜汤的7种家常做法： 清炖冬瓜汤：将冬瓜去皮切块，加入清水煮开，再加入火腿或瘦肉片、姜片、盐等调味料，炖煮30分钟至冬瓜熟软即可。 冬瓜鸡肉汤：将冬瓜去皮切块，鸡肉切片，加入清水煮开，再加入姜片、盐等调味料，炖煮30分钟至冬瓜和鸡肉熟透即可。

做法：将冬瓜去皮和籽，切成大块；红枣略泡软；煮开水后加入冬瓜和红枣，煮15分钟；然后加入冰糖煮至冬瓜变透明即可。 瘦肉冬瓜汤：材料：冬瓜、瘦肉、姜片、葱段、盐、鸡精。

冬瓜汤是一道清淡可口的家常菜，下面是冬瓜汤的几种做法： 清炖冬瓜汤：材料：冬瓜、瘦肉、姜片、清水、盐、葱花。做法：将冬瓜去皮、切块；瘦肉切片，用开水焯水去腥。然后将冬瓜、瘦肉、姜片放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，撇去浮沫后改小火炖煮30分钟至冬瓜熟软。

白果冬瓜汤 冬瓜洗净切块，莲子、白果洗净备用。 所有材料入锅，加2杯水大火煮开。改小火熬煮30-40分钟。再加入白糖煮匀即可。此外还有其他家常做法如薏米冬瓜排骨汤、黄豆冬瓜筒骨汤等也是非常好的选择。这些汤品不仅简单易做，而且口感鲜美，是百姓日常食用的绝佳选择。